知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230000808
颗粒名称：	“南国”烧乳猪
分类号：	TS97
摘要：	本文记述了明火烧乳猪是南国酒店的一道菜肴，具有独特的的美味和香味，被行家和中外宾客誉为“南国”酒菜之最。该菜肴松化、清香、甘脆，搭配奶油薄饼片和小许葱头，更加开胃可口，让人回味无穷。这款名菜由佛山和澳门两地的厨师精心制作。
关键词：	烧乳猪南国酒店菜肴

在南国酒店名目繁多的美食中，明火烧乳猪是一款独具造型艺术美兼色香味俱全的菜谱明珠。不少行家与中外宾客品评认为，它是“南国”酒菜之最。此菜松化、清香、甘脆。还夹着奶油薄饼片与小许葱头品尝，更为开胃可口，余味无尽。这款名菜是佛山澳门两地厨师精心佳制。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

《佛山日报》是一份日均出版对开24版彩报，平均每天向读者提供14万字的时政新闻、民生新闻、国际新闻、经济新闻、生活资讯新闻、文体新闻。《佛山日报》前身为《珠江人民报》，《佛山日报》创刊于1949年11月29日，是佛山市委机关报。