佛山市

在食用油料中，芝麻对于人体是有益的上品，古往今来，用芝麻制成的香、甜、咸、脆等风味别致的主副食品深受人们喜爱。芝麻炸的油，香味诱人，用芝麻加工制成的芝麻酱是高级调味品；芝麻还是一种营养强壮药，有补血、润肠、生精、通乳、养化的功效；饼渣还是家畜的精饲料，也是优质的肥料。
  种植芝麻，可以见缝插针利用道旁、河边、田边等多边地种植，不影响粮食生产。芝麻是高杆作物，可以采用高低间作，在大豆、山芋行里点一点，在花生空间地里种一点，都可以达到两不误的效果。俗话说：“芝麻不减田，种上就是钱”，一亩只需要几两种子，收不到损失不大，收到了就可卖个几百元，属于本小利大的经营项目，有条件的地方可以多种芝麻。