佛山市

一、选好莱地。豆角忌酸性土，种植前施适量石灰，以中和土壤。豆角忌水温，应选择地势较高或起高畦种植。豆角不宜连作，最好采用水稻田或一、二年内未种过豆类作物的土地种植。
  二、种植时间。豆角一般在“惊蛰”至“春分”时播种。气候较冷时采用催芽种植，天气暖和时可采取直播。
  三、注意施肥。从苗期到现蕾开花结荚可用尿素分几次施用。苗期到抽蔓薄施一至二次，现蕾至开花重施一至二次，在结荚过程中每隔三至四天施肥一次。每次亩用尿素1.5公斤冲入畜粪水20至30担撤施。
  四、及时引蔓。豆角多为蔓生，应及时搭架引蔓攀延。要保证结荚节位在10节以上。
  五、适时采收。春植豆角生长快，结豆角也比较早。因此，要及时采收和适当摘掉稠密叶子，以保证豆角质量和避免影响光合作用和通风透气。
  （梁承）