佛山市

千百年来，无论传说和医学界，甚至教科书词典中都明确地写着：「铜绿有毒」。所谓铜绿即铜和二氧化碳、酸发生作用，产生的绿色碱式碳酸铜。所以铜火锅往往内壁都镀着一层锡(因为锡的化学性质比较稳定，不易锈蚀)，以防止在「内忧」(食物与醋盐水等）和「外患」(高温下产生二氧化碳)夹击下产生铜绿，跑进食物引起中毒。但今日，日本医学会已作出了铜绿无毒的结论。他们通过在生物实验体上使用有铜绿等十七种铜的化合物作试剂，口经过长达十五年的试验，结果推翻了铜绿有毒这一强加于铜的结论。
  （摘自《中国有色金属报》）