佛山市

近据《上海经济信息报》报道，日本北海道札幌市的滕林水产公司发明了一种能使捕获的活鱼存活保鲜的罐头。捕鱼船把捕来的活鱼，先放在一种叫“迷它”的溶液里，使活鱼麻醉而处于昏睡状态，然后装罐封口，这样便可保持罐内的活鱼在两天之内不会死亡。食用前，只要打开罐头，将鱼放进清水中，用不了10分钟，它就会苏醒过来，仍然是那样活龙活虎，食用时可保持新鲜美味。
  这种使活鱼麻醉昏睡的“迷它”溶液，主要成分是乙醚等化学试剂。现在，日本的一些水产食品公司正在进一步生产和推广“活虾罐头”、“活蟹罐头”和“活龟罐头”以适应各方面对不同鲜活水产品的需求。