佛山市

·谭桂贤·
  花香的南国，肥沃的土地，招惹了无数放蜂人的到来。每年秋末，金风送爽，谷物归仓，浙江省各地的放蜂人，联群结队把一箱箱蜜蜂北迁南运，来到了珠江三角洲各县，在野外安营扎寨。他们的放蜂点，多安设在田头、山麓、树林、晒场、山洞等地。营地上架起帐篷，搭起便床，筑起炉灶，过着野外流动的生活，的确很有诗意。这些放蜂人，有兄弟合股的，有夫妻开办的，也有数户联营的。放蜂人远离家乡，起早摸黑，一个心眼干着放蜂的工作。我参观了一处初打开蜂箱放蜂的壮观场面：千万只蜜蜂向外冲击，团团簇簇，嗡嗡嘤嘤，漫天飞舞，散发在花丛，蔚为壮观。放蜂人开箱放蜂，不用罩面纱，却干得干净利落，确是名不虚传的“蜜蜂司令”。一个姓周的青年放蜂人说，珠江三角洲，是个得天独厚的天然放蜂场，因为这儿秋高气爽，风和日暖，又有百花盛开的环境，为蜜蜂采撷花蜜提供了丰富的资源。而放蜂点与采花场短距离，往返快，因此积蜜多。小周拿出新鲜的“荔枝蜜”、“紫云英蜜”、和“油菜花蜜”叫我品尝，鉴别一下那种蜜堪称佳品。经过细细嚼味，还是感觉到“荔枝蜜”略胜一筹，它色香味美，清心润肺，滋补提神，令人同味无穷。放蜂人割了的蜜糖，大多数就地供应，卖给收购站，或拿到农贸市场出售。浙江的放蜂人，千里迢迢南来珠江三角洲过冬，是因为他们那里天气比这里冷，解决不了蜜蜂的冬天采花问题，所以要寻找出路。小周还对我说，每年放蜂，遇到顺景，可收入万元以上；当然，如果碰到阴雨连绵，寒风刺骨的气候，就要用白糖喂养蜜蜂，那就要赔钱了。
  当我们吃蜜糖的时候，就会想起了放蜂人的辛勤劳动，他们是在酿造着生活的甜蜜。