佛山市

余甘子是一种值得开发的杂果品种，由于它具有营养丰富，含有抗高血压物质，产量稳定，丰产等特点，越来越受到人们的重视，已在我省潮汕地区广为种植。余甘子，俗名油甘子、牛甘子、庵摩勒，是大戟科余甘子属的落叶乔木。果实甘酸带涩，回味甘甜，故称“余甘”。余甘子含有丰富的丙种维生素，兼有抗高血压物质，除可鲜食外，还可加工成盐水余甘子、高级蜜饯和冲剂等，销路广，效益高。较大粒的余甘子，去年售价每公斤2元。余甘子以前多处于野生状态，现逐步转化为高营养价值的人工栽培品种。余甘子喜欢光，耐干旱，适应性强，易管理，能在瘦瘠的土地上生长，是荒山荒地造林和水土保持的先锋树种，树龄可达100年以上。余甘子每年3—4月开花，10—11月结果。人工栽植余甘子，只要加施基肥，适当管理，3年后便有收成。目前，余甘子的良种——狮头余甘子以其果大、核小、酸度适中、产量高而深受群众欢迎。该品种我市南海县将有种苗出售。
  （温建华 梁景辉）