佛山市

因此，如果长期适量摄入过多的铝也可能会产生中毒。有人观察到长期使用明矾（一种含铝的化合物）处理水，可使水中铝含量大大升高，长期饮用这种水会产生早衰、智力、性格改变的现象。实验发现体内铝超过正常5~10倍时能抑制人体肠道对磷的吸收和干扰钙、磷代谢。也有研究说明水中钙含量较高时，可大大减少铝的吸收。
  有人担心经常使用铝器皿、饮具会不会产生中毒。事实上，由这些途径可以使铝摄入量稍有增加，但其增加的量与每天正常的铝摄入量相比，数量很少，因此没有必要担心铝中毒。由于铝易溶于酸，一些人担心使用铝器皿装酸性饮料是否会使铝溶出量增多，发生铝中毒。一般说，人们饮用橙汁等还是有限的，不可能增加多铝的摄入。当然，为避免铝的过多溶出，应尽量避免用铝制品盛装酸性饮料。（下）·荣树·