佛山市

1.收果加工：七、八月间开花结果，果实约长80天左右。待呈金黄色、果仁呈深棕色时便可采摘。摘回的栝蒌可按地销情况加工成栝蒌壳、皮、片、仁或糖栝蒌个。加工栝蒌壳、片时，要用硫磺熏一、二天（点火三次），使加工的片、壳颜色鲜明，易干燥、易保管，不易发霉。2.收获根块加工：早熟种在冬至后采挖，迟熟种在春节前后采挖。但也可以按叶片色泽而定，叶色估黄可早挖，叶色青绿可迟挖，不可过早或过迟。过早或过迟采挖均影响产量和质量。挖花粉时要注意追细根（因花粉根块系串生，在细根之后还会有大的根块）防止挖漏。在挖到根块尾部，细根起分叉，便已挖完。
  挖回的花粉，洗净泥沙，趁鲜刮去表皮，放到清水中浸泡2~3小时，捞起晾干水分，用竹箩装载，放入硫磺柜内或简易硫磺棚内，然后用瓦（瓷）盆盛适量硫磺（视花多少而定），点燃后放入密封好的花粉堆下层进行熏磺，每天早晚点火一次，连熏4天后检查花粉，若其全身柔软，便为焗透，如未软身可再熏1~2天，然后取出晒到5~7成干，切成2.7厘米长，粗大的要对开两边切（勿开四边），晒至足干便成产品。若用火炉焙，花粉要有七成干才可以焙。
  （禅医）