佛山市

葡萄一年多次结果是指在新梢（主梢）结果的基础上，利用夏季修剪（摘心）技术，促使植株再一次结果。其修剪技术如下：
  一、利用冬芽结果。①间接利用。在摘心口下方留1—2个夏芽副梢。谢花后1—2周除去夏芽副梢，7—10天冬芽则被迫萌发，②直接利用。新梢开花前5天左右重摘心。弱梢可适当提前；强梢可推迟到新梢展叶15—18片时进行。摘心时保留11—13片，或者在花序上留5—7叶进行摘心，并把新梢上所有的夏芽副梢或未萌发的夏芽全部除去，10天后冬芽被迫萌发。应该注意的是：摘心后，先端第一节冬芽先萌发，但花序较小，应将其捏掉，而利用第二节冬芽结果。摘心时不宜太重。若摘心过重，冬芽将全部萌发，此时则必须及时对这些冬芽副梢摘心，使之及时形成冬芽。
  二、利用夏季当年结果。新梢开花前15—20天，在新梢花序之上、夏芽还未萌动的节位上对新梢进行摘心，同时将下部已萌动的夏芽副梢全部抹去。这样，5天左右即可萌发。若第一次夏芽副梢萌发的花序很小，可当夏季副梢长到4—5叶片时再摘心，通过2—3次反复摘心，可促其当年结果。这一方法对生势较强的品种较有效。
  （张士刚）