佛山市 内容
《周书》中有这样一段记载：黄帝“教民烹饪，（用火烤）肉为炙，民始得养生之道。”《事物纪原》中又记述：“黄帝造釜甑，火食之道成矣。”
从这些记述中，我们可以看出，黄帝时已经掌握了烧制陶器的工艺（釜甑）。据历史学家推算，黄帝所处的时代，距今为四千六百八十多年。而在江西出十的绳纹陶罐，据考古专家的鉴定，是八千多年前的“产品”。另外，在黄河中游出土的仰韶文化时期的陶器，距今也超过了六千年。这说明，早在黄帝三千年到四千年之前，我们的祖先就已经能够制作陶器了。古人把这项发明记在黄帝的名下，大概是因为黄帝在饮食文化的发展上贡献较大，人们对他特别景仰的缘故吧。
类似这样的事，在古书的记载中还有。《淮南子》曾记述：“黄帝作灶，死为灶神。”其实，我国人民发明炉灶，也比黄帝所处的时代早两三千年。据考古工作者研究发现，新石器时代，我国就已有了原始炉灶。据考证，西安半坡遗址的炉灶，距今已有六七千年。
（摘自《中国食品报》）
从这些记述中，我们可以看出，黄帝时已经掌握了烧制陶器的工艺（釜甑）。据历史学家推算，黄帝所处的时代，距今为四千六百八十多年。而在江西出十的绳纹陶罐，据考古专家的鉴定，是八千多年前的“产品”。另外，在黄河中游出土的仰韶文化时期的陶器，距今也超过了六千年。这说明，早在黄帝三千年到四千年之前，我们的祖先就已经能够制作陶器了。古人把这项发明记在黄帝的名下，大概是因为黄帝在饮食文化的发展上贡献较大，人们对他特别景仰的缘故吧。
类似这样的事，在古书的记载中还有。《淮南子》曾记述：“黄帝作灶，死为灶神。”其实，我国人民发明炉灶，也比黄帝所处的时代早两三千年。据考古工作者研究发现，新石器时代，我国就已有了原始炉灶。据考证，西安半坡遗址的炉灶，距今已有六七千年。
（摘自《中国食品报》）
