佛山市

今年我市甘蔗下种面积减少，原因固然是多方面的，但归结到一点，是经济规律问题。
  成本增加，利润减少，是近年来甘蔗糖业不景气的一个突出表现。在农业生产上，甘蔗生产成本从过去一百多元猛增到二百多元，甚至三百多元，亩产五吨以下的，即使不亏本，收入也不多。且生产周期长，用工量大，纯收入和工值都低于其他经济作物。在制糖工业上，吨糖成本也从八十年代初的五百元增加到上榨季的六百多元至七百元，增长三成半，而万吨蔗利润则从二十二万五千元下降到十二万四千元，下降四成半。地方为鼓励蔗农多种蔗，各种补贴增多，得益也就相对减少了。
  目前，我国的蔗糖生产，其产品经济模式是农业管种蔗，糖厂管榨蔗，商业管产品销售。蔗区、种植由国家统一划分和下达生产计划，糖产品统购统销，是这种模式的优点，但由于各行业各行其是，协调欠妥，以及糖厂单一产品，信息、市场和竞争观念不如其他行业，因而在产、供、销和斩、运、榨方面难免出现脱节的现象，为“伤农”和“卡农”等不正之风提供方便之门，这也在客观上挫伤了蔗农的生产积极性。同时，糖厂在产品处理上没有自主权，要搞活经济并非易事。
  政策，是影响甘蔗糖业盛衰的关键。一九八五年我市甘蔗面积达五十多万亩，是因为实行综合变通价的糖蔗政策。在新形努下，如何对蔗糖生产体制进行改革，提高蔗农和地方种蔗积极性，提高糖厂企业活力？这要在政策上下一番功夫。福建省漳州粮厂“以蔗入股，按股分红”的办法，可结合我市具体情况加以研究、借鉴。如提倡糖厂与蔗农签订交蔗合同，蔗农按合同种好管好甘蔗，糖厂按合同履行各种职责，把蔗区建设好，密切工农关系。另外，要按经济规律办事，把甘蔗和糖产品价格调整好，理顺甘蔗与其他经济作物的比价以及糖产品价格与原材料升价的矛盾。还要把各有关行业的利益关系调节好。糖厂、财税及交通运输部门的支农工作，也是不能忽视的。
  我市位于珠江三角洲中心地带，气候温和，土地肥沃，具有发展甘蔗生产的优势。况且制糖是我市重要的轻工业之一，因此，当务之急应是如何把蔗农和地方种蔗的积极性充分调动起来。