佛山市

听说南海县大沥镇嫩茶村的西瓜出了名。近日，我慕名走访了嫩茶村。这里丘陵起伏，矮么么的，其貌不扬，但走近一瞧，却另有一番风味。在那绿油油的山岗上，春植的西瓜已破土而出，瓜蔓在春风吹拂下颤动，煞是好看。
  这个村居住着近200户农民，绝大多数以种西瓜为主业。据了解，今年种植的西瓜近千亩，比10年前增加了5倍以上。光是西瓜一项，每年纯收入超万元的大有人在。在村干部的引领下，我们走访了种瓜能手胡大叔。胡大叔花甲之年，但精神尚好，说起话来总是乐呵呵的。他向我介绍了自己种西瓜致富的“奥秘”。他说，要种好西瓜首先得充分利用地力，其次是要选好品种。他去年种了2亩多，由于合理种植，收入6500多元，除了成本，获纯利6000元，今年计划把种植面积扩大到六亩。他说，以前这里种植的品种是岭南种。这种瓜蔓粗、叶壮、分芽多，蔓叶覆盖的面积很大，必须有专用瓜床。去年改种新大红宝种，这种瓜果实大，蔓幼、叶稀、分芽少，覆盖面小，可以不用瓜床。今年大家又改种“特大新红宝”。这个品种，去年曾有个别人试种，结果效益很好。果实每个重10公斤，有个别重达19公斤，而且一株瓜苗可长出两个瓜。以每公斤4角计，那么每亩地种200株便有2000多元收入，这样，他今年可望有万元收入了。
  接着，他领我去参观他的瓜地。地里的西瓜，有的已长出一尺多长，有的正在萌芽，有的尚未下种，参差不齐。我问他为何要这样做？他说同时种植同时收，倘若一时滞销，就会影响经济效益。他还告诉我，现在每个瓜农都讲究新技术，进行科学施肥、除虫、除草和人工授粉，经济效益逐年提高，因此，种西瓜终将成为这个村农民的“铁饭碗”。