佛山市

本报讯 「星火计划」给面品经济不发达的恩平县横陂区带来了生机。一间投资七十七万元以提取木瓜蛋白酶为主的年产值七百万元的果酱食品厂，正在该区一边兴建，一边试产。同时带动了全区农民兴起种木瓜热。全区今春种下的近二千亩木瓜长势壮旺。
   木瓜蛋白酶从木瓜中提取，饮料、食品添加剂等都少不了它。这一新产品是中国生物工程技术开发中心江门生物试验基地研制的，列入国家「星火计划」。（仓士）