佛山市

我国是世界稻米主产国家之一，从我国目前情况和国际市场总的状况来看，尽快发展优质稻米生产前景广阔。第一，据统计，我国水稻种植面积总数约达五亿亩左右，其中米质较差的约有一亿七千四百万亩，占百分之三十五。另外，在每年全国征购的稻米中，优质稻米占比例仅为百分之十三左右，按此计算，全国城镇人口平均每人每月只享有三斤左右优质稻米。第二，我国目前优质稻米的种植面积仅占全国水稻种植面积的百分之二十二，同时，我国的优质稻米在国际市场上竞争能力下降。过去，每年香港进口的食米，以中国内地米居首，次为泰国米，再次则为澳洲米但一九八五年开始，泰国米输港占了香港食米进口总额的第一位，约占百分之四十三；中国内地米退居第二位，约占百分之四十二；澳洲米依然是第三位，约占百分之十五。我国每年大米的出口量只占国际市场总出口量的百分之十左右；澳大利亚籼米在香港每吨售价为四千五百九十七港元，泰国籼米每吨售价二千六百五十至二千七百三十八港元，而我国广州籼米每吨售价只有二千三百九十五港元。
  根据国家有关精神，一九九〇年我国特种米、优质米种植面积，要占全部水稻种植面积的百分之六十，即达到三十亿亩。为此，各地有关部门应加紧做好科研、宣传以及与种植有关的一系列配套工作。如果实现了上述目标，将对解决国内市场优质米供应紧缺问题，增加我国稻米在国际市场的竞争力，起到十分重要的作用。