佛山市 内容
将一个带壳的生鸡蛋放在茶杯中，倒入适量的醋，盖上盖子，静置浸泡。二至三天之后，鸡蛋壳被醋溶解露出里面的软皮，将软皮挑出后，把杯中的醋和蛋白、蛋黄搅匀，成为一种稍带黄色略有苦味的饮料。一个鸡蛋可分三天服用。经专家鉴定这种醋鸡蛋，含有极其丰富的钙质、蛋白质、维生素和矿物质，日本人把它称为“营养的宝库”。晨跑步后服用，效果更佳。（王昕）
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王昕
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