佛山市 内容
羊肉有益气补虚、温中暖下的作用，治虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、疝气等多种虚寒性疾病。气血虚、消瘦畏寒的人，在冬季适当配中药与羊肉共食，有大补防寒之功。
汉代《金匮要略》中有一温中补血方剂，名叫“当归生姜羊肉汤”，就是以羊肉为主“药”的健身处方，这一验方一直流传至今。其烹调方法是：
将羊肉切成小块，当归用纱布包住捆扎好与生姜一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右，吃肉喝汤，两次分食。吃的时候可以加一点盐和其他调料。
用羊肉一斤，加党参、干姜各30克（参、姜用纱布包好），同放锅内煮至肉熟，肉汤同食，可治脾虚胃寒、嗳气吞酸、腹痛、溏便等疾病。
汉代《金匮要略》中有一温中补血方剂，名叫“当归生姜羊肉汤”，就是以羊肉为主“药”的健身处方，这一验方一直流传至今。其烹调方法是：
将羊肉切成小块，当归用纱布包住捆扎好与生姜一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右，吃肉喝汤，两次分食。吃的时候可以加一点盐和其他调料。
用羊肉一斤，加党参、干姜各30克（参、姜用纱布包好），同放锅内煮至肉熟，肉汤同食，可治脾虚胃寒、嗳气吞酸、腹痛、溏便等疾病。
