佛山市 内容
马铃薯，原产于南美洲，迄今已有一千多年的栽培历史。我国引进种植多年，它的产量高，营养成份高，为大家所喜爱。
马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，脂肪是苹果的七倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的三倍，磷是苹果的两倍，糖分和钙质与苹果相当。从营养学的观点来看，一斤马铃薯的营养价值相当于三斤半苹果。
（王辑文）
马铃薯所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，脂肪是苹果的七倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的三倍，磷是苹果的两倍，糖分和钙质与苹果相当。从营养学的观点来看，一斤马铃薯的营养价值相当于三斤半苹果。
（王辑文）
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