佛山市

芫荽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、维生素等。我国从宋代起就将芫荽入药。芫荽味辛性温，入肺、胃经，有发汗、透疹、健胃、消食、消痔、促进外周血液循环、驱风解毒的作用。一般常用于治小孩的风疹和麻疹。在小孩麻疹初起时，特别是透发不快时，用鲜芫荽茎叶煎汤，煎好后即放在患者鼻旁熏吸，或用芫荽拭擦患儿颈部及全身，可诱发疹子出齐；但为防止面部出疹过多，不要擦面。如患痔疮或脱肛，用芫荽煎汤熏洗，有助于肛肠回缩。用葡萄酒浸芫荽长期服用，可治虚寒胃痛和胃弱。误食毒蕈中毒，服芫荽有解毒作用。干芫荽煎汤饮服，可治产后乳汁不足。
  ·东翟·