佛山市

莲又名荷花，美丽洁清香，亭亭玉立于碧〓之上，出于污泥而不染〓世所赞美。那碧绿的荷叶亦历来为人们称颂，〓“上催芙蓉赤，下助玉〓白”赞美它的献身精神。古人对荷花、荷叶备加赞赏，其实深埋于淤泥之中的莲藕又何尝不值得为人赞赏呢？莲藕本为茎，理应挺拔直立，统领全株，可它并不抛头露面，而淹没于污泥之中，却洁白无瑕。所以莲被作为虚心正直，不与邪恶势力同流合污的高尚品德的象征。莲全身是宝。荷叶清热解暑；荷花养心安神，〓收敛止血；花的雄蕊即莲须，是清心固肾的佳品；莲子营养丰富，有养心、益肾、补脾的功用；莲子的胚芽称莲心，近来发现有良好的降血压作用；〓蓬壳可消瘀止血；还有〓节是止血药中的上品。〓是鲜美的果蔬，生吃清〓凉血，热吃健脾开胃；制成藕粉，老幼佳宜。
  鲁扬