佛山市

随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭用上了电冰箱。但许多人还不知道怎样正确使用它。
  电冰箱内的物格都有疏格，这是为了使电冰箱内的空气流通而设计的，而电冰箱的效能全靠箱内空气的流通。因此不要在它上面放置过多的食物，否则冷空气无法散布，影响电冰箱的效能。
  电冰箱的温度应保持在四摄氏度以下，这样它才能发挥更大效用。放置热的食物要等冷却后再放入。应尽量减少打开冰箱的次数，以免热气流入冰箱。
  放置的鲜鱼和有气味的食物最好加上盖，这样就不会使其它食物染上气味。开始变坏的食物不要和新鲜食物放在一起，生的和熟的食物要分开存放。生的食物如肉类、水果等都要洗干净。为了避免生的食物滴下的水弄污熟食物，千万别把熟食物放在生食物的下层。
  鱼和肉类要用塑料或金属容器盛放，并放在冰箱下层，这样就不怕水点滴在其它食物上。
  冰箱最高部分最冷，是贮存蛋糕、乳酪的地方，这两样东西不要和其它食物混在一起。鱼、肉类及牛奶应放在结冰格里，生果蔬菜在温度过低时反而会冰坏，应放在特别格里，以保鲜美。为了使电冰箱正常工作，经常溶雪很有必要。最好每星期溶雪一次。雪完全溶化后，把所有的盛物架、冰盘、食物容器擦洗干净，再把电冰箱内部擦干，然后放进食物，把温度调节器调到最高，数小时后才拨回到平日所需温度。无需溶雪的电冰箱内部也要经常清洗。
  （金戈）