佛山市

美国一位医学专家指出，人体每天需要大量的水份，这一点人人皆知。但是许多人喝水的准则只根据口渴的程度而定，其实这是一种很不好的习惯，因为口渴是表示人体内的水份已失去平衡，人体细胞脱水已达到很严重的程度，此时才补充水份，就会冲淡胃液，影响消化，还会因饮水过多而增加心脏和肾脏的负担，饮水的时间最好是饭前空腹时进行。
  所谓饭前空腹饮水，是指在早、中、晚三餐前一小时内饮一定数量的水，因为此时水在胃内只存留二三分钟，就被吸收到血液中去，一小时内便可补充到全身的各个组织细胞，供应体内对水份的需要。饭前饮水可保证能分泌出足够的消化液，促进食欲，有助消化。特别是在早餐前要多饮水，因为睡了一整夜，时间较长，使消化分泌受到限制，起床后常出现无食欲的现象，这时多饮一些水是相当需要的。空腹时最好饮用温开水，也可饮用果汁、淡茶、菜汁等清淡饮料。牛奶、豆浆应在进餐时吃，不宜空腹时食用。
  （高士兴）