佛山市

唾液，俗称口水。我童年时爱吐口水，祖母见了就说：口水是个宝，吐干了，人会死的。我吓坏了，再也不敢吐了。但是，不懂得口水为什么是个宝。长大了，才逐渐知道口水的功能很多，对维护人体健康有很大作用，确实是个宝。
  口水是含有抗生素的洗涤剂，能让口腔经常保持清洁。一个健康正常的人，平均每天由唾液腺中分泌出一至二公升的口水，清洗牙齿、舌头及口腔纤维。口腔内残留的食物残屑、各类细菌及剥落的死亡细胞等，经口水冲洗，进入食道，口腔就干干净净了。
  口水是很好的消化剂。它能把牙齿嚼碎的食物进一步溶解成细粒状，使其容易进入食道，然后又将食物中的碳水化合物加以分解，让它们转化为体能。
  口水象个灵活的牙科医生，能随时修补受损的牙瓷。口水里含有高量的钙和磷，这两种矿物质能随着口水即时地填补齿内受损的裂缝，使牙齿表面的珐琅获得修补，令牙齿重新平滑。
  口水象个化验员，能测量出人体内的化学变化，并能加以调节。例如，医生如果要了解病人吃药的剂量是否适当，用口水化验，便可获得结果。化验口水比抽血化验简便而又安全得多。口水还可以反映人的情绪是否稳定健康。人一旦受惊，或情绪激动时，口水便会大减，感到舌干唇燥。
  口水是辨别食物滋味的能手。人们通常认为，品尝食物，辨别滋味，全靠舌头。其实不然，没有口水的帮忙，舌头什么滋味也辨不出。因为食物进入口腔之后，是由口水把它们带到舌头的味蕾上，才能辨出滋味。没有口水，味蕾就会失去作用，食就不知其味了。
  口水还是保护口腔，对抗癌症的尖兵。口腔癌往往由外来的刺激物（香烟、有害的化学物质、不正确配置的牙托和假牙），使口腔受到不良刺激，因而触发致癌基因而形成。口水的功能恰恰是在口腔内形成一层液体性薄膜，使口腔内壁不致受一些具有刺激性的外来物质所干扰，或尽量减低这类刺激物的效能，以保护口腔。
  口水是个宝，千万不要轻易吐。