佛山市

很多人吃白菜的时候，把菜根切下扔掉了，其实，白菜根上还能长出白菜来呢！
  白菜根里保存着不少养份。把菜根（挑沒有受过冻的大菜根）連同土面短短的一段菜帮切下来，把它种在花盆或者木箱中，放在屋子里，澆上水，菜根就能够靠自己身上的养份，重新生根，长出新芽来。只要不断地澆水，不用很多日子，又会长出白菜来。
  大葱也有这个本事。把葱白切下一段，連同須根种在盆里，也能长出新葱来。
  如果沒有花盆或旧木箱，在屋子里的地上堆些泥土，把白菜根和葱根种在里面也可以。