佛山市

瀾石公社深村大队五街生产队食堂在貫彻省委“六好”食堂工作会議精神中，大力进行整頓、提高，取得一定成績，发揮了后勤部的积极作用，深受羣众欢迎。
  这个生产队203人全部参加了食堂，目前飯堂种有4亩多瓜菜，飼养生猪2头，三烏15头，养养魚3.5亩，瓜菜生产由于实行了精管細管、輸种、間种，充分挖掘土地利用率，产量較高，社員每天都能吃上抓菜1斤斤多，做到自給有余，近几个月来，还有4000多斤供应市埸，同时积极发展畜牧生产。由于食堂生产搞得好，收入增加，因此，已不收社員菜金，由食堂包下来。1-4月份，除了購置炊具外还有一部分生产收入分配給社員，前后二次共280多元，平均每个劳动力6元，食堂至四月底結算还存有現存有現金220多元。
  这間食堂不仅生产搞得好，对安排社員生活、节約用粮也取得成績，在春耕搶插及大搞农业“四化”突击搶筑公路的时候，社員日夜苦战，食堂利用节約的米蒸糕、炒粉、煑粥等，使社員吃得很滿意，干勁冲天，提前完成了搶插和筑路任务。
  成績的得来，主要原因是政治掛了帅，干部关心社員生活，队长蔡煥每次牧工囘来都不休息，以身作則，到厨房當炊事員，帮助分飯分菜，对社員鼓舞很大，小队的財务員蔡炳也每天抽一定时間帮忙炒菜或其他工作。
  （梁励途）