东营市图书馆 内容
耕作制度解放前，由于刚开始种植冬小麦，大部分农作物是春种秋收，一年一熟。1957年，引用黄河水后，小麦种植面积逐年增多，一年两熟的作物也随之增多。
间作是传统的种植方式。当地多为玉米间作大豆、地瓜间作玉米或高粱。谷子或高梁间作小杂粮（绿豆、赤小豆等）。
套种是20世纪60年代开始推行的一种种植形式，70年代麦田套种玉米已全面推广，玉米产量大大提高。
作物种植与产量当地主要作物有小麦、玉米、大豆、高梁、谷子、地瓜、棉花，此外沟头崖岭种植篦麻。
小麦从1938年开始种植。建国前种植粗放、产量低而不稳。品种多为农家每年自选，品种退化混杂严重，耕地多为人工翻刨，少量用牛耕，耕深为5—6寸。施肥以农家肥（大粪、圈肥）为主，每亩施肥500-1000公斤不等，有的则以白种下地。播种用六寸档子耧。行距33公分，分公母垅，行距大，出苗稀。靠天吃饭，亩产只收几十公斤，丰收年景也不过100公斤左右，逢严重旱涝灾害则颗粒不收。
建国后，小麦栽培技术不断改进，种植方式多样化，播种面积占全村可耕地面积的50%以上。1957年打渔张引黄灌溉时推广小畦种植，便于浇水。69年代提倡密植，推广四寸小垅背。又逐步推广良种，施肥也由单一农家肥改为农家肥与化肥混施。70年代末垦利县磷肥厂在史口境内建成后，大力推广施用磷肥。耕作由浅耕改为深刨深耕，播种也由木制耧改为四眼铁制耧，后改为机播。管理由粗放型改为细管、追肥、浇水、划锄、根外喷肥、防治病虫害等综合措施。麦田管理逐渐趋向合理化、科学化。70年代亩产达到180公斤，90年代以来亩产达到400-500公斤。
玉米种植面积很大。建国前，玉米种全靠农户自己选种，品种老化，行距、株距都很稀，亩植1500株左右，管理粗放，成熟期晚，产量低而不稳，大都是春播，亩产100公斤左右。建国后，玉米栽培技术不断改进，改劣种为推广良种。自60年代起，先后引进推广玉米单交和双交种，改玉米春播、麦后直播为麦收前套种，改稀植为密植（每亩植2300-3300株），改粗管为细管。到70年代，亩产达到300公斤，90年代达到400—500公斤。
谷子建国前，多为春播，全村播种面积占总耕地的10%左右，也有夏播，亩产在100公斤左右。引黄灌溉以后，由于产量比玉米低得很多，所以很少种植，70年代以后，村里已不再种植。
高梁自明朝永乐年间至1937年（民国二十六年），刘集村以种植高梁为主，占总耕地面积的50u/o左右。高梁有两个品种，一是红高梁，二是炽白高梁。种植炽白高梁，质量好，但产量很低，亩产60公斤左右，村民种高梁，除了为收粮食外，还因为秸杆可作箔材用，60年代前后，种植白高梁的很多。70年代，推广多穗高梁（矮杆），产量高，籽粒品质差，不好吃，多用来作牲畜饲料。产量一般在200公斤左右。
地瓜自1956年开始种植，60年代面积很大。地瓜栽培一般为”春分”育苗，谷雨插秧，亩植3500-4000株，10月下旬收刨。易管理，产量高，亩产2500公斤左右。进入80年代后已不再种植。
大豆分春播和夏播，多与玉米间作，也有纯播，不施肥，产量很低。80年代刘四村在孤岛播种大豆200亩，亩产80-150公斤。
黍稷由于生长期短，耐碱，用肥少，大都收麦以后播种，建国以后播种量增多，1978年后种植很少。
棉花棉花是本村主要经济作物，种植历史悠久。但长期以来，植棉水平较低，管理粗放，棉花产量低且不稳，种植面积起伏较大。建国前主要棉花品种是小花、斯籽棉，建国后改种1818棉、岱字棉等。1978年后，随着棉花种植、收购政策相对稳定和科学植棉技术的推广，面积、单产逐年上升。80年代初期，单产70公斤。90年代以来，在市场经济调节下，棉花种植面积逐年下降。由于棉花收购价格忽高忽低，种植面积也出现忽多或少的情况。因为全部施行地膜覆盖和使用良种，管理技术水平不断提高，亩产150-200公斤，到2003年，亩产达到250公斤，市场销售价格平均每公斤7．00元左右。产量和价格都创历史最高水平。
此外，本村经济作物还有芝麻、篦麻等，属于零星种植。
瓜菜 90年代以前，瓜菜种植以分散小片、露天种植、自种自食为主，很少出售。主要品种有大白菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、菠菜、西瓜、甜瓜等大路货瓜菜。
90年代以后，学习外地经验，各村都建起塑料保温蔬菜大棚，引种了西红柿、黄瓜、青椒、芹菜等细菜。虽然大棚蔬菜的发展规模并不大，但农民种植各种蔬菜的技术水平都有了很大提高。在过去是什么季节吃什么菜，到90年代，农民吃蔬菜已打破了季节界限。
刘集村农民有种菠菜的习惯，已有百年历史，家家户户都利用房前屋后种菠菜，每年有30至50亩的面积。外村人编歌谣：“刘家集，会谱排，扒了瓦屋种菠菜”。
刘集村的黄土岭上，都是黄沙土，适宜西瓜生长，种植的西瓜个头大、格外甜，民国年间就很有名气，那时全村种植西瓜的户占总户数的50010以上，最大的西瓜每个25公斤。1978年以来，由于种植粮食收入高，用工比种园少，村民已不再种植西瓜。
间作是传统的种植方式。当地多为玉米间作大豆、地瓜间作玉米或高粱。谷子或高梁间作小杂粮（绿豆、赤小豆等）。
套种是20世纪60年代开始推行的一种种植形式，70年代麦田套种玉米已全面推广，玉米产量大大提高。
作物种植与产量当地主要作物有小麦、玉米、大豆、高梁、谷子、地瓜、棉花，此外沟头崖岭种植篦麻。
小麦从1938年开始种植。建国前种植粗放、产量低而不稳。品种多为农家每年自选，品种退化混杂严重，耕地多为人工翻刨，少量用牛耕，耕深为5—6寸。施肥以农家肥（大粪、圈肥）为主，每亩施肥500-1000公斤不等，有的则以白种下地。播种用六寸档子耧。行距33公分，分公母垅，行距大，出苗稀。靠天吃饭，亩产只收几十公斤，丰收年景也不过100公斤左右，逢严重旱涝灾害则颗粒不收。
建国后，小麦栽培技术不断改进，种植方式多样化，播种面积占全村可耕地面积的50%以上。1957年打渔张引黄灌溉时推广小畦种植，便于浇水。69年代提倡密植，推广四寸小垅背。又逐步推广良种，施肥也由单一农家肥改为农家肥与化肥混施。70年代末垦利县磷肥厂在史口境内建成后，大力推广施用磷肥。耕作由浅耕改为深刨深耕，播种也由木制耧改为四眼铁制耧，后改为机播。管理由粗放型改为细管、追肥、浇水、划锄、根外喷肥、防治病虫害等综合措施。麦田管理逐渐趋向合理化、科学化。70年代亩产达到180公斤，90年代以来亩产达到400-500公斤。
玉米种植面积很大。建国前，玉米种全靠农户自己选种，品种老化，行距、株距都很稀，亩植1500株左右，管理粗放，成熟期晚，产量低而不稳，大都是春播，亩产100公斤左右。建国后，玉米栽培技术不断改进，改劣种为推广良种。自60年代起，先后引进推广玉米单交和双交种，改玉米春播、麦后直播为麦收前套种，改稀植为密植（每亩植2300-3300株），改粗管为细管。到70年代，亩产达到300公斤，90年代达到400—500公斤。
谷子建国前，多为春播，全村播种面积占总耕地的10%左右，也有夏播，亩产在100公斤左右。引黄灌溉以后，由于产量比玉米低得很多，所以很少种植，70年代以后，村里已不再种植。
高梁自明朝永乐年间至1937年（民国二十六年），刘集村以种植高梁为主，占总耕地面积的50u/o左右。高梁有两个品种，一是红高梁，二是炽白高梁。种植炽白高梁，质量好，但产量很低，亩产60公斤左右，村民种高梁，除了为收粮食外，还因为秸杆可作箔材用，60年代前后，种植白高梁的很多。70年代，推广多穗高梁（矮杆），产量高，籽粒品质差，不好吃，多用来作牲畜饲料。产量一般在200公斤左右。
地瓜自1956年开始种植，60年代面积很大。地瓜栽培一般为”春分”育苗，谷雨插秧，亩植3500-4000株，10月下旬收刨。易管理，产量高，亩产2500公斤左右。进入80年代后已不再种植。
大豆分春播和夏播，多与玉米间作，也有纯播，不施肥，产量很低。80年代刘四村在孤岛播种大豆200亩，亩产80-150公斤。
黍稷由于生长期短，耐碱，用肥少，大都收麦以后播种，建国以后播种量增多，1978年后种植很少。
棉花棉花是本村主要经济作物，种植历史悠久。但长期以来，植棉水平较低，管理粗放，棉花产量低且不稳，种植面积起伏较大。建国前主要棉花品种是小花、斯籽棉，建国后改种1818棉、岱字棉等。1978年后，随着棉花种植、收购政策相对稳定和科学植棉技术的推广，面积、单产逐年上升。80年代初期，单产70公斤。90年代以来，在市场经济调节下，棉花种植面积逐年下降。由于棉花收购价格忽高忽低，种植面积也出现忽多或少的情况。因为全部施行地膜覆盖和使用良种，管理技术水平不断提高，亩产150-200公斤，到2003年，亩产达到250公斤，市场销售价格平均每公斤7．00元左右。产量和价格都创历史最高水平。
此外，本村经济作物还有芝麻、篦麻等，属于零星种植。
瓜菜 90年代以前，瓜菜种植以分散小片、露天种植、自种自食为主，很少出售。主要品种有大白菜、白萝卜、胡萝卜、大葱、菠菜、西瓜、甜瓜等大路货瓜菜。
90年代以后，学习外地经验，各村都建起塑料保温蔬菜大棚，引种了西红柿、黄瓜、青椒、芹菜等细菜。虽然大棚蔬菜的发展规模并不大，但农民种植各种蔬菜的技术水平都有了很大提高。在过去是什么季节吃什么菜，到90年代，农民吃蔬菜已打破了季节界限。
刘集村农民有种菠菜的习惯，已有百年历史，家家户户都利用房前屋后种菠菜，每年有30至50亩的面积。外村人编歌谣：“刘家集，会谱排，扒了瓦屋种菠菜”。
刘集村的黄土岭上，都是黄沙土，适宜西瓜生长，种植的西瓜个头大、格外甜，民国年间就很有名气，那时全村种植西瓜的户占总户数的50010以上，最大的西瓜每个25公斤。1978年以来，由于种植粮食收入高，用工比种园少，村民已不再种植西瓜。
