枣庄市图书馆

梨在我市果品产量中位居第一，常年产量5000万斤左右，主要品种有：（1)槎子梨。主要分布在水泉、冯卯、店子、渴口等乡镇。该品种9月上旬成熟，果实中大，纺缍形，果皮青、黄色，皮目较稀，果肉细脆，汁多味甜，品质上。在1989年省举办的全省苹果梨评优会上，冯卯乡张庄村选送的青皮槎评为省优质果品。（2)鹅梨。是水泉、冯卯两乡的主栽果树。该品种适应性强，较丰产，9月下旬采收，果实中等，贮藏后果肉中的石细胞大量减少，汁多肉脆，甜中微酸，风味尚佳。鹅梨极耐贮运，在常温下可贮至翌年五六月份，风味不减，历来运销江南数省，颇受当地人们青睐。