枣庄市图书馆 小杂粮
| 知识出处： | 《官桥镇志》 |
| 唯一号： | 151034020210000181 |
| 专题名称： | 小杂粮 |
| 文件路径： | 1510/01/object/PDF/151010020210000007/001 |
| 起始页： | 0301.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
当地种植的小杂粮主要有大麦、荞麦、豌豆、扁豆、绿豆、豇豆、红小豆等十多种。新中国成立前后至上世纪70年代初，本地小杂粮的种植面积很小。种植分散零星，历史上产董很低，一般仅在40至50千克，亩产达百千克以上的甚少。绿豆是当地人们较为喜爱的一种豆类，被称为粮食中的“绿色珍珠”。绿豆除具有一般食用豆的种植特点外，还有耐旱耐瘠，生长期短，适应性强，播种适期长的特点，是当地种植面积较为大一点的杂粮作物之一。绿豆有春、夏季种植之分，多年来，人们多习惯在地势低洼的涝地、旱薄的高岗地以及田边地头等处点播，产量一般在50千克左右。
