枣庄市图书馆

学名“白薯、红薯、甘薯、番稗”等，俗称“芋头”。原产南美洲、墨西哥、哥伦比亚。1736年（清•乾隆元年），传到滕县各地。因产量高，茎叶均可食用，很快大面积种植。抗日战争时期，又传入日本品种短秧团瓜，产量高，含淀粉多，后称“胜利百号”。解放前，地瓜种植面积较大，采取起垅或平地种植，有春地瓜、夏地瓜之分，春地瓜生长期将近半年，夏地瓜为4个月。1949年后，地瓜种植面积又有扩大，成为主要粮食作物之一。合作化后，引进优良品种，推广“回龙火坑”育苗法，改进栽培管理技术，春地瓜提倡适时早栽，民谚有“宁栽霜打头，不栽立夏后”之说。开沟复垅，施肥浇水，合理密植，毎亩2000~3000棵。夏地瓜抢时栽，每亩2500~3000棵，中耕锄草，雨后翮秧，亩产鲜地瓜1000千克（折瓜干250千克）。20世纪60年代，推广“闷烟火炕”育苗法，硫酸亚铁浸种，赛力散浸苗，适当密植，每亩2400~3000棵，改翮秧为提秧（因翻秧不利地瓜生长）。产量达到亩产鲜地瓜1000~125〇千克（折瓜干300千克〉。地瓜增产经验：适时早栽；改翻秧为提秧，因翻秧茎蔓损失量大，减产10%~20%,改提秧可增产10%;及时摘顶心，防止茎蔓徒长；叶面喷肥，在地瓜块根膨大时分别用500倍的磷酸二氢钾深液和200倍的米醋深液喷施，亩喷60~65千克，增产400千克以上。1980年后，由于小麦逐渐成了主食，地瓜种植量越来越少，只在零星地作少量种植。