枣庄市图书馆

从前，农家人最常吃的饭要数瓜干、玉米煎饼或窝窝头了，现在提起来也可能让城里人感到羡慕不己，但那时农村人的心里总是想着什么时间能跳出“农门”，吃上大米干饭、白面馍馍。当然，乡村也有让我们一想起来就流口水的“大锅盔”和“西施饼”等，但那些不仅吃起来香而且看着也美的面食，只能偶尔吃上一次。如今，农村人生活水平提高了，饭桌上的面食想吃啥就可以有啥，可怎么也吃不出当年的“味儿”来。 回头想想当年，农家桌上的菜肴绝对的是纯天然。地里野生的荠菜、马齿苋、玉姑菜（也叫人性菜），还有地瓜秧，以及园里的萝卜英子、白菜帮，树上的榆钱子、洋槐花等等都是纯正的“绿色食品”。做出来的丝瓜汤、 豆参菜、蒜泥茄子、醋溜白（菜），每一道都散发着淡淡的清香，令人垂涎二尺，更不用说那精心煮制、佐料讲究的羊肉汤了..