枣庄市图书馆

第一章 畜牧兽医机构
  建国前，枣庄地区没有专门的畜牧兽医机构。1952年至1953年，峄县、滕县先后建立畜牧兽医站。1956年至1957年，滕县、峄县先后建立了县级配种站。1960年，峄县畜牧兽医站改为枣庄市兽医院，1963年3月市兽医院改为枣庄市畜牧兽医站。1972年5月枣庄市畜牧兽医站将门诊及配种站转交给峰城畜牧兽医站。同年建起了峰城、台儿庄、薛城、山亭四个区级畜牧兽医站。1984年建立市中区畜牧兽医站。
  1980年，农牧渔业部、省农业厅和滕县人民政府三方合资建设鲁南牧工商联合公司，负责畜牧业生产、流通、加工、贮藏、销售。1984年4月，农牧渔业部畜牧局、省农业厅、枣庄市农业局和滕县人民政府批准建立了滕县畜牧兽医技术服务中心，投资22.8万元，为全国五处试点之一。1985年，原峰城区畜牧兽医站改为畜禽业技术推广服务中心。
  第二章 饲草饲料
  农作物饲草
  农作物饲草主要有秸秆、秧蔓、藤叶，其利用率高者达百分之百，如地瓜秧、花生秧和稻草、谷秸;低者，如麦秸利用率36%.1931年，全市农作物饲草产量为6124.44万斤，1934年，为16521.2万斤，1937年，全市麦攘的产量为5580.5万斤。
  建国后饲草产量逐渐增加。1949年为35459万斤，1955年为82043万斤，1965年为92757万斤，1975年为145731万斤，1980年为162491万斤，1985年为218562万斤。
  农作物饲料及农作物副产品
  农作物伺料主要有豆类、麦类、稻谷、地瓜等。农作物副产品主要有糠、鼓及各种食品加工的副产品，如各种饼类、酒糟、醋糟、粉渣、豆腐渣、酱油渣等。
  牧草
  1941年，滕县播种牧草种160斤，面积300亩，收鲜草20万斤。1942年滕县播首楷种60斤，面积150亩，当年产草10万斤，1943年播种220斤，面积300亩，总产量达100万斤。1965年全市引种首楷和曹子，1970年首楷和若子的总面积达50万亩，除压青外，全市年收鲜草5亿斤。1973年以滕县、山亭区为聚合草小冠花的主要种植区，滕县达1500亩，亩产2000斤。为发展养猪业，枣庄市从外地引进水生饲料水葫芦、水花生、水浮莲和绿萍，主要植于涝洼区的水面。1977年齐村区由安徽小叶圆引进茎麻，种植面积280亩，亩产1500斤，为养猪开辟了饲料来源。
  滕县沿湖一带很早已有种植苦姜草的习惯，用以饲养大家畜和羊，营养价值可与青草媲美。种植面积两万亩，年产干草上亿斤。
  草山草坡
  枣庄市草山草坡主要分布于山亭区和市中区，峰城、薛城、台儿庄次之。1921年全市草山面积200万亩，年产干青草8亿斤。1981年全市草山草坡总面积78.07万亩，1985年全市荒山面积144万亩，产干草5亿斤。
  动物性和矿物质饲料枣庄市肉联厂从1977年开始生产血粉，年产25万斤。滕县牧工商联合公司湖卿n工厂，从1981年开始生产湖螺粉，年产20吨。
  枣庄地区从古代对牲畜就有冬喂盐夏喂矾的习惯。1940年，滕县屠宰场加了骨粉，年产骨粉20万斤，用作饲料10万斤。1981年市中区络塔埠畜牧兽医站开始生产骨粉，年产15吨，销售全市。
  饲料工业枣庄市的饲料加工业，始于1977年。到1983年全市有饲料加工厂13个，年生产能力6075万斤，实际生产配合饲料638万斤。1984年，年生产能力4694万斤，实际生产983万斤，其中配合饲料330万斤，混合饲料653万斤。
  第三章 管理体制
  大牲畜管理1931年，枣庄地区各县根据国民政府和山东省政府关于“保护耕牛规则”的指示，对辖区内的耕牛进行选育和保护。1940年到1948年，山东省畜产管理局滕县分局负责管理全市的畜牧业生产、肉食供应及军用牧畜的购运、当地牧畜的防疫、外销牲畜的检疫等工作。
  建国后，枣庄市认真贯彻了国家“关于保护和奖励繁殖牲畜及防重于治”的方针政策。
  为尽快恢复农村经济和发展畜牧业生产，发放了牲畜贷款，扶持农民繁殖牲畜。1949年原台枣专署根据山东省人民政府的指示，发布了“保护和禁宰耕畜的通令”，并实行户养户管理。1956年农业合作化以后，大牲畜入社，采取集中喂养。牲畜归公后，管理不善，草料缺乏，出现乱杀母畜、排挤幼畜，牲畜价格剧烈下降的严重局面。1957年滕县共淘汰私宰耕畜13700头，死亡1500头。同年，本市实行“纠正集中喂养，实行分散喂养”的办法，各县集中喂养改为分散户养，采取养用合一的管理体制，实行了“六定”、“三奖”的饲养责任制度。1958年人民公社化，牲畜又一次实行集中公养，乱拉乱用，再度出现牲畜瘦弱和死亡。1958年秋、冬两季滕县死亡牲畜799头，全县病畜1900余头，瘦弱者占全县牲畜总头数的70%以上。1960年全市各级人民政府纠正了“五风”，对1958年以来无偿平调社员的牲畜进行了兑现，贯彻落实自繁自养自用为主的方针，和畜牧生产的“八字宪法，’(管、料、繁、种、舍、防、工、专)、“八定、五奖、一罚”政策。1961年，落实了队有队养、队有户养，把牲畜惧搭配好、包给使用人员(农惧手)，实行谁用谁养，养用合一或单头分户饲养。1965年枣庄市人民政府颁发了“关于发展大牲畜若干问题的规定”，建立了大牲畜繁殖基地，实行大牲畜繁殖、使役的奖励政策。1966年以后，原来行之有效的措施逐步被取消，牲畜全部实行集体喂养。
  1978年以后，取消了对农民限养、禁养的种种错误规定，推行了各种不同形式的生产责任制，主要有:专业承包、联产计酬、几定几奖超产奖励、减少受罚、大包干、牲畜作价到户、保本保值几种形式。到1981年，全市已实行各种形式专业承包饲养责任制的有4999个饲养单位，占原有10600个牲畜饲养单位的74%.1985年，全市大牲畜普遍为个体饲养。一般2至4户的牲畜自由结合搭惧。养牛生产逐步由役用向役肉、役乳兼用型发展。
  生猪管理1940年，猪的收购、屠宰、肉食供应、外销、检疫等由滕县畜产管理分局统一管理，并统一制定价格。
  1950年至1952年，党和政府十分重视养猪业的发展，并加强了疫病防治工作。三年间生猪饲养量比建国初期的1949年增长2.7倍。1953年至1957年，各级人民政府制定了“乡乡养种公猪，社社养母猪，力争户户养肥猪，社繁户养和私有私养公助”的生产政策。1958年，人民公社化以后，不分基础条件，层层大力发展“十五养(牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等)。在政策上，养猪强调集体饲养为主，忽视了公私养并举两条腿走路的方针和养猪奖励政策。全市养猪大幅度下降，到1960年比1957年减少72045头，下降45.6%01961年以后，实行“以私养为主，公私养并举”的发展方针，集体养猪采取几定几奖管理措施。到1966年，生猪存养量比1960年增加340985头，增长3.79倍。
  1976年，市、区、县先后建立了畜牧业家禽业领导小组，乡镇建立了畜牧或养猪办公室。
  全市实行四级办场(区、县、乡、镇、村、作业组)，五级养猪(区、县、乡、镇、村、作业组、农户)，集体养猪制订了“六定一奖，’(定人员、定头数、定任务、定饲料、定肥料、定报酬和超额完成任务给予奖励)的制度。对养猪困难户实行“三帮，’(帮建圈、帮饲料、帮仔猪)的政策，充分调动了农民养猪的积极性。1977年比1975年增长18.8%，其中集体养猪增长83%，为历史最高水平。1981年以来，随着农村经济体制的深入改革和畜牧业生产责任制的推行，大部分养猪场下马，剩余的少部分集体养猪场也承包到户，到1983年为止，全部取消了集体养猪。1985年生猪出栏率全市达到85.57%，比1973年提高36.54%，比1978年提高44.6%0对羊的管理1929年，枣庄地区执行了山东省国民政府关于“禁宰孕羊”的通令，1941年，峄县颁布了“关于严禁屠宰胎(羔)羊的布告”。1943年，华北绵羊改进会选派专职人员配合县政府管理养羊生产。1944年，在峰、滕两县设立绵羊繁殖场，对种羊舍建筑等费用给予贷付。新中国建立以后，始终贯彻了“以私养为主，公私养并举”两条腿走路的方针。1966年，刮起了杀羊之风。是年，枣庄市仅有羊121151只，比1962年减少238784只。4年间下降66.3%01978年以后，随着农村经济体制的改革，畜牧业政策也得到了放宽，允许农民大力养羊，并在良种上给予支持，对养羊困难户给予适当扶持，由过去集体和户养并举，全部改为分散户养或养羊专业户为其他户带放带养。
  禽、兔、蜂管理1931年，养禽、养兔、养蜂业由各县政府建设局具体负责管理。1940年以后，滕县畜产管理分局配合各县政府管理禽、蜂、兔生产。
  建国以后，人民政府重视禽、兔的发展。
  1950年，中共台枣地委号召枣庄地区广大农民大力发展养鸡业，满足城市鸡蛋供应，并要求供销合作社(原推进社)抽出资金兴办炕房，扶持农民养鸡。1959年，各级党委、政府贯彻执行集体饲养和农户私养两条腿走路的方针。对集体饲养家禽，制订了定额管理和奖励制度，农户家庭饲养的家禽，也给予了必要的照顾。1961年以后，家庭饲养业被当作“资本主义尾巴”割掉，严重挫伤了群众养禽的积极性，数量连年下降。养禽、养蜂业，1962年比1959年分别下降8.3%,26.6%. 中共十一届三中全会以后，枣庄市各级党委和政府，落实了畜牧业各项政策，进一步调整了畜牧业内部结构，集体的养禽场、养兔场、养蜂场、养貂场等实行了专业承包，联产计酬，几定几奖超产奖励，减产受罚的管理制度。1982年以后，养禽、养兔采取了集体、农户两条腿走路的方针，大力发展饲养专业户、重点户。并实行资金、物料、饲养场所、良种、技术、饲料等扶持政策，对依靠饲养业发家致富的专业户(500只以上)、重点户(100-500只)，各级政府给予表彰奖励。
  第四章 畜牧业生产
  第一节 畜禽发展
  大家畜1919年，滕县共有大家畜35355头(匹)，其中牛20560头，驴14500头，马295匹。1934年，滕、峰两县共有62910个农户饲养大家畜，计饲养86160头(匹)，其中养牛户27600个，共养牛42500头，平均每个养牛户饲养1.5头;养驴户34000个，共养驴41700头，每个养驴户平均饲养1.2头多;养马、骡户1910个，共饲养马、骡1960匹。1938年至1948年间，由于日本军国主义侵华战争的摧残，农民生活困苦，大牲畜下降。1939年，滕、峰两县共有大家畜44774头(匹)，比1934年减少41386头(匹)，下降48%。其中牛30920头，减少11580头，下降27.3%;驴12042头，减少29658头，下降71%;马、骡1812匹，减少148匹，下降7.5%01942年，峄县饲养乳牛25头。
  建国以后，大家畜开始恢复和发展。
  1949年全市饲养大牲畜90806头(匹)，平均每农户饲养0.35头，其中牛49144头，驴41265头，骡319匹，马78匹。到1952年，大家畜147153头(匹)，平均每农户饲养0.51头，其中牛99140头，马126匹，驴47567头，骡320匹。1955年合作化时期，大家畜为历史最高水平，达到217580头(匹)，平均每户饲养0.63头(匹)。1956年以后，由于农村体制的改变，户养改为社养，牲畜价格猛降，数量连年下降。1966年，大家畜减少到124686头(匹)，比1955年下降43%。但牛的比重相对增加，占大牲畜总数由1955年的69.8%提高到1966年的82.5%。从1967年到1976年大牲畜始终徘徊在140000头(匹)上下。
  中共十一届三中全会以后，由于农村实行了家庭联产承包责任制，由集体饲养改为户养或几户合养。养牛数量有所下降，马、驴、骡比重增加。1985年大家畜存养124100头(匹)，其中牛54600头，驴42800头，马8200匹，骡18500匹。
  建国以后，乳牛也有发展，但仅限于国营农场饲养。1949年共有乳牛2头，1959年从青岛引进30头，1968年有170头，1979年达到291头。1985年400头，其中市乳牛场占饲养总头数的60%. 全市饲养水牛历史较短，从1964年开始引进饲养，主要分布在台儿庄、峰城两区和薛城、滕县、市中区的部分乡镇。是水稻产区的主要役畜，饲养头数由1964年的380头，发展到1972年的1100头。1977年达到了2211头，其中台儿庄区占全市水牛总数的75.3%,峰城区占21.5%。从1978年开始，由于水稻面积逐年缩小，水牛不适应早作，其数量连年下降，1980年为1700头，比1977年下降23.1%。主要分布在台儿庄(1300头)、峰城(400头)两区。到1985年仅有100头，主要分布在台儿庄区的台儿庄镇，9庄乡和彭楼乡。
  1979年开始饲养菜牛，到1980年全市曾一度出现菜牛热，1982年发展到2600头。
  由于菜牛收购价格不合理，农民饲养不合算，存养量逐年下降，到1985年全市仅存养杂交一代菜牛300头。
  猪1919年，滕县共养猪41060头。
  1934年，滕、峰两县有75400个农户养猪，饲养17.3万头。1939年，养猪14189头，比1934年减少158811头，下降91.8%。其中滕县仅有7869头，减少152131头，下降95.1%;峄县养猪6320头，减少6680头，下降51.4%。从1940年开始，滕县养猪有所回升，峄县继续下降。1942年，两县共养猪24914头，其中滕县就有20400头，比1939年增长1.6倍，占总头数的81.9%;峄县仅有4514头，比1939年下降28.6%.1949年，全市生猪存栏33931头。1952年为124895头，比1949年增长2.7倍，平均每农户饲养0.4头。1957年为157843头，比1949年增长3.65倍，平均每农户饲养0.44头。1962年为180714头。五年间虽比1957年增长14.5%，但由于农业欠收，生活困难，户均养猪仅保持在1957年的水平上。到1970年为390804头，平均每农户饲养0.8头。1977年达到721211头，平均每农户饲养1.38头。当年集体养猪达到了172107头，占全市生猪总数的23.73%01978年存养量达到731570头，为历史最高水平，平均每农户饲养1.4头。其中集体养猪减少到112136头，占总存养量的15.3%01980年，为682509头，平均每农户饲养1.3头。其中集体养猪急剧下降，年末只有23203头，仅占总头数的3.4%。1985年年末存栏76.72万头(瘦肉型猪存养27791头)，平均每农户养猪1.35头。当年出栏肥猪61.01万头，出栏率为85.57%，比1984年的79.3%增长7.91%，比1978年的41.1%增长108%0羊1919年，滕县有羊15400只。1933年，峄县共养羊7435只，其中绵羊6832只，山羊603只。1934年，两县共有26600个农户养羊，饲养数量为137500只，其中滕县养羊为山东省最多县份之一，名列第二位。共有养羊农户24200个，饲养130000只;峄县共有养羊农户2400个，共饲养7500只。1939年，两县养羊减少到27819只，比1934年减少109681只，下降79.8%。其中滕县减少107411只，下降82.6%;峄县减少2270只，下降30.3%01942年全市养羊30835只，其中绵羊占55.3%。在养羊总数中，滕县共有23400只，比1939年增长3.6%，绵羊占43.6%;峄县共有7435只，基本恢复到1934年水平，比1939年增长42.1%，绵羊占91.9%01949年年末羊存栏为48220只，1952年为104184只，比1949年增长1.16倍。1957年为215260只。1958年急剧下降到79614只，比1957年下降63%.1962年为359935只，1965年下降为137229只，比1962年下降61.9%01970年为269697只，比1965年增长96.5%01975年为606942只，比1970年增长1.25倍。1980年为590700只，比1975年下降2.7%01985年年末全市羊存养量567300只，其中绵羊121800只，山羊445500只(奶山羊50800只)。
  兔、蜂、貂1931年，峄县有274个养蜂户，词养558窝(箱)，年产蜂蜜一万斤，1939年有蜂315箱，1941年发展到1560箱。1949年滕县养蜂120箱。1978年全市发展到1760箱。1981年为历史最高水平，达到4788箱。1985年为3187箱。
  1941年，峄县养兔442只。建国以后，养兔业虽有发展，但增长不快。从1957年养兔开始纳入畜牧业生产统计。1962年底全市养兔171231只，其中，滕县150727只，峄县20504只。到1978年，全市发展到306732只。1982年达到了726500只，为历史最高水平，其中长毛兔312200只，占总数的43%0此后，由于国际市场兔毛滞销，养兔有所下降。1984年存养量为549800只，其中长毛兔156500只。1985年，发展到711000只，其中长毛兔为355500只。
  全市养貂业从70年代开始引进饲养，1980年存养4228只。1981年以来，由于貂皮销路不畅，加之饲养成本较高，数量逐年下降，1985年仅存养1800只。
  家禽建国前，枣庄养禽以鸡为多，鸭次之，养鹅极少。滕县为山东省养鸭最多县份之一。早在1929年，滕县鸭子和水鸡已列为山东省特产品。1934年，滕、峰两县有20.375万个农户饲养鸡、鸭，共饲养83.12万只，其中养鸡户14.6万个，饲养62万只，平均每户饲养4.25只;养鸭户5.775万个，饲养21.12万只，平均每户饲养3.66只。
  1938年以后，全市养禽逐步下降。峄县在1942年，仅有家禽67451只，比1934年减少173746只，下降72%;滕县养鸡33.69万只，比1934年减少431万只，下降11.3%0建国以后，养禽业发展迅速，1949年家禽存养90.5万只。1959年为104.28万只，比1949年增长15.2%.1964年为97.4万只，比1959年下降6.6%a1978年末存养114.02万只。1980年以后，全市养禽发展很快，1983年为396.03万只，1985年猛增到829.67万只，为历史最高水平。其中鸡685.09万只(肉鸡18.68万只)，鸭74.08万只，鹅70.5万只。
  枣庄市1949年至1985年生猪、羊、兔发展情况一览表
  枣庄市1950年至1985年家禽发展情况一览表
  第二节 畜牧业产量与产值
  一、畜牧业产量
  建国以前，枣庄地区畜禽及其产品以牛、猪、羊、鸡和牛皮、羊皮、羊毛、猪肠衣为多，其次为鸭、鹅、禽蛋和猪毛、猪鬃，奶类极少。建国以后，随着畜牧事业的发展，畜禽及其产品产量逐步增加。
  肉1934年，共收购外销活牛9500头，其中滕县8000头，峄县1500头。生猪63000头，其中滕县60000头，峄县3000头。羊40000只，鸡100000只，鸭50000只。当时外销的肉类产量611.5万斤，其中牛肉161.5万斤，猪肉378万斤，羊肉52万斤，鸡肉10万斤，鸭肉10万斤。在肉类产量中，滕县568万斤，峄县为43.5万斤。1941年，仅收购外销活牛1836头，比1934年下降81%;外销生猪11340头，比1934年下降82%;菜羊18288只，比1934年下降54.3%;鸡94000只，比1934年下降6%;鸭1560只，比1934年下降97%。肉类总产269.488万斤(包括当地宰杀数)，比1934年下降56%。在肉类总产量中，牛肉149.1万斤，猪肉86.93万斤，羊肉23.77万斤，鸡肉94万斤，鸭肉3120斤。
  1949年肉类产量为163万斤，全市人均占有1.2斤。由于政府制定了禁宰耕牛政策，在肉类总产中，牛肉减少，猪、羊、禽肉增加。1952年后，畜牧业有了进一步发展，肉类产量逐年增加，当年肉类总产量为602万斤，人均占有肉类4.1市斤。1965年，肉类产量达到了1096万斤，人均占有5.65市斤。
  到1980年，肉类总产达到7285万斤，人均占有27.5斤，比1965年增长5.6倍。在肉类总产中，牛肉66万斤，猪肉6301万斤，羊肉918万斤。1985年肉类产量达到了12630万斤，人均占有44.8斤。在肉类总产中，牛肉115万斤，猪肉11646万斤，羊肉869万斤。
  蛋蛋类产量1935年以前较高，在山东省各地市中占第四位左右。1934年，蛋类产量为6840万枚，折661.67万斤，其中鸡蛋53.00万枚，(按每12枚一斤)折441.67万斤，鸭蛋1540万枚，(按每7枚一斤)折220万斤。在总产量中，滕县产量为6000万枚，折589.3万斤;峄县产量为840万枚，折72.3万斤。在蛋类总产量中，商品率占50%01936年以后，蛋类产量逐年下降。到1942年，蛋类(主要是鸡蛋)产量下降到432.75万枚，折36.06万斤。其中滕县产量为134.4万枚，折11.2万斤;峄县产量为298.35万枚，折24.86万斤。
  建国以后，家禽业有了恢复和发展。
  1949年蛋类产量796.22万斤。1952年，蛋类产量918.6万斤，比1949年增长62.4%,人均占有蛋类5.08斤。1952年至1962年10年间，蛋类产量下降到399.3万斤，人均占有2.20斤。1973年蛋类产量729万斤，比1962年增长83%，人均占有蛋类2.8斤。
  1978年，随着畜牧业政策的落实和完善，家禽饲养业有了较快发展，禽蛋产量迅速增加，1982年产量2319.2万斤，人均占有8.5斤，比1979年增长2.2倍。在蛋类产量中，鸡蛋1884.7万斤，鸭蛋248.76万斤，鹅蛋185.71万斤。1983年为枣庄市历史上养鸡发展较快的一年。禽蛋产量为3030万斤，人均占有11斤。1985年达到9139万斤，人均占有32.4斤。
  奶枣庄市饲养乳用家畜历史较早。
  1929年，峄县城内和台儿庄镇就开始饲养奶山羊。从30年代开始饲养奶牛，但数量很少。1942年，滕、峰两县奶类产量为12.47万斤。
  建国以后的50年代，农业发展的重点放到抓粮食上，奶业生产以保种为主。60年代，奶山羊在峰城和台儿庄镇周围共存养1000余只，奶牛30头，全年产奶量达45万斤。到1976年全市年产奶345万斤，其中存养奶山羊6000只，年产鲜奶270万斤，存养奶牛300头(泌乳牛150头)，年产奶75万斤。到1980年，全市年产奶达到4000万斤，人均占有15.1斤。到1985年，全市鲜奶产量有所下降，产量为1708万斤，人均占有7.2斤。
  皮建国以前，畜皮以牛、羊皮为多，其次为猪皮。1934年多为生牛皮，滕、峰两县产量为141.67万斤，折35417张(每40斤折一张)，羊皮产量为10000张。1941年，牛皮产量下降至2118张，比1934年减少33299张，下降94%;羊皮产量为6222张，比1934年减少3778张，下降37.8%。滕县1943年生产猪皮3万张。
  建国以后，皮革工业发展，以猪皮、羊皮为多，其次为牛皮，多为国营、集体收购加工，制造成品出售，少部分外销原皮。1950年收购牛皮77张，1957年生产收购牛皮1.9万张。以后由于严格控制宰杀耕牛，牛皮产量逐年下降，到1978年仅生产收购牛皮5245张。山羊板皮从1950年开始收购，以后逐年增长，1978年共生产收购30万张，同年滕县的山羊板皮居全国县级生产收购量的第一位。到1982年，全市生产收购为72万张。
  枣庄市的山羊板皮主要销往意大利、西班牙等国家。绵羊皮也是从1950年开始统计收购，当年全市收购417张，到1971年，生产收购达到8.3万张，主要内销，也有少量出口。
  猾子皮从1952年开始收购，到1978年生产收购23.69万张，1985年生产收购达到30万张，主要销往西欧和苏联。猪皮从1953年开始统计收购，当年收购192张，1965年生产收购8100张，1978年生产收购8.76万张，1985年达到20余万张，主要用于本市皮革工业，少数供应出口。貂皮生产收购始于1972年，滕县引进种貂100只，当年生产收购貂皮104张，尔后又陆续引进种貂2000只，该县到1982年发展到2508只。从1979年全市普遍饲养，到1985年全市生产收购貂皮9000张。
  毛建国以前，全市毛类产量以绵羊毛为多，其次为山羊毛。羊毛产量为22.5万斤，其中滕县为21万斤，峄县为1.5万斤。
  1941年，毛类产量为26.9万斤，其中绵羊毛21.53万斤，山羊毛1.9万斤，猪毛3.48万斤。
  建国以后，随着畜牧业的发展，毛的种类和产量不断增加。毛类以绵羊毛、兔毛为最多，猪毛、山羊毛、羽毛次之。绵羊毛自1950年开始生产统计收购，当年生产收购8.58万斤，以后逐年增加，1956年产量达到18万斤。随着绵羊数量的发展和品种改良，产量增加，质量提高。到1968年改良绵羊占全市存养量的60%以上，绵羊毛产量达到56万斤，1978年达到75.41万斤，到1985年，绵羊毛产量为97.44万斤，主要销于本市，少量出口。
  兔毛。1958年开始引进长毛兔饲养，当年收购兔毛72斤。1968年产量达到2.07万斤。1982年全市生产收购14万斤。1985年，全市兔毛产量为35.6万斤。主要出口销往意大利、西德、日本等国家。
  羽毛。俗称鹅、鸭毛。枣庄市从1958年开始收购利用，当年收购量为82斤。1972年以后有较大发展。到1985年收购利用量达到9.6万斤。鸡毛从1958年开始收购利用。1981年收购量达到5.66万斤。
  蜂蜜建国前虽有个别单窝饲养，但蜂蜜以自食为主，很少参与商品生产。从70年代开始发展蜂群。市中区渴口乡的凤凰岭村农民李文才，在山东省种蜂试验场技术员宋涛的指导下，在全市第一个实行了群养放蜂，生产商品蜂蜜。到1985年，全市蜂蜜产量达到31.87万斤。
  二、畜牧业产值
  建国以前，畜牧业产值的计算，没有统一标准，只是根据当时市场的平均价格推算。
  据《中国经济年鉴》1932年度对全国所有牲畜及产品价值的计算标准，滕、峰两县1934年畜牧业产品产值为136.18万元，其中滕县为119.9万元，峄县为16.28万元。
  建国以后，根据1980年国家统一制定的不变价格计算，全市各个历史时期的畜牧业产值为:1949年产值为926万元，占农业总产值的7.76%。1952年产值为1509万元，平均每年递增17.7%，畜牧业产值占农业总产值的8.5%。1957年产值为1683万元，平均每年递增2.2%，畜牧业产值占农业总产值的9.79%01962年产值为2738万元，平均每年递增10.2%，畜牧业产值占农业总产值的15.64%。1965年产值为3532万元，平均每年递增8.9%，畜牧业产值占农业总产值的14.3%。1970年产值为4856万元，平均每年递增6.6%，畜牧业产值占农业总产值的13.65%。1975年产值为5582万元，平均每年递增2.8%，畜牧业产值占农业总产值的13.22%。1980年产值为9730万元，平均每年递增11.8%，畜牧业产值占农业总产值的16.55%。1985年产值达到23606万元，平均每年递增19.4%，畜牧业产值占农业总产值的20%。
  枣庄市1980年至1985年部分畜产品产量统计表
  枣庄市历年畜牧业产值及占农业总产值比重统计表
  单位：万元：
  第三节 专业化生产
  建国以前，畜牧业生产形式全部是分散户养，无大群专业饲养。50年代末期以后，以集体饲养为主，户养为辅。直到1978年以后，由于农业生产全面实行了联产承包责任制，广大农民在完成农业生产的同时，大力发展以畜牧饲养为主的家庭副业，并涌现一批效益可观的各种饲养专业村和专业户。1982年全市各类饲养专业户、重点户发展到19747个，其中专业户1020个，重点户18727个。1984年发展到5.4万个，占全市总农户的9.8%。全市畜产品商品收入达1585.01万元，占全市畜牧总收入13590万元的11.7%。
  畜禽饲养专业村滕县级索镇姚庄村，1980年生猪存养808头，其中集体养猪178头，平均每户养猪3.7头;养羊700只，户均3.2只;饲养肉食兔2000只，户均9只;家禽3300只，户均15只;集体养貂167只。全年户均交售肥猪3头，菜羊3只，鲜蛋30斤，肉食兔7.5只。全村畜牧业总收入11万元，每人平均110元。
  养牛重点村滕县峰庄乡西郝楼村，1984年养牛550头，户均3.5头，繁殖孺牛40头，出售菜牛320头。畜牧业收入18万元，人均收入255元，占全村副业总收入的53%0养猪专业村薛城区张范乡大甘林村，1982年全村存养生猪2200头，人均1.1头，出售肥猪1000头，收入20万元，人均收入100元。养猪收入500元以上者有200户，占总户数的48%,1000元以上的50户，占总户数的12%. 养羊专业村山亭区付庄乡褚峪村，是纯山区。1978年共养羊900只，户均17.3只，人均‘3.4只，向国家出售羊毛3000斤，山羊板皮500张，青猾皮100张，菜羊600只，总收入2.4万元，人均91元。1980年发展到1500只，户均达到25只。
  肉食鸡专业村滕县洪绪乡土楼村，从1972年办起了一处肉食鸡饲养场。1980年扩建到5处，新建孵化房一处。截止1979年7月，共交售肉食鸡16.39万只，毛鸡重62.15万斤，总收入达52万元，户均年收入500元，纯利润14.14万元，年户均135元。
  蛋鸡专业村峰城区峰城镇岳台子村，1984年存养成年蛋鸡5000只，人均25只。
  全年出售鲜蛋4500斤，出售公鸡4000只，两项收入6万元，人均100元。
  养兔专业村薛城区常庄乡六炉店村，从50年代开始饲养长毛兔，是全市最早的远近闻名的养兔专业村。1980年发展到7300只，人均7.3只，全年向国家交售兔毛2550斤，收入63875元，人均收入46元。1983年达到了1.1万只，人均10只，出售兔毛1万斤，提供优良种兔1万只，收入8万元，全村养兔一项共收入33万元，人均收入300元，占全村农业总收入的70%0大家畜饲养专业户台儿庄区马兰屯乡新楼村农民黄布人，整半劳力6人，承包责任田14亩。1982年饲养大家畜10头，上半年出售5头，收入2200元，年底还存养5头，其中母牛3头，犊牛2头。饲养肥猪1头，羊2只，总价值2600元，人均收入433元。
  养猪大户市中区市郊乡中络塔埠村农民曹运昌，全家6口人。从1983年开始饲养母猪1头，肥猪2头，年收入1000元。1984年共养母猪11头，种公猪1头，肥猪9头。
  栏内最多饲养达到53头。年出售仔猪150头，肥猪10头，共收入5000元，栏内还存养猪价值3000余元，人均占有1333元。
  养羊专业户市中区郭里集乡营子村农民李金元，全家7口人。1978年以后，开始饲养绵羊，1980年初有改良羊23只，到年底发展到54只，年收入1920元。1981年发展到100只，价值16000元，剪毛473斤，收入1182元，出售羔羊30只，收入1200元，肥料收入300元，全年纯收入达2682元，人均收入383元。
  养鸡专业户滕县官桥镇东王庄村养鸡专业户王廷效，全家8口人。1983年饲养良种蛋鸡3000只。1984年收入2万元，人均收入2500元。
  养鸭专业户养鸭专业大户秦家浩，是滕县岗头镇向阳村农民。该户以前是远近皆知的困难户。1979年，养鸭850只，1981年底存养成鸭2400只，纯收入10200元，人均纯收入达1457元。1982年全部退回了责任田，专业发展养殖业，到1984年养鸭1500只，养鸡600只，养猪10头，承包集体水面137亩，养鱼8万尾，植苇50亩，养藕50亩，全年获取纯收入3.1万元，人均2800元。共有养鸭、养鱼专用大小船12只，全家拥有固定资产6万元。
  养貂专业户峰城区左庄村邵泽启，1982年饲养母貂14只，9月份共存养87只，其中仔貂73只，年底毛收入5000余元，人均1000元，纯收入3000元，人均600元。
  滕县西岗镇邓集村农民李志常，从1980年开始发展养貂，到1981年繁殖42只，出售种貂收入1592元。到1982年发展到246只，年底纯收入达到1万元，人均纯收入达1250元。
  养蜂专业户市中区渴口乡凤凰岭村农民李文才，从1960年开始发展养蜂，到1982年已发展32箱，全年收入3000元。
  配种专业户台儿庄区涧头集镇桃园村农民郭万臣，1981年共配种驴马100多头(匹)，收入600余元。1982年配种总收入达2200元。
  随着畜禽专业化的发展，促进了畜禽产品及饲料加工工业的发展。到1985年，全市共有猪肉联合加工厂3处，日屠宰能力为3000头。兔、禽肉类联合加工厂2处，日屠宰能力为3000只。专业化乳品加工厂3处，日处理鲜奶20吨。饲养蛋鸡能力5万只的专业化养鸡场1处，年提供雏鸡30万只专业场1处。饲料加工厂13处，年加工配合饲料4万吨。
  枣庄市1985年畜、禽饲养专业户统计表
  单位:头、只、户
  第五章 畜牧业结构
  第一节 畜群结构
  1934年，滕、峰两县大牲畜、猪、羊的组成比例为1:2.01:1.5601939年，峄县大家畜、猪、羊的组成比例为1:0.29:0.2401943年，滕县大家畜、猪、羊的组成比例为1:0.55:1.37。建国初期的1949年全市大牲畜、猪、羊的组成比例为1:0.37:0.5301952年，大家畜、猪、羊的比例为1:0.85:0.7101957年，大家畜、猪、羊的比例为1:0.6:1.45。到1975年，大家畜、猪、羊的比例变为1:4.47:2.1801981年比例为1:5.97:5.501985年为1:6.18:4.750枣庄市的家畜内部结构，差异很大。在建国以前，牲畜为分散户养，且没有专门的家畜繁殖场，农民喂养的家畜中，有50%以上为繁殖幼畜和使役兼用。1939年适龄母畜占大家畜总头数的56.2%，其中适龄母牛占牛总头数的65%，适龄母驴占驴总头数的53%，适龄母马占马群总头数的54.9%。1934年，在家禽总数中，鸡占74.6%，鸭占25.4%01943年适龄母畜占大家畜总头数的59.6%，其中适龄母牛占牛群总头数的59.8%，适龄母驴占驴群总数的59.4%，适龄母马占马群总数的46.5%,繁殖母羊占羊群总数的60.2%,繁殖母猪占生猪总头数的39.8%。
  建国初期的1949年，适龄母畜占大家畜总头数的44.9%，产仔成活幼畜占适龄母畜数的22.3%。到1956年以后，由于牲畜归集体饲养，只顾当前生产的需要，强调饲养体壮个大的役畜，一度出现过杀牛风，挫伤了群众饲养母畜繁殖幼畜的积极性。1959年，适龄母畜占大家畜总头数的36.5%。在家禽中鸡占97.5%，鸭占2.2%，鹅占0.3%.1962年，适龄母畜占大家畜总头数的29.6%，当年产仔成活幼畜占适龄母畜的40.7%。1978年以来，实行了农业生产责任制，有不少农户特别是山区土地比较少，饲养大牲畜不合算，母畜下降。1980年全市适龄母畜占大家畜总存养量的17.5%，比1962年下降40.9%，全年产仔成活幼畜占适龄母畜的38.8%，比1962年下降4.7%。繁殖母猪占生猪总头数的3.8%。家禽中，鸡占81.6%，鸭占9.8%，鹅占8.5%。1982年，适龄母畜占大家畜总头数的19.6%，比1980年增长12%，当年产仔成活幼畜占适龄母畜的37%，比1980年下降4.6%。繁殖母猪占生猪总存养量的4.5%，比1980年增长18.4%。家禽中，鸡占81.1%，鸭占11.2%,鹅占7.6%。到1985年适龄母畜占大家畜总存养量上升为25.4%，比1982年增长29.6%，当年产仔成活幼畜占适龄母畜总头数的51.7%(为历史最高水平)，比1982年提高39.7%。繁殖母猪占生猪存养量的6.1%，比1982年提高36.6%。家禽中，鸡占82.6%，鸭占8.9%，鹅占8.5%。
  第二节 役用畜力比重
  役畜之间的比重建国前，当地饲养大牲畜，主要是役用，极少部分衰老时宰杀，供食用。1934年共有役畜(大家畜)86160头(匹)，其中牛最多，占役畜总头数的49.3%,驴次之，占48.4%，马、骡甚少，仅占2.3%。1949年，全市共有役畜90806头(匹)，其中牛占役畜总头数的54.1%，驴占45.4%,马、骡占0.44%。1959年共有役畜106527头(匹)，其中牛占役畜总头数的74.6%，驴占20.45%，马、骡占0.85%.1969年役畜发展到147509头(匹)，其中牛占役畜总头数的84%，驴占14.4%，马、骡占1.4%。1977年，全市共有役畜126494头(匹)，其中牛占役畜总头数的76.7%，驴占16.3%，马、骡占7%。到1985年，役畜之间的比重有了较大的变化，全市共有役畜123500头(匹)，其中牛占役畜总头数的43.7%，驴占34.7%，马、骡提高到21.6%。役畜负担耕地清末民初，全市平均每20至30亩耕地饲养一头役畜。1936年每头役畜平均负担耕地29.2亩。1937年以后，牲畜大大减少，役畜负担的耕地面积不断增加。1949年，全市从事农役的牲畜比1936年前下降41%，每头从事农役的牲畜平均负担耕地增加到57.7亩。1953年每头从事农役牲畜平均负担耕地38.7亩。到1955年，每头从事农役的牲畜平均负担耕地27.7亩，恢复到1936年水平。1962年每头役畜平均负担耕地增加到46.6亩。1966年每头役畜平均负担耕地40.9亩，基本恢复到建国初期1952年的水平。从1967年以后，每头从事农役的牲畜平均负担耕地稳定在30至35亩。1985年每头役畜平均负担耕地为30.3田。
  第六章 品种改良
  第一节 大家畜
  牛牛的品种改良始于1941年。是年，济宁畜养场分别分给滕、峰两县种公牛5头，与当地牛进行杂交改良。但由于夏秋季多群放，故野交乱配严重，致使近亲繁殖，品种退化，出现许多“疙瘩牛”。
  建国以后，为进一步提高当地牛的质量，枣庄地区于1957年引进了鲁西黄牛24头，并分片建立了牛的配种点。1959年，济宁专区分别分配给滕、峰两县鲁西黄牛、种公牛10头和7头，东北乳、公牛7头和6头。
  1960年以后，多次引进鲁西黄牛、秦川牛、南阳牛、蒙古牛、晋南牛等品种。同年有20处乡镇建立起配种站。70年代末，全市多数乡镇都建起了配种站，对当地牛进行杂交改良，改良中以鲁本杂交为最多。
  1978年至1980年全市普遍开展了用冷冻颗粒精液进行牛的人工授精，先后从山东省农科院、惠民地区种牛站，江苏省徐州地区种牛场，河南省洛阳种牛站和黑龙江省引进西门搭尔、利木赞、海福特肉用良种颗粒，改良当地牛。1979年枣庄从黑龙江省引进利木赞和西门搭尔种牛共4头(公母各半)，于滕县配种站饲养繁殖和杂交改良。截止到1980年全市共繁殖杂交一代肉牛3000余头。
  马枣庄地区自古就有养马习惯，但个体较小。马的品种改良始于1941年，充州畜养场分给种公马4匹，滕、峰两县各两匹。
  1956年以后滕县多次引进新疆、内蒙良种马与当地马进行杂交。1958年引进苏联尼沙种马两匹，1964年引进苏联阿尔登杂交马3匹，1965年引进苏联阿尔登种马1匹，1966年滕县畜牧部门从贵州、温宁、夹张、息水引进川马40余匹，放到乡镇进行饲养改良。
  1967年引进苏高血种马1匹，1969年引进新疆巴里坤种马11匹，分布11个乡镇进行杂交改良。1973年又引进了159匹。通过引进和改良，提高了马的体尺体重和生产性能。
  驴驴的改良历史悠久，中华民国初年，就有民间驴贩子将德州大黑驴引入与本地驴杂交。1958年滕、峰两个配种站有德州黑驴两头，1961年至1970年先后又引进25头，分布在滕、峰两县配种站和21个乡镇配种站。截止1985年枣庄驴群多属于德州驴与当地驴的杂交群，虽体型尚不一致，但改良后的体尺体重和生产性能均有提高。
  第二节 猪、羊、兔
  一、猪
  枣庄市原有猪种属华北型黑猪，体型小，生长发育慢，育肥性能差。后引进不同品种与本地土种猪进行改良，到1985年全市猪群基本形成黑、白两大类群。
  枣庄黑猪在五个区的原有古老土种黑猪的基础上杂交而成。早在1850年前后，美国波支(中)猪就传入中国，于1935年传入枣庄。1959年，畜牧部门先后引进新金猪40头，约克夏猪80头，一方面繁殖推广，另一方面搞杂交改良，逐渐形成了一个优良地方杂交类群，称枣庄黑猪。该品种五区均有分布，主要集中在台儿庄、峰城和薛城三个区。
  滕县白猪1942年和1945年，山东省建设厅分给滕县巴克夏种猪7头，其中公猪6头，母猪1头，与当地猪开始杂交。1955年和1956年滕县畜牧部门先后从青岛、济南引入约克夏猪与当地猪杂交，1960年前后，又几次从青岛、济南引进约克夏种猪。1968年又从昌潍猪场引进哈白种猪，分配到乡镇畜牧兽医站，继续进行杂交改良。范围不断扩大，白色杂交猪群迅速发展，逐步形成了深受群众欢迎的滕县白猪。
  滕县白猪已遍及全县并扩大到邻县的社队，是数量较多、质量较好的肉脂兼用的改良猪种，生长较快，屠宰率高。但由于缺乏系统选育，体型外貌不一致，遗传性能不稳定。
  杂交类群建国以后，有约克夏、巴克夏、新金、哈白、金华、内江、荣昌、长白等品种与本地猪杂交。1959年至1969年，枣庄市先后大批从外地引进种猪，放到国营农场和个别农村饲养。1977年首批引进沂蒙黑猪50头，由台儿庄区彭楼乡农场和板桥村养猪场分别饲养40头和10头。
  瘦肉猪改良中共十一届三中全会以后，市场对瘦肉需求量越来越大。枣庄市畜牧兽医站于1984年3月从广东华南农学院引进杜洛克种猪9头，其中母猪2头，引进汉普夏种猪2头，公母各一。当年3头母猪共繁殖种猪14头，9头种公猪配本地母猪750头，产仔成活杂交一代猪4300头。后滕县又陆续到江苏省太兴县引进大约克夏103头，峰城从山东省农科院引进新长白种猪4头，山亭区、市中区先后从临沂种猪场引进杜洛克13头，汉普夏2头。截止1985年共存养瘦肉型种猪168头，其中杜洛克48头，汉普夏13头，大约克夏103头，新长白4头，生产杂交一代猪5万余头。据市畜牧兽医站对杂交一代猪育肥试验表明，各项指标均有提高。
  二、羊
  绵羊1942年6月，山东省建设厅分配给峄县考力代种公羊40只，1943年5月分配给滕县考力代种公羊30只，同年11月分给峰城店子庄考力代种公羊40只，1945年又分给种公羊30只。并投资5000元建立峄县考力代种公羊繁殖饲养场，与当地绵羊杂交。
  建国以后，于1965年市畜牧部门引进考力代种羊150只，放在峰城区的11个乡镇与当地绵羊杂交改良。1965年以后，又先后引进高加索、德国美利奴、新疆细毛羊等品种放到各乡镇畜牧兽医站饲养，并在全市普遍开展绵羊的杂交改良工作。1973年引进新疆细毛羊100只(公母各半)分给四个区各乡镇。1965年到1975年间绵羊杂交面占羊群总数的90%以上，1985年绵羊杂交改良面占羊群总数的比例下降到50%。其后代体尺体重均有提高，年产毛量平均每只一般在8至10斤，高者达17至20斤，比当地羊提高3至5倍。
  奶山羊1929年，美国、法国、德国天主教徒带进峄县、台儿庄、阴平和周营天主教堂140余只奶山羊，后在全市范围内繁衍。这些羊经过人民群众长期选育逐渐形成了以峰城为中心的枣庄奶山羊。
  建国以后，随着人民生活水平提高，奶山羊的饲养量不断扩大，特别70年代以后，群众饲养奶山羊更为广泛。滕县于1976年首批从陕西省西北农学院引进莎能奶山羊，放在店子镇种羊场饲养繁殖，并与当地山羊杂交改良，后又先后多次从山西、陕西、河南等省引进莎能奶山羊自繁改良。薛城区周营镇畜牧兽医站于1980年从陕西省西北农学院引进莎能奶山羊种羊4只，与当地山羊杂交。
  同年峰城区王庄乡畜牧兽医站和山亭区店子镇种羊场购进莎能奶山羊20余只，与原枣庄奶山羊杂交改良。近几年来，枣庄奶山羊通过引进莎能种公羊进行杂交改良，已表现出较好的生产性能。据全市调查，平均每只日产奶2.5公斤，平均年泌乳期为210至240天，平均每只羊年产鲜奶525至600公斤。
  山亭区店子镇魏窝村农民巩金玉1979年饲养的一只莎能奶山羊的杂交一代母羊，最高日产鲜奶9.3公斤，180天共产鲜奶1125公斤。
  三、兔
  毛用兔建国前本地无养长毛兔记载。1957年开始引进安哥拉兔。1958年薛城区常庄乡六炉店村开始饲养安哥拉长毛兔。经广大群众长期选育，到60年代末，安哥拉杂交兔已形成枣庄市长毛兔的当家品种。1978年由市外贸局首批从北京引进西德、日本长毛兔150只，与当地长毛兔进行杂交改良，以后又陆续引进数批，截止1985年全市西德杂交兔占长毛兔总数的70%以上。杂交效果明显。成年本地兔平均体长36厘米，平均体重2.25至2.5公斤，年产毛量150至300克，优质毛占41%。而成年西德杂交兔平均体长41厘米，平均体重3.25至3.5公斤，年产毛量350至550克，优质毛占60%。全市年产兔毛37万斤。
  肉用兔枣庄市的肉用兔改良，建国前无资料记载。从1956年开始陆续引进肉用种兔。1973年滕县外贸局从昌潍地区引进种兔8000只，与当地杂交兔进行改良。1978年后，枣庄市外贸局和滕县外贸局陆续引进了比利时、加里福尼亚、日本公羊、巨型黑、巨型花、青紫兰等良种肉用兔。1983年以后，台儿庄区的大部分乡镇先后从滕县和江苏省大批引进良种和杂交肉兔与本地兔杂交改良。截止1985年全市饲养的肉兔均属肉用杂交兔，占兔总数的50%。
  第三节 家禽
  鸡
  枣庄市养鸡历史悠久，但品种单纯，良种甚少，多为当地鸡。1940年，济宁畜养试验场从日本购进名古屋白色鸡、名古屋红色鸡，母20只，公130只，推广到邹、滕、峰等县，对当地鸡开始进行杂交改良。1942年，从济南畜养试验场引入莱航、芦花、洛岛红优良种鸡500只，与当地鸡进行杂交改良。
  1945年，山东省畜产管理局分配给滕县分局寿光雏鸡500只，进行饲养繁殖，并逐步推广。
  建国以后，随着养鸡业的发展，良种鸡的引进不断增加。1960年市畜牧部门购入意大利莱航种鸡300只。1962年至1964年三年分别引进莱航鸡6.35万只，引进寿光雏鸡3100只，分散到全市农户饲养。1970年后，滕县还大批引进了白洛克、洛岛红、星布罗等卵肉兼用优良品种鸡，推广到全县大部分乡镇。1982年引入白壳蛋鸡星杂288(简称京白III系)，最先饲养在薛城区南石沟乡种鸡场。1983年市畜牧兽医站先后从青岛畜牧公司、山东农业大学、山东省家禽研究所、泰安、肥城等地引进星杂288种蛋80万枚，年底该品种发展到50余万只。1984年，畜牧兽医站首批从山东农业大学引入红蛋壳鸡星杂579公母代种鸡2000只，后在全市推广。
  同年从北京引进红壳蛋鸡罗斯鸡祖代600只。另外还引进了济南花鸡、沃州黑鸡、科尼什、西赛斯、新浦东、须毛鸡等优良品种与当地鸡进行杂交改良。其生产性能比当地鸡有明显提高。
  鸭、鹅
  枣庄历史上为山东省养鸭较多的地区。1934年滕县养鸭为山东各县之冠，品种多是微山麻鸭，主要分布在沿湖地带，均为当地品种。建国以前，无其他鸭种进入枣庄市。建国以后，为进一步推广微山麻鸭和改良当地鸭，济宁专署于1960年分配给枣庄市微山麻鸭28万只，放在县(区)、乡镇、村集体饲养场，后又分到各农户饲养。从此，原当地鸭经过长期杂交改良，微山麻鸭遍及全市。
  1984年鲁南牧工商联合公司从江苏省引入康贝尔鸭数千只，分配到养鸭专业户饲养。
  同年市畜牧兽医站从北京引进北京鸭种蛋4000枚，放到台儿庄区彭楼乡孵化场进行重点孵化推广。截止1985年已推广到台儿庄、峰城、薛城等区县。1985年该乡又从江苏省淮安县引进康贝尔雏鸭2000只，对当地鸭进行杂交改良。
  第四节 畜、禽改良繁育
  1941年滕县曾设立济宁专署畜养试验场滕县分场1处，饲养引进种公马2匹，种牛5头，种猪26头(其中种公猪12头，母猪14头)，良种鸡300只。1944年7月，在滕县城关镇和东沙河乡设立绵羊改良场各1处，引进考力代种公羊30只。1945年，山东省在峄县城关镇南店子村建立绵羊繁殖场1处，共饲养考力代种绵羊30只。
  从1959年开始，全市先后建起畜禽良种场多处。
  前王家畜牧场
  该场建于1959年11月，场址在底阁镇前王家村。省、市共投资13万元，占地面积482亩。1962年，饲养猪56头，其中种公猪3头，墓本母猪15头，后备母猪5头;牛26头，其中成年母牛5头，乳牛11头;马27匹，其中成年母马18匹，种公马2匹;驴9头，其中成年母驴6头;羊107只，其中绵羊63只，奶山羊8只，山羊30只;还有驼骆4头，鸭11只，鸡10只，兔8只。
  共有职工46人，其中畜牧兽医技术员2人，工人38人。1964年从前王家迁入市郊f各塔埠村建场。1971年奶牛场由农业部门移交给商业部门。同年前王家畜牧场改为枣庄市良种场。
  龙头养猪场
  该场建于1959年11月，当年共养猪83头，其中种公猪2头，基本母猪62头。到1962年饲养大牲畜10头，猪39头，奶山羊16只，海里鼠39只，鸡82只。
  共有职工22名，占地100亩。于1962年12月与前王家畜牧场合并。
  店子镇奶山羊场
  该场于1976年7月筹建，当年引进莎能种公羊6只，母羊4只。
  共有职工13人。总面积30亩。后又从陕西，河北、黑龙江、浙江等地引进种公羊15只。近年来先后向北京、上海、黑龙江、河南、陕西等省提供良种羊265只。到1985年共有改良奶山羊6800只，全年向乳品场提供鲜奶275万斤。
  滕县种猪场
  建于1976年，到1984年国家共投资54万元，总面积2180亩。有职工120人。设有大型饲料粉碎机、青饲料打浆机等各种大中小型机械15台(部)，固定资产总值53万元。1976年至1977年间最多养猪为2500头。从1980年起养猪逐年减少，到1984年，存养基本母猪20头，种公猪8头，仔猪和肥猪90头。1985年又增养鸡、鸭、鹅。
  市郊乡种禽场该场建于1985年5月，地址在岳楼村北。总投资110万元，占地41亩。设有孵化室7间，育雏室53间，鸡舍84间，饲料加工车间8间，职工宿舍、办公室84间。全场共有职工28人，其中技术员3人。
  到1985年底，已有电孵化器3台，每台可上孵种蛋10800枚，出雏器2台。存养种鸡15000只。品种有上海新浦东、星杂579、广东三黄鸡、苏禽85-1、苏禽85-2和83828等。全年向社会提供雏鸡3万只，种蛋5万枚，商品蛋20万斤。
  第七章 畜牧兽医人员培训及技术推广
  第一节 民间兽医及防疫员培训
  1949年，全市有中兽医30人，均不是从专业学校或专门培训班培养出来的，多靠祖传学得兽医术。建国后，开始培养兽医人才。1954年，举办兽医、防疫员训练班，参加学习的共300余人。1957年，各县每年都培训三大员(兽医防疫、会计和饲养使役员)，年培训兽医防疫人数400人左右。1962年至1978年，全市共培训配种员378人次，并现场做人工授精、输精表演。1974年枣庄市共产主义劳动大学设有畜牧兽医班，学员40余人，学制两年。1977年，市、区(县)、乡镇共举办训练班288次，培训赤脚兽医3600人次，防疫员4200人次，词养员8000余人次。至1978年全市85%的村有兽医员，97%的作业组(原生产队)有防疫员，区(县)、乡(镇)、村三级形成了防治网，基本上达到了畜禽小病不出村，大病不出乡镇，疑难病症不出区和县，保证了“防重于治”方针的落实。从1980年开始，培训对象重点转向饲养专业户和重点户。到1985年共培训民间兽医及防疫人员9664人次。
  第二节 专业人员的培训
  枣庄市共有畜牧兽医技术人员674人，其中乡镇576人。没有受过中等专业教育的就有487人，占84%。枣庄市农业局经山东省农业厅批准，与山东省牧校共同开办畜牧兽医中专函授教育。自1981年5月1日始至1984年底，历时三年零七个月，参加函授的学员493人，经考试及格的246人，占毕业考试人数的65.6%01964年至1985年，全市共培训畜牧专业人员975人。
  第三节 人工授精技术的推广与应用
  大家畜的人工授精始于1957年，滕县配种站当年配马140匹，受胎62匹，受胎率达44.2%。1958年峄县配种站也开始用人工授精方法进行配种。1962年后，枣庄市的马、驴配种主要是采用人工授精。据市配种站1966年市区范围内统计，当年共输配624头(匹)，其中马配马134匹，马配驴184头，驴配驴302头，驴配马22匹。平均受胎率达74.6%，其中马配驴高达68.6%。由于实行科学配种，准胎率大大提高。
  牛的人工授精于1965年，在滕、峰配种站试用。到1978年在开展肉牛杂交改良工作中，普遍推广应用了牛的冷冻精液人工授精技术。1979年共输配牛724头，同年底生产一代杂交肉牛332头。1980年杂交改良一代牛达到2000余头。截止到1985年滕县部分乡镇和市奶牛场仍用冷冻精液人工授精。
  羊的人工授精始于1965年。到1985年，山亭区店子镇奶羊场继续采用人工授精改良奶山羊。
  猪的人工授精始于1966年。市畜牧兽医配种技术员邢继波在薛城区南常乡开展母猪配种328头，受胎率达到85%。1978年市、区畜牧兽医站协同渴口乡畜牧兽医站在该乡养猪场采取精液，在山东农业大学教师李铁坚的指导下，进行颗粒冷冻，并在市农科所、市造纸厂和渴口、吴林两乡配种母猪17头，受胎3头，产仔成活22头。截止1985年，猪的人工授精技术仍在应用。
  第四节 医疗新技术推广与应用
  建国以前，少数民间兽医利用土验方或针灸在乡村行医治病，医术水平低，医疗设备简单，治愈率低。1938年以前，无使用防疫苗的记载，以后虽有微量使用，但也未普及到农村。故民间兽医对传染病的防治束手无策。
  1.949年，山东省兽医院对牛、羊的炭疽、气肿疽、猪瘟、猪丹毒、鸡瘟五大疫病进行普防。各区县建立起畜牧兽医站以后，继续对五大疫病进行有计划、有组织的定期防疫。
  截止1985年已消灭气肿疽，其他四大疫病基本控制。
  1957年开展猪瘟等疫苗的制作和使用。
  当年滕县共制作2524头剂，1962年峰城区共制作50000余头剂。对控制和消灭猪瘟起了重要作用。从1962年以后，推广应用马属动物的直肠检查按压治疗结症，提高了马属动物结症的治愈率。1962年滕县、峰城区分别建立起化验室，开始作常规化验，到1985年枣庄市化验室已初具规模，化验水平在山东省名列前茅。各区县的化验室均可作常规化验。1964年应用马属动物的剖腹隔肠破粪治疗结症的新技术，并相继推广应用了牛羊的瘤胃切开，治疗顽固性的第一胃积食和冲洗第三胃积食，并应用牛、羊、猪的剖腹产等外科治疗手术。1968年推广应用了电针肾孟治疗马属动物结症，电针中、上、下院穴治疗猪的胃肠卡他热等新技术。
  第八章 畜禽传染病常见病及防治
  第一节 猪的主要传染病
  枣庄市猪的传染病有猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪喘气病、猪水肿病、仔猪白痢、猪破伤风、仔猪副伤寒、猪传染性胃肠炎、猪五号病、猪痢疾、猪流行性感冒、坏死杆菌病等。危害最严重的传染病有以下几种: 猪瘟俗称“烂肠瘟”。是猪的一种高度传染性疾病，发病率和死亡率都很高，到1985年为止，尚无特效药治疗。此病在建国前已有流行。建国后截止1985年全市共有6次发病蔓延较重的年份。第一次于1956年，全市发生猪瘟21270头，占生猪存养量121432头的17.4%，死17016头，死t率达80%。第二次于1965年发生，全市养猪274058头，发病35628头，死亡26721头，发病率为13%，死亡率为75%0最后一次为1980年，全市养猪6812500头，发病75100头，死亡52600头，发病率为11%，死亡率为70%以上。
  猪瘟病除较严重的几个年份外，其他年份均有散发。自1981年后，随着防疫密度和质量的不断提高，发病率逐年下降，截止1985年发病率已基本控制在0.1%以下。
  猪丹毒病俗称打火印或黑牙风。全市历年均有发生，对养猪业危害很大，1952年全市患猪丹毒病的有12316头，占存养量124895头的9.86%01962年初至11月，滕县有17处乡镇67个村发生猪丹毒，病猪2980头，占存养量79484头的3.75%，死亡1350头，死亡率为45.6%01964年滕县有18个乡镇301个村，1703头猪发病，治愈897头，死亡698头，发病率1.88%.70年代初期，全市年发病约8800头，发病率为2%0。由于防检疫措施逐步加大，截止到1985年发病率基本控制在0.1%以下。
  第二节 马、驴、骡主要传染病
  枣庄市马、驴、骡传染病，除家畜共患病外，还有马钩疫、马腺疫、马鼻疽、马传责、马传染性脑脊髓炎等。流行广、危害大的有以下几种: 马鼻疽俗称“吊鼻”或“倒槽”。枣庄市在建国前就有发生。建国后随着马、驴、骡数量的增加，发生蔓延较频繁，特别是从内蒙和新疆等地引进的马，鼻疽菌素点眼阳性率高，发病死亡率也高。1960年市食品公司从蒙古引进役马出售给薛城区周营镇马车队1匹，因患疽病很快传染全车队的马，共34匹，自然死亡6匹，其余全部捕杀。1969年滕县从新疆引进马288匹，查出阳性马5匹，放在桑村乡饲喂。1976年枣庄市(不包括滕县)进行了一次马鼻疽普查，共查出阳性马、骡30余匹，放在峰城区棠阴乡白楼村鼻疽管制区饲养使役。1977年，市生资站从青海购进役马507匹，役骡7匹，由于没有按照检疫规程进行检疫，到1978年6月此病暴发，发病513匹，死亡66匹，捕杀274匹，管制使役168匹。
  马腺疫此病在集中饲养的群体中传染迅速，但死亡率不高。建国前到1985年每年均有发生。
  马四号病枣庄市马四号病首次发生于1969年7月间。滕县生产资料公司从新疆购入马2%匹，经滕县畜牧兽医站化验检查，查出四号病马2匹，当即捕杀深埋处理。
  1979年5月峰城区曹庄乡韩洼村一匹骡子患马四号病，发现后第3天死亡。1980年峰城区曹庄乡再次发现病骡一匹，当即捕杀。
  1984年3月间，峰城区坊上乡小坊上村发现病马一匹，当即捕杀。
  第三节 牛、羊的主要传染
  牛的传染病有5号病、牛肺疫、气肿疽、炭疽、3号病、狂犬病、破伤风、牛布氏杆菌病、牛流行热、牛恶性卡他热、放线菌病、牛传染性鼻气管炎、牛传染性角膜炎、牛结核等;羊有炭疽病、狂犬病、布氏杆菌病、破伤风、山羊传染性胸膜炎等。
  气肿疽病又叫黑腿病或鸣疽。是牛的一种急性发热性传染病，羊偶有发生，不直接传播，呈散发或地方流行。枣庄市在建国前至建国后1956年流行较广，低洼潮湿地区发病率较高。1952年至1956年共发生气肿疽病的牛1564头，死亡545头，死亡率为34.8%a1954年，患气肿疽病的牛有431头，占全市大家畜存养量190874头的0.225%。截止1969年再没有发生。
  牛肺疫又称牛传染性胸膜肺炎，是牛的一种特殊传染性肺炎。对牛危害较大，发病牛有50%的死亡率，康复后的牛在15个月后甚至2至3年后还能感染健牛。故牛群中一旦传染此病，则多年不绝。枣庄市于1957年从蒙古购进役牛，将此病带入。195'年峄县阴平镇阴平村有7头牛发病，死亡:头，治愈4头。1960年滕县南沙河乡的十互铺，张汪乡的邓寨村共有15头牛发病，死亡8头，治愈7头。据统计1960年全市患肺9的病牛共有123头。1962年基本控制，1%一年基本消灭。
  牛流行热原称牛流感，又名三日热(后有人发现这种病是与流感病毒完全不同IY!、另一类病毒引起的，改称为“流行热”。建匡前有发生，当地称“索腿沙”。
  建国后，一般五、六年大流行一次，枣住市共发生六次，分别在1954年、1960年、1966年、1970年、1976年、1980年及1981,年。1966年发病最重，全市共有牛103411头，发病52740头，发病率为51%。1983年，全市发病34163头，发病率为48%，死亡71头，死亡率为0.2%。1980年小流行，全市井有牛91300头，发病12350头，发病库13.4%。六次流行均发生在七、八月份的次热雨季。
  第四节 免的主要传染病
  枣庄市历史上兔的主要传染病有兔螺旋体病、葡萄球菌病、巴氏杆菌病、球虫病、疥癣病、传染性口炎。80年代传入了一种新的传染病—兔瘟病。
  兔瘟病是一种病毒引起的败血性传染病草哄病传染迅速，传染性强，流行面广，发病率及死亡率高。1984年12月初，在薛城区常庄乡六炉店村开始发生，几天内蔓延到周围的常庄、沙沟2个乡镇的9个村，一共发病印56只，死亡6731只，很快传遍全区的13个乡镇，死亡8000余只。同年全市除台儿庄区以外，均有不同程度的发病死亡，据不完全统计，全市因兔瘟发病死亡3方余只。
  第五节 家畜共患的主要传染病
  多种家畜共患传染病有炭疽、布氏杆菌病、五号病、狂犬病、破伤风、猪丹毒、乙型肝炎、坏死杆菌病、鼻疽等。
  炭疽病俗称“喉症”，中医称“几偏次虞”a建国前流行较广，危害甚烈。1949年9月间，峄县南于山区、山荫一带13个村庄发生炭疽病，死亡驴37头，牛7头，_骡1匹195年春，滕县9个区，牲畜炭疽病患尤为惊人，I月至3月死牛、驴163头。该病示仅对家畜危害大，且能使人感染致死。据统许,1951,年全市大牲畜患炭疽病的有455头，占天牲畜存养量155886头的0.3%，死亡186头，爽亡率40%050年代初期，全市每年牲畜发生炭疽病10余起，50年代中期全市每年牲畜发生炭疽病五、六起，死亡率很高。
  布氏杆菌病是一种危害人畜健康的地方性传染病。建国后进行了多次布氏杆菌病的普查工作。首次于1965年10月开始，至1966年1月结束。共检查羊10300只，牛42头。检出阳性羊103只，阳性率为1%;牛全部阴性。1972年市畜牧兽医站、市防疫站调查了齐村区的3个乡镇16个村，检查羊500只，阳性5只，阳性率1%0;牛50头全部阴J性。在检查中发现西集镇凤凰庄村一人为阳J性，张庄乡田庄村一放羊老人为阳性。1974年滕县畜牧兽医站、滕县防4站在鲍沟镇吕坡村进行羊的布病检查，共检查羊174只，查出阳性羊1只，阳性率为0.068%0五号病此病是偶蹄兽的一种急性接触性传染病。在短时间内能引起全地区全国甚至全世界发病，故可能在防范措施不利的情况下造成大流行，给国民经济带来不可估量的损失。1941年7月，滕县西门外摸摸庄畜主张金刚有役用10岁褐色母牛一头，妊娠石个月，于6月21日发病，7月1日经畜产管理局技术官诊断为五号病。1978年9月底枣庄市食品公司从江苏省万吨冷库调入冻肉120吨供应市场后，因冻肉带有五号病毒，使全市三个区的三个村，三个煤矿食堂和两个驻军的猪场传染发病，共发生病疫点8个，发病猪100余头。同年12月济宁地区生猪调往枣庄肉联厂加工，结果枣庄肉联厂于12月20日暴发病情，同群猪2100头，发病率达5%。全市32处乡镇87个村发病94个疫点，182户、6个厂矿和8个驻军猪场，共发病猪360头，狗1只，羊1只。从此肉联厂在4个月内，五次暴发病情，共发病猪8232头。
  肉联厂的病源不断，社会的病情难以扑灭，如此反复起伏，形成了恶性循环。一年内全市共发病猪1022头。
  狂犬病俗称疯狗病。是一种人畜共患的传染病。早在春秋时代就有发生。据“滕县家畜传染病调查表”记载,1940年滕县家畜发生狂犬病10头，毙死10头。1941年滕县家畜发生狂犬病5头，毙死5头。
  建国以后，枣庄狂犬病继续流行。1952年8月23日滕县二区土城乡土城村发现狂犬100余只，并在该村咬伤1人，在西石楼树咬伤7人，武粮店咬伤6人，在九区咬伤4人。1976年10月份店子镇店子村一头牛患狂犬病。1978年6月先在山亭区徐庄乡发现狂犬咬人，发病死亡1人，后逐步由东向西发展，11月15日共有260余人及50头牲畜被咬伤。到1979年6月25日，全市被狂犬咬伤1500多人，发病28人。死亡28人，咬伤牲畜200余头。
  第六节 家禽的主要传染病
  枣庄市家禽的传染病历史上流行最广、危害最大的为鸡新城疫和禽霍乱，其次还有鸡痘、马立光氏病、喉气管炎、传染性鼻炎、球虫病等。
  鸡新城疫又名亚洲鸡瘟，在我国民间俗称为“鸡瘟”。是严重危害养鸡事业的主要疾病之一。在建国前和建国初期，流行广，发病死亡严重，养鸡户和养鸡村的鸡有全部死亡的现象。建国后人民政府逐步加大了鸡瘟防疫措施，此病的发病蔓延逐年减少。但由于鸡群更新快，流动性大，再加无特效药物治疗，至1985年此病仍有发生。
  据统计，1957年全市因鸡新城疫病死亡20余万只，1965年全市因鸡新城疫死亡9万余只。截止1985年全市鸡新城疫发病死亡仍有7万余只。
  禽霍乱又称“禽出血性败血病”或“禽巴氏杆菌病”。是鸡、鸭、鹅的一种急性败血性传染病，发病率和致死率都很高。常为散发性或地方性流行。禽群中呈暴发流行，雏禽发病率高，往往在几天内大批感染死亡。1975年全市家禽患禽霍乱的有271213只。1977年枣庄农校饲养良种蛋鸡5000只，因患禽霍乱病死亡70%以上。1981年滕县岗头镇镇办养鸡场，因发生禽霍乱1000只鸭全部死亡。
  第七节 畜、禽防疫及检疫
  枣庄市的畜禽防疫工作，首次在1949年春，组织人员注射炭疽芽抱菌苗，预防家畜炭疽病。1952年开始预防牛气肿。1953年开始预防猪瘟、猪丹毒、鸡瘟。1955年全面开始了猪瘟、猪丹毒的一年两季的防疫工作。到1985年，枣庄市曾使用疫(菌)苗防疫过的疾病有:猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、炭疽、牛气肿疽、牛肺疫、五号病、破伤风、鸡新城疫、禽霍乱、鸡痘、羊痘、小鹅瘟、鸭瘟、兔瘟、狂犬病等十余种。
  建国初期无专职检疫人员，发生疫情时，临时组织兽医人员进行突击防疫、检疫。
  1957年以后，开展了以肉眼观察临床症状为主的社会检疫工作。检出的传染病病畜，采取封锁、隔离、捕杀、消毒、疫苗注射等综合防治措施。炭疽、气肿疽、猪瘟、鸡瘟等传染病基本上得到控制和消灭。1976年，控制多年的传染病疫情因检疫不严又开始传播，由于畜禽及其产品的流量增大，因不严格检疫也曾传进新的疫情。1976年，市畜牧兽医站组织30人对全市社会疫情进行了调查，发现在全市范围内有近20多种疫情。1977年7月成立了枣庄市铁路兽医检疫站，及薛城、滕县检疫分站。市站建立了兽医化验室，充实了专职检疫、检验人员和化验设备，开展了出入境畜禽及其产品的检疫、检验和消毒工作。市、区(县)、乡(镇)固定专职或兼职检疫人员258名，其中兽医师6名，技术员或相当于技术员230名。1978年下半年在全市范围内全面开展产地、集市、铁路、公路、水路运输检疫和肉联厂驻厂检疫工作。全市制定了检疫制度。市、区(县)、乡(镇)形成了一个健全的检疫体系。
  1984年4月19日，枣庄市畜牧兽医站参加了苏、鲁、豫、皖四省第五届畜疫联防协作会议，经联防组织研究同意，接纳枣庄市、台儿庄区、薛城区畜牧兽医站为协作组织的新成员。
  全市至1985年组织检疫过的主要传染病有:五号病、马鼻疽、布病、兔瘟(暂定名)等。
  随着各级防、检疫机构建立健全，防、检疫措施的加强，枣庄市各种畜禽疫病逐渐被控制或消灭。气肿疽、牛肺疫、五号病、牛恶性卡他热等于1968年基本消灭，狂犬病、炭疽、鼻疽、羊布氏杆菌病基本控制流行，猪瘟、猪丹毒、鸡新城疫、猪喘气病等发病率大幅度下降。
  第八节 家畜常见病
  家畜普通病枣庄市饲养家畜历史悠久，普通疾病多，大体可分为:内科病、外科病、产科病。家畜内科疾病常年均有发生，以消化系统病为最多。牛以前胃弛缓、瘤胃积食、三胃阻塞、真胃积食及肠阻塞为最多;猪以胃肠炎、消化不良、便秘为最多;马以胃扩张、便秘等各种消化系统疾病引起的庙痛为多。其次为呼吸系统疾病，以感冒、气管炎、肺炎、肺气肿为最多。外科病中以炎症、创伤、皮肤病、风湿病、四肢病、眼病为多发。产科病多为流产、阴道脱出、难产、胎衣不下、子宫脱出、母畜不育症等。
  1983年全市区县级兽医门诊共治疗普通病11516头，其中牛内科病8062头，占70%。在内科病中消化系统病占内科病总数的71%;呼吸系统病占24.5%;泌尿系统病占1.5%;神经系统病占1.5%;循环系统病占0.55%;过敏病占0.4%。外科病3282头，占28.5%。外科病中一般外科病占33.4%;四肢病占32.6%;眼科病占5.8%;手术占28.2%。产科病172头，占1.5%。
  中毒性疾病中毒病是由于某种毒素进入动物体内而发生的一种疾病。建国后，枣庄市畜禽中毒病有:地瓜黑斑病中毒、霉玉米中毒、棉籽饼中毒、高粱苗(氰氢酸)中毒和农药中毒等。50年代及60年代，中毒病多为植物性，而以地瓜黑斑病中毒病最为严重。70年代以后，此病减少，农药中毒疾病增多。
  营养代谢病营养代谢病，主要是畜禽体内缺乏某种营养物质所造成的疾病。如瘫痪症、夜盲症、骨软病、询楼症、异食癖等。凡是放牧的或有机会自由采食的畜禽发病甚少，集约化饲养程度较高、饲养饲料长期单一化的畜禽，发病率高。据统计，1966年全市患骨软病的牛13123头，死亡淘汰180头。1967年全市发生骨软病的牛9112头，死亡淘汰175头。在病牛中哺乳母牛的发病率高于其他牛。70年代后，由于科学饲养水平的不断提高，到1985年此病无大批发生。
  畜禽体内外寄生虫病枣庄畜禽体内外寄生虫病，是历史上流传下来的一种疾病。各种畜禽体内外寄生虫病，大家畜有肝片吸虫、疥癣、线虫、马腹腔丝虫、马胃蝇、涤虫等;猪有肝片吸虫、囊尾蝴虫、蛔虫、肺丝虫等;羊有肝片吸虫、绦虫、线虫、疥癣虫、羊鼻蝇等;禽有蛔虫、球虫、绦虫、鸡羽虱等;兔有球虫、疥癣虫;蜂有蜂大蜻、蜂小瞒、腐臭病等。60年代和70年代中、后期，随着防治措施的加大，感染率和发病率逐年下降。到1985年某些寄生虫在个别畜禽体内虽有发现，但发病成灾已被基本控制。
  1980年3月13日至10月30日，对全市各区、县具有代表性的23个乡镇，66个村，1560户的22740头(只)畜禽进行了寄生虫调查，普查面积近4000平方公里，检出带虫者22173头(只)，检出虫体虫卵87种，感染率94%，感染强度1-100000.0。通过全市重点调查(剖检、粪检和社会调查)，共检出牛体寄生虫21种，羊19种，猪24种，马属动物12种，禽9种，兔2种，共87种。
  第九节 畜病防治制度
  包槽建国以后，随着农业合作化的发展，全市的民间兽医由分散单干行医，逐步组织起兽医联合诊所。1957年开展了对大家畜的包槽工作。全市牲畜参加包槽最高峰时，入包牲畜达到89242头(匹)。
  畜病合作防治枣庄市畜病合作防治(原合作医疗)，是在包槽的基础上进一步发展起来的。始于1971年的峰城区底阁镇，当年全镇各种家畜普遍实行了畜病合作防治(合作医疗)制度。1976年，全市36处乡镇推行了这一制度。到1978年，全市有43个乡镇实行了畜病合作防治，参加合作防治的大牲畜70612头，占全市大家畜总头数的55.6%;参加合作防治的生猪241784头，占全市生猪总存养量的33.6%。
  开展畜病合作防治的具体方法是:以乡镇畜牧兽医站为主，分片包干，与村兽医员或防疫员合作，对群众的牲畜以合同的形式，实行三包(包技术指导、包防疫、包治疗)一扶持(治疗无效死亡给予补偿)、四包(除以上三包外，另加阉割)一扶持、五包(除以上4包外，另加免费配种)一扶持、六包(除以上5包外，另加免费切蹄挂掌)一扶持。
  畜禽技术承包合同制枣庄市于1982年末开始推行畜牧兽医技术承包责任制。1983年5月，滕县共20处乡镇畜牧兽医站推行了畜禽技术承包合同制，承包的大牲畜31772头，占存养量41103头的77.2%;承包生猪18.11万头，占存养量22.9万头的78.8%;承包家禽108.2万只，占存养量189.4万只的57.1%;承包羊13.2万只，占存养量31.7万只的41.7%;承包家兔25.4万只，占存养量63.6万只的36.4%。有11处畜牧兽医站开展了三顶以上的承包。到1985年全市共78处乡镇畜牧兽医站推行了畜禽的技术承包责任制，共承包大牲畜52165头，承包生猪54.4万头，承包家禽791.9万只，承包羊4.1万只，家兔10万只。防治制度的不断改革，促进和保证了畜牧业的健康发展。