枣庄市图书馆

餐次乡村通行一日二餐，晚上“喝汤”。早餐，又称“清起饭”，进食在八九点钟;午餐，又称“晌午饭”，进食在下午二三点钟;“喝汤”，又称“零饭”，冬季农闲，一般在晚间六七点钟吃点煎饼即可，夏季农忙，“喝汤”要到晚上八九点钟，饭菜比早、午餐还要充足些。城市居民日进三餐。早餐食品多在街市摊点购买。晚餐，因时间充裕，饭菜做得讲究。星期天、节假日，多因分居子女聚会，午餐做得丰盛。
  主食乡村主食是煎饼、糊头(稀、饭)。煎饼习以麦子、玉米、高粱、豆子、地瓜干等单一品种或二三种搀和制作。也有为应时尝新、改变口味或为馈送亲邻而搀和、夹带一些芝麻二花椒叶、柿子、青菜或鸡蛋制作的。“揭鳌子”(刚烙制)新麦子煎饼，香酥可口，以大葱、辣椒、老咸菜佐餐，独具“枣庄小吃”风味。旧时富裕户多吃麦子煎饼、“足豆子高粱煎饼”，人们对“小康之家”饮食的称颂是“煎饼糊头不断”。
  贫穷人家则吃杂粮搀和糠批、野菜煎饼。六七十年代，农民以玉米、地瓜干煎饼为主;八十年代，则以麦子煎饼为主。糊头，人们常说“两顿不喝糊头，就不滋润”。建国前，农民多用高粱面、鲜芋头(地瓜)煮制糊头;六七十年代，多用玉米面、地瓜干煮制;80年代，多用大米、小米、绿豆或麦面、麦仁煮制。也有用面粉、‘青菜叶、少许食盐煮制的“咸糊头”。乡村主食除煎饼糊头外，还有菜豆腐，又称“渣豆腐”、“小豆腐”。
  是用青菜、野菜搀和一些黄豆掺、黄豆扁混煮而成，旧时多用“菜豆腐”渡荒充饥。现在，农村有以鲜嫩小白菜加豆枣庄市市中区志掺制作成“尝鲜”之物的。
  城市居民用面粉制作的主食，现在通常有馒头、油饼、大饼、锅贴、大角子、窝窝头、面条、面叶。另一些主食如煎饼、烧饼、缸贴、挎包火烧、包子、单饼、馄饨等，多由饭铺或摊点加工出售。建国前枣庄饭铺的高桩馒头、茄头摸摸、方酥火烧、灌汤蒸包、枣泥蒸包、鸡丝馄饨、绿豆丸子汤等，具有枣庄地方小吃风味，迄今没有完全恢复。
  副食80年代，城乡人民副食品种、副食构成显著变化。枣庄城市居民食品消费中副食比重由1980年的64.4%提高到1985年的76%。酒、糖、罐头、奶粉等消费量成倍增加。
  蔬菜类。塑料大棚、温室蔬菜栽培技术在城市郊区推广应用，蔬菜市场呈现“四季常青、均衡上市”的局面。
  1985年，城区市场粗老次菜的比重由1982年的70%下降到300o0蔬莱供应达11类80多个品种;茄果类有茄子、辣椒、甜椒、西红柿;瓜类有黄瓜、冬瓜、南瓜、梢瓜、瓤瓜、僻瓜、西葫芦、荀瓜、丝瓜;豆类有芸豆、眉豆、扁眉豆、蚕豆、毛豆、大青豆;薯芋类有马铃薯、毛芋头、菊芋、地萎、山药、山药豆;白菜类有大白菜、小白菜、花心菜、小白口、天津绿;叶菜类有芹菜、菠菜、苔菜、韭菜、韭花、韭黄、甘兰、觅菜、菜花、卷心菜、金针菜、雪里红、芫萎、筒篙、葛芭、油菜;葱蒜类有大葱、小葱、圆葱、大蒜、蒜苔、蒜苗、蒜黄;根菜类有大萝卜、四缨萝卜、胡萝卜、辣菜、撇兰(芥菜)、黄姜;食用菌类有苹菇、凤尾菇、香菇、蘑菇、草菇、珍球菇、金针菇、木耳、银耳、猴头;水产类及其它有莲藕、莲子、萃莽、菱角、百合、海带、紫菜、石花菜、鸡头米、香椿、葫芦条、蔓蓄I'菱白、竹笋。
  肉类。汉民至今仍以食猪肉为主，其次为羊肉、鸡肉、牛肉、兔肉，再次为狗肉、驴肉、鸭肉、鹅肉等。春夏季，城乡居民有爱食蚕蛹、“姐猴，’(蝉幼虫)的。80年代，城市居民食肉结构显著变化，食猪肉比重明显下降，其它肉食量大增。城区也是回民聚居之地，牛、羊肉供应充足。
  鱼类。经常食用的淡水鱼有鲤鱼、螂鱼、乌鱼、蝙鱼、5鱼、季花鱼、姑鱼、大头鱼;非经常食用的有泥鳅、黄鳝、鳖鱼、青虾、螃蟹、河蚌、螺等。门市供应的海产鱼有带鱼、黄花鱼、鱼昌鱼、绒鱼、乌贼鱼、海虾等。80年代，鳖、鳝、蟹、螺、虾的用量增加。1984年，利用十里泉发电厂尾水余热，引放罗非鱼成功。罗非鱼肉质细嫩爽口，少骨刺，市场供应紧俏。
  蛋类。城乡人民主要食鸡蛋，其次为鸭蛋、鹅蛋。80年代养鹤鹑专业户增多，鹤鹑蛋成为人们餐桌上的佳肴第十五卷民俗宗教方言美味。
  油类。城乡居民食用植物油以豆油、花生油、芝麻油为主，次为菜籽油、棉籽油。80年代，猪油、羊油等动物油渐少食用。
  果类。当地生产供应市场的果品有樱桃、杏、桃、梨、苹果、山植、石榴、大枣、板栗、核桃、柿子。七八十年代，南方蜜桔、香蕉、菠萝、抽子、橙子、草毒等源源不断地流入境内，成为馈赠亲友、看望病人的惯用礼品。
  节日食品节日食品有饺子、元宵、糖豆、月饼、腊八粥等。
  饺子，俗称“扁食”、“包子，，、“水饺”。通行正月初一(春节)吃素馅水饺，取其吉祥之意“一年内素素净净”，也含有一年之始首先斋戒敬神之意。
  少数几个饺子包藏栗子、麦鼓、硬币、红糖等物，大年初一第一个吃到它即象征有继嗣，有福气，有财气，生活甜甜蜜蜜。
  元宵，俗称“汤圆”、“汤丸”，为正月十五元宵节的节日食品。旧时普通人家以黍樱面、粘高梁面包制，馅为红糖、芝麻。富户用糯米面包制，馅为白糖、冰糖、玫瑰、五仁、豆砂等。80年代，商店及摊点供应各种花色元宵，居民自做自食者甚少。
  糖豆，为“二月二”节日食品。制作是以黄豆置锅中翻炒，然后拌糖，俗称“炒糖豆”，“炒蝎爪”，“炒虫”。预示“吃了炒蝎爪，不被蝎子蚕”或无虫害，。旧时贫家视糖豆为糕点，80年代百姓生活多半蜜不甘口，炒糖豆者渐少，逢此节城市居民或在街面炸米花或购买花生醛、虎皮豆、菠萝豆以飨儿童。
  粽子，为五月初五端阳节纪念爱国诗人屈原的节日食品。旧时多以黍米、大枣、芦叶做粽子;七八十年代，多以江米、大枣、竹叶做粽子。城市居民在端午节往往将市面江米粽子抢购一空。
  月饼，为八月十五仲秋节食品。交农历八月，城乡市场“仲秋月饼”的旗幌满街飘摇，食品杂货店铺和摊点的酥皮、提糖(堤绛)、冰糖、枣泥、豆沙等月饼各色俱全。旧时家庭蒸制的芝麻、大枣馅面食宝塔套饼已不见。80年代商界引进广式等月饼，花色繁多，风味各异，盛极一时。迄今，酥皮月饼下还习J质地垫一方纸，年轻售货员只知为包装所用，而不知其来历是汉民族风俗中在传承元代末年“八月十五杀挞子”的信号。
  腊八粥，为腊月初八即“腊八”节日食品。腊八粥可用不同粮食及果实煮制。黍米、大米、江米、小米、a豆、栗子、大枣、菱米、莲籽、鸡头米等皆有用作原料的，腊月初八早餐食用。旧时，腊八粥往往用来舍施、互送。
  枣庄市市中区志饮料建国前，一般人家只有待客才饮酒。喝茶，平时饮用白开水或以榴叶、枣叶充茶。暑季，农民大多饮用新汲井水。农忙时，于田间多饮用土罐所盛高粱茶、绿豆茶、小豆茶。建国后，普通人家的饮料种类增加，80年代嗜饮者增多，饮料档次要求较高。
  酒类。建国前，人们多零沽土法酿制的花酒、原酒、二锅头。煤矿工人因职业上的需要，喝酒的人较多。60年代，城乡人民一般饮用瓜干白酒，“山东白干”、“景芝白干”、“兰陵白酒”、“兰陵美酒”在鲁南为名酒，城市凭票或高价供应。70年代，农民一般用瓜干到酒厂换酒饮用。其间城市凭票供应的品种增多，有“洋河大曲”、“双沟大曲”、“曲阜老窖”、“威海二锅头”、“口子酒”、“台儿庄大曲”等。“茅台”等名贵酒，列入“特需”，由商业行政部门控制内部供应。80年代，各种酒敞开供应，人们消费习惯从饮用高度白酒转向低度白酒和啤酒，红白葡萄酒、黄酒、“郁金香”、“竹叶青”等甜酒消费量增加。“青岛啤酒”供应紧张，滕县“荆泉”、薛城“南极洲”啤酒充斥市场。舞厅、茶座出现舶来品“威士忌”。
  茶叶。七八十年代，多数人饮茶已成嗜好，并讲究茶叶质量、品种，“旗枪”、“龙井”、“茉莉”消费量较大。’ 其它饮料，如矿泉水、椰子汁、橘子汁、可口可乐等渐渐进入居民家庭。
  老人、儿童平日饮用牛奶、羊奶、奶粉、麦乳精者增多。
  口味旧时俗谚:“要拉(解)馋，辣椒盐。”口味尚咸、辣、香、油重、脂肥、味浓。80年代，人们生活水平显著提高，口味转向略咸、微辣、清香、少脂、味淡。
  宅居村庄、街道境内村庄名子尾字有“村”、“庄”、“屯”、“楼”、“沟”、“河”、“桥"、“泉，，、“埠”、“湾"、“湖"、“山，，、“岭”、“宅”、“子”等。I日时村庄房屋布局，家族房屋多毗连，有“屋搭山，地连边”之说。异姓房屋多由巷路相隔。村庄正房坐北朝南。村庄道路一般狭窄，仅供牛、马车辆往来。村头多有水井、菜园、碾盘、小庙。山区村庄，房屋依山势盘旋错落，路巷迂回。七八十年代，结合治山治水，新建部分村庄，按照规划建造行列式住房和道路、用水等公共设施。境内旧村房屋普遍改造。
  旧时枣庄城区街道短小狭窄，房屋低矮，住宅杂乱，车辆拥挤，煤屑飞扬。80年代，枣庄城区形成8条城市交通干道，干道划分出工业、商业、文化、住宅等重点区域。1985年房屋建筑总面积为1949年的65倍，楼房林立，设施配套，成为鲁南重要工业城市。
  第十五卷民俗宗教方言院落建国前，农村大家富户以四合院为单元，数院相连，俗称几进几出的院子，族人相聚而居。一般人家，常见院落也是四合院格局，院内北屋为正房，俗称“主屋”，两端留“风道”。
  前方两侧设配房，略矮于主房。南屋与主房相对，多为三间。居中一间为通道，俗称“过洞”，作为门户的称“锁壳大门”。在“过洞”两侧开门的房间，称“耳房”(豪门富户多于耳房安置门勇、长工)。正房其山墙与院墙衔接的，称“露旋屋”。正房门前左侧设香台，为年节祭祀用场。茅厕设院内东南角，旧时有以“登东”代替上茅厕之说。
  六七十年代，农村院落内多不建配房，锅屋、猪圈、鸡舍、茅厕位置依旧俗。正房对面院墙开门称“大门”。“大门”多建门楼，以壮观瞻。门楼为三擦起脊墙柱式，复瓦或苫草，两侧加檐板，涂油漆。门内影壁墙绘制山水油画或书写“福”、“寿”字样。80年代，农村更重视发展“庭院经济”，一般饲养家畜家禽，有的养殖鹤鹑、肉鸽、蝎子、土鳖、甲鱼、蘑菇、银耳、木耳等发财致富。城市院落内，1966年家庭厕所普遍拆除，代之以庭院外的新建公共厕所。70年代，城市厂矿居民多住公排房，房前通道往往自行间隔成狭小院落。80年代，枣庄城区建有数处3^-5层楼群的居民住宅小区，统一建造小区环境公共设施，城市住宅院落多栽植观赏花木。
  房屋40年代，枣庄镇(含枣庄矿区)楼房、瓦房、草房的间数比重为10比37比53。楼房主要分布在矿区和“洋街”，建筑形式多为二层砖木结构，起脊小瓦屋面。草房建筑，一般为三间，结构形式五擦二梁或一梁一夹山，前墙两窗，门留中间。屋面林秸作把子，苫盖麦秸或山草。墙体用草泥挑起或土坯垒砌。门沿窗口用砖石镶嵌的，称“提门提窗，’l外山墙包砖、泥灰压脊掩山的，称“稍绊子”;檐边3行瓦及山墙掩瓦的，称“罗汉顶”。山区的“罗汉顶”多以薄石板代瓦。瓦房，起脊屋面，传统用两层青色的小瓦(俗称“鱼鳞瓦”)反正拢扣，也有用一层的，称“反毛鸡”。里层为椽子笆砖。官绅富户为兽头瓦当，青砖墙体，条石作基，穿钉通鉴过墙石。普通瓦屋为土坯墙，四角用青砖砌垛的称“四提篮”;半腰土坯砌擎梁砖垛的，称“腰里穷”。门窗为9-11根硬木格权窗户，黑漆红牙双扇板门。50年代，乡村建房多草房，沿袭旧制，构造低矮。60年代，砖墙、大板陶瓦或水泥方瓦房屋出现。三间正屋，始兴两门一窗或两端山墙上方开有气窗。70年代，建房时尚青砖到顶大瓦屋面，基石增至一米，外墙水泥勾缝，内壁草子灰平抹，三合一灰土枣庄市市中区志铺地;时兴玻璃门窗，套间开后窗，嵌防盗钢筋。80年代，城乡居民建房热升温，砖混结构房屋增多，或为“一头沉”、“两头沉”出厦平房，或为遮阳板阳台全封闭两层楼房。内墙涂料饰面，彩色墙裙，外墙刮沙或镶嵌瓷砖，大玻璃门窗，水泥抹地，或地板漆、地板革装饰。
  居住传统正房面南，称“堂屋”，多三间、“一明两暗”式。中为“当门”，是会客或就餐处;东为上房，为长辈住处;西为未成年子女住处。东西配房，作儿女婚娶析居之用。60年代，成婚之后即分家者增多，新建堂屋多为三间两门一窗，西间由夹山墙隔挡，独立开门，供小夫妻居住。传统室内布置:在堂屋明间北墙前安放条几、八仙桌，左右置坐椅。正上方挂中堂、对联，东西墙面悬镜框、条幅或年画。堂屋暗间为住室，普通人家置雕花面子床，富有人家为“顶子床”，附带脚踏和床头几。
  而旧时贫家一室多用、不分内外、无桌无床者，不为罕见。
  80年代，城市居民多住楼房套室，厨、厕、厅、水、电、气等设施配套。
  长辈居室向阳。组合家俱和收音机、录音机、电视机、电风扇、洗衣机等家用电器，成为家庭常备之物。许多家庭注重在客厅点缀花卉、盆景和壁镜、壁灯等装饰品。
  服饰服装清末民初，平民多穿着白、黑、兰、褐色纯棉粗布服装。男子春秋穿着大襟长圆领褂子，直档宽脚裤子;冬穿棉袄裤，老人习J质束外腰，扎裤腿。绅商富家穿长衫长袍，外罩马褂。
  马褂分大襟、对襟，长度不过脐，左上缀衣兜。衣料为绸缎或舶来“洋布”。女子装束为掩膝大襟褂子，襟、领、袖边口镶花边，直档肥裤子，扎高腿。贵妇及大家闺秀穿绸缎旗袍，有长袖、短袖、开权、不开权之分。女子及儿童衣着色彩稍多，常见的有红、绿、蓝、雪青、玉白及蓝白两色印花。
  30年代，男装一般为对襟褂，布结五对排扣，对襟下摆各一明兜，有的左胸前加小兜。时兴小棉袄、撒腿裤。
  城镇师生、职员，渐着中山装、学生装。
  女衣仍右枉，以掩臀部为宜，亦撒腿裤。城镇街面、学校，偶见青少年女子穿着百褶裙、单衣裙的。其间机织棉布渐多，但乡村居民成衣仍以土织粗布为主。大多贫穷者仍是“灯笼裤，补丁衣，开花袄”，与矿区资本家、高级职员的西装革履形成鲜明对照。
  50年代，衣料渐以机织布为主，花色增多。穿着呢绒者甚少，1953年枣庄镇呢绒销量不足50米。一般居民仍是男对襟、女大襟的中式传统服装。
  工作人员，男穿四兜蓝干部服，女穿列第十五卷民俗宗教方言宁服。冬季，男女工作人员皆时兴穿着列宁服短大衣和苏式大衣。六七十年代，青年以穿军装、中山装、国防服、学生服及工装为入时，栽绒或裘皮毛领小大衣流行。
  “文化大革命”初期，青年男女多穿着绿色军装，腰外束皮带。女青年穿着花色衣、裙则被视为“封、资、修”而不敢出入闹市。中期，风行银灰色服装。后期，时兴灰色茄克服、蓝色工装，浅彩色上衣开始出现。男性老人多中山装、干部服，灰蓝色调依旧。60年代初土织布绝迹，人造棉布始有销售。70年代“的确良”、“涤华”、“涤卡”、“涤纶”面料盛行。衣着纯棉布料减少，但棉绒成衣裤增多，冬季青年愿着绒衣而不穿棉衣。
  80年代，青年服装色彩浓重、绚丽，款式新颖、多变，面料多样、趋于高档。男装讲究端庄挺括或潇洒飘逸;女装一度崇尚紧身吸腰，线条毕露，显示轻盈而含蓄、端庄而秀丽的风范。夏季，青年服装一度以柔、滑、轻、薄、透、宽、大、肥为时尚。西式女短裤、短裙、连衣裙、旅空衫盛行一时。多色镶条、嵌块、拼结或加印外文字母、汉语拼音的青年、儿童服装，充斥成衣市场。春、秋季，曾以马夹、羊毛衫为时髦。喇叭裤、摇摆裙套、月光裙套，或崭露头角，或风靡一时。男女西服、牛仔装，由城市幅射到农村。冬季，面包服、滑雪衫、茄克衫、羽绒服、风雨衣及猎装次第出现。机关、事业人员多穿着雪花呢大衣、短大衣，市面翻毛裘皮、人造毛女大衣一度走俏。季装穿着，旧时有“寒衣晚脱、秋装迟着”和冬装比夏装讲究的习俗，称之为“捂春晾秋”、“笑寒不笑夏”。80年代青年中，常见其季装早着的“迎时”心态，“二八月里乱穿衣”更为突出。老年男性服装，仍多中山装、干部服，渐兴茄克服。老年女性翻领对襟有机玻璃纽扣服装流行。一般农村老年大襟衣着偏少，但山区偏多。
  80年代衣料品种繁多，锦纶、晴纶、涤纶、中长纤维、棉麻混纺、丝绸、毛呢、涤盖棉、人造毛哗叽、弹力呢、给纹呢、格子呢、花呢、闪光线呢等不同质料、面料的服装及布匹，任消费者选购。纯棉布料却见稀少。1985年，城市居民各种布人均消费9.55公尺，比1980年增加1.32公尺，人均消费总量中纯棉布减少2.79公尺，各种化纤布增加2.15公尺。
  发型清朝，男子剃光前顶，脑后留辫子，婴童留“偏毛”、“冲天杆”。民国初年，老翁将辫子盘在帽子里，或剪短成为“披散毛”，枣庄流传“带着辫子不好混，剃了辫子怕张勋”(张勋复辟时)的歌谣。民国年间，城镇中青年男子留分头，俗称“洋头”、“分丝头”，知枣庄市市中区志识分子多“大背头”，乡村多平头或光头。男童留囱毛，女童留马蹄盖，扎小辫或梳“量髻”。少女，城镇多双辫垂肩前，乡村多单辫垂背后。嫁女，盘圆髻于脑后，网发、开脸。老妇给“疙歇”0老翁光头留须。
  建国后，1950-1953年，少年学生流行“一边倒”发型。50年代，城镇妇女多留齐肩短发，少女多扎双辫垂于背后，长过臀部为“时髦”。60年代初期，吹风、烫发风靡城区。“文化大革命”初期，烫发、发髻、大辫子在“红卫兵”破“四旧”中革除，中老年妇女皆剪短发，少女只扎“羊角辫”、“刷帚把”。
  “文化大革命”后期，嫁女或留辫子或剪发，婚否无别。70年代后期，社会男青年时兴蓄长发留短须，亦有学东洋、剃光头的。女青年烫发流行，云海式、叶瓣式、滚翻式、翻翘式、童花式、夏凉式等各种发型，竞相媲美。.机关、学校则多见朴素的分头、平头和短发。80年代，烫发降温，长短辫不见，以减少梳理层次的发型为时尚，男女发型长短差距缩小，出现男女不分的现象。女青年有些是齐眉宽刘海短发，显得庄重文雅，有些是披肩长发，显得潇洒飘逸，发型的“东洋”、“西洋”风格鲜明。
  佩饰传统佩饰，女童常饰耳环、耳坠、手镯、红头绳;少女常戴发卡、戒指;嫁女梳网子头，插银替，带银链;少妇花帽勒饰玉斑、玛瑙;中年妇女顶戴的“川壳子”上饰顶替、对答、替花子;老妇饰耳环、戒指、手镯。男子婚前常佩带作为定情、订婚之物互赠的戒指;婚后束扎新娘制作的绣花布腰带，佩青布香囊。老翁带戒指、斑指，腰系玉块、玉牌或附带胡梳子、耳挖子。还常见老翁将早烟袋系在腰间为饰，烟袋多是翠玉烟咀，白铜烟锅，细长斑纹竹管连带火镰夹子和皮烟包。老农则多将核桃枝烟袋插在腰间。
  建国后，50年代，男青年以胸挂布套、线套钢笔，腰佩匙链小刀，手携书本为入时;女孩多以彩色铁皮发卡或“瓦拢”为头饰。60年代，人们以携带彩色塑料的或人造革的提包、背包、钱包和尼龙网兜上街购物或出外旅行为入时。“文化大革命”期间，人们普遍在胸前佩带毛主席像章、毛主席语录牌。70年代后期，城乡出现国产手表热及舶来电子表热，继以佩戴平光镜、茶色镜为时尚。城乡女青少年普遍用彩色皮筋、塑筋扎头，由此派生出佩带的门匙、车匙练缀彩色塑筋编织物，如十二生肖、金鱼、蝴蝶、青蛙、蝗螂、玉米穗、牙葫芦、莲蓬等，并相互为赠、为争。80年代，进口高中档手表和国产名牌手表，如日本“西铁城”表、瑞士石英表、“上海”牌表等，取代普通电子表。传统的小金银首饰复兴，女市民佩第十五卷民俗宗教方言带戒指、耳环、项链的增多。旅游、游乐活动增加，青年以提收录机、携照相机、戴太阳镜、撑折叠伞过市、出游为荣。
  帽巾清末及民国年间，婴儿戴红绿色无顶帽圈。幼童春秋戴莲花凉帽、帽圈绣荷花、莲蓬、胖娃娃，取“连生贵子”之意。冬戴虎头帽，额绣“王”字，后托飘带，下坠铜铃。成年男子戴瓜皮帽、毡帽、棉线帽。瓜皮帽为硬壳帽，俗称“帽壳子”。帽顶疙瘩及帽壳面料因事、因穷富而异。帽顶疙瘩喜事为红色，丧事为白色，一般为青色，富有者多缀珍珠、宝石;帽壳面料普通为青色布料，讲究的有缎、纱、绒等。毡帽、线帽为青色、灰色、古铜色。30年代，巴拿马式、铜盆式硬毡礼帽和火车头式棉帽、皮帽兴起。旧时乡村成年女子带花帽勒、“摩护”，老年以青色棉纱斗纹方巾包头;城镇成年妇女部分戴倒罐形平绒帽。
  建国初期，瓜皮帽、礼帽很快被解放帽、A角帽代替。冬季男子多戴火车头帽和带檐护耳棉帽。火车头栽绒帽出现街头。60年代，青色平绒倒罐帽在城市中老年妇女中普及，而乡村老年妇女仍顶戴青色“包头”。“文化大革命”期间，时兴黄色解放军帽，老少一色。70年代，男子黄色的确凉军帽、蓝色的卡解放帽和女子宽布檐斗笠帽盛行。城区中老年妇女多戴手织花蓝线帽。幼儿机制小花帽品种增多，而传统手工工艺制品罕见。农民夏季带的“席甲子”(林、苇、竹蔑制作的斗笠)渐被宽边草帽代替。80年代，成年男子中流行鸭舌帽，老年以戴粗、细毛料解放帽和“一把稽”毛线帽为主。火车头栽绒帽少见。青年女子以戴针织花帽为时髦，尖顶绒球花帽、半卷檐花帽、平顶花帽等品种花色繁多。夏季，带有醒目标记的各式遮阳帽、太阳帽、轻便草帽，在男女青年中风行。
  民国年间，绅士、商人、职员、教师多使用围巾。60年代，青年男子多围长条花格围巾，妇女则多顶戴针织彩色方巾。70年代，女青年多围戴彩色绒毛长围巾，随后，彩色纱巾风行城乡。80年代，青年围戴围巾者逐渐稀少。城区中老年多使用棕色、灰色或青色毛线长围巾。
  鞋袜民国年间，鞋袜制作农村靠家庭手工，城镇靠作坊手工。有钱人穿的鞋袜，是从商店购买的“广货”。男女童，常穿猫头鞋、虎头鞋或猪头鞋。
  男青年，穿“单脸”或“双脸”圆口、方口布鞋。乡村，特别是山区，农民多穿“铲鞋”，其鞋帮厚实，鞋头上卷为三角形。
  雨雪天，人们常缚高跟木屐或穿油鞋。
  女鞋鞋脸，制作绣花或割花(两鞋脸对绣，然后割开)。新娘鞋脸前面缀彩色绒球。妇女鞋内多加套鞋，俗称绣花软枣庄市市中区志鞋。30年代，城镇橡胶底、皮革底布鞋增多，黑白色“力士”鞋流行。40年代，“回力”鞋(俗称“弹簧鞋”)出现，栗色翻毛皮鞋、大纹皮鞋、轮胎底皮鞋为时尚。雨胶鞋渐多。建国后，50年代乡村仍以家庭自制鞋为主;城镇盛行黑白“力士”鞋，矿区少数职员穿皮鞋，青年女子中流行白布厚底、方口青布帮带撵的“解放鞋”。60年代，机关、企事业人员穿皮鞋者渐多。青年人以穿白色、蓝色田径鞋为俏。农村姑娘多穿蓝、青色方口带撑布鞋，绣花鞋消失。农村壮年男子爱穿黄色帆布、塑胶底劳动鞋。
  城乡黑、棕色塑料凉鞋兴起，风行一时的木拖屐为其取代。70年代，塑料凉鞋式样翻新，高跟皮鞋出现，棕红、奶油色皮鞋流行，尖头三节皮鞋为时尚。
  黑色宽头皮鞋为城市老年喜爱。雨水鞋、靴在乡村普及，而传统木屐及“毛窝”(蒲草、麻、棕编织物)渐少。80年代，男青年尚尖头窄帮风眼护盖皮鞋，鞋跟渐高。女青年的皮鞋、凉鞋、布鞋、托鞋皆以高跟、半高跟为入时。女式高跟皮靴流行，雨胶靴花色繁多。男女合成革凉鞋风靡。旅游鞋、霹雳鞋刚一投放市场，即受到欢迎。宽头皮鞋、宽头皮凉鞋和塑料凉鞋被人冷淡，穿着渐少。但“劳动鞋”在农村，尤其山村，仍受劳动者欢迎。
  袜子，民国年间乡村家庭用布缝制的有单袜、夹袜、棉袜之分。缠足妇女多以裹脚布代袜。建国后，50年代城镇穿着机织线袜的渐多，乡村多穿自纺棉线手摇针织袜。男袜为白、棕色，女袜为浅灰或雪青色，皆补缀袜底。待嫁女子多在袜底上千缝百钠，绣成花纹图案或吉祥字样作为定情之物。60年代，机织粗细线袜普及，手摇针织袜淘汰，细纱白袜一度流行。70年代，出现弹力尼龙袜和锦纶丝袜。80年代，袜子花色品种繁多，尼龙底棉纱针织袜倍受欢迎，女长筒肉色尼龙丝袜流行，青色丝袜风行一时。
  器用炊具炊具主要有锅、刀、铲、勺、盆、笼、单、鳌、缸。旧时蒸馏食品，用竹制或林筵穿制的单盘;如今多数家庭使用双层钢精锅单盘。旧时淘粮食、洗菜，用林筵勒制的单筐(俗称“鳖盖”)、筑篱;如今多用铁筑篱、竹筐或彩色塑料淘菜筐。旧时炉灶多为烧柴烧炭锅框，配置风箱，或为烟筒炉灶;如今城市居民多数使用煤气灶，少数使用液化气灶或燃煤灶，乡村大多使用节柴、节煤灶。旧时做饭做菜只用大小两口铁锅;如今大小钢精锅在城乡普遍使用，少数家庭还备有平锅、高压锅、“电饭煲”、炒瓢等。刀、铲、勺不锈钢套具商店有售，常成为建立小家庭的礼赠口口口。
  第十五卷民俗宗教方言餐具碗、筷、盘、碟、匙，家庭习惯于春节之前添置。旧时，富裕人家有多套描金细瓷餐具及乌木筷、象牙筷、银筷等;贫穷之家用的是大小黑粗瓷碗或粗瓷大白碗，山区多用黑瓷大海碗，俗称“窑老黑”。如今，城乡普遍使用素底薄壁白瓷碗，描金烤花细瓷盘碟。在食堂集体就餐人员，常用铝饭盒、搪瓷饭盒、搪瓷碗、大口径搪瓷缸、不锈钢或铝合金汤匙等餐具。城区新婚家庭，大多购置或接受礼赠成套细瓷餐具。西洋餐具、火锅、象牙筷商店有售，但寻常居民家庭使用者甚少。
  饮具民国年间，烧水用铜壶、锡壶、铁皮壶、黑色大沙壶。冲茶用提系或带把白瓷壶、红陶壶、紫砂壶、黑沙壶，配用陶瓷小茶碗，而贫穷之家常用饭碗代茶碗。普通居民没有保温瓶，冬季将盛开水瓷壶卧置麦草编织的茶囤中，外裹棉绒或棉籽保温。60年代，镀锌铁皮壶、钢精壶多为城市居民使用。
  保温瓶进入城乡居民家庭，农村多用竹壳保温瓶。饮茶普遍使用端把瓷壶及厚壁粗瓷茶碗。70年代，盛行铁棍壳、塑料壳保温瓶。印花全铁皮保温瓶在城市居民和乡村陪嫁中逐渐兴起。
  8。年代，铁权壳保温瓶消迹，气压式保温瓶、大口径保温瓶入时。茶具，商店供应细瓷、紫砂、高温玻璃套具，品种繁多。夏季冷饮套具进入城市居民家庭。
  酒具，旧时酒壶多为铜锡制品，酒杯多为粗白瓷小酒RL-;如今多玻璃酒瓶或黑褐釉古式陶瓷酒瓶代酒壶，少数使用长颈带把描金烤花细瓷酒壶及配套碗型细瓷酒杯，城区时兴大小高脚玻璃酒杯和玻璃啤酒杯。
  卧具旧时，富裕人家使用雕花顶子床，棕屉、皮屉、麻屉屉子床或钢丝床，铺垫棉、毡、棕、狗皮褥，撑挂罗纹帐。贫穷人家使用简易木床，俗称“耙光子”床、“五道撑子”床，铺垫草苫、林席或苇席，还多无床而搭成豆草或麦草地铺的。传统小儿卧具为元宝型麦草睡包。如今，乡村老人还习用雕花面子床，城乡使用高低木板床、钢制双人床或棕屉床。坐卧两用沙发床、席梦思床以及床罩和被罩，在城区新婚家庭中流行。尼龙蚊帐、绸缎被子普及，少数人使用鸭绒被，普通中老年人习惯使用棉被。
  家具旧式家具主要有八仙桌、条几、三抽桌、二抽桌、板箱、橱柜、太师椅、大小马机、盆架之类。用料多榆、槐、桐、柳木，漆枣红色大漆。建国后提倡“勤俭持家”，五六十年代城乡居民多不重视家具添置及摆设。“文化大革命”期间，1973年城区厂矿企业及事业单位处于半停产、停工状态，出勤不出力或“点卯”即回的情况严重，职工打家具风随之兴起。70年代，居民添置大件家具常见有镶镜大衣橱、菜橱、高低橱、书橱，木料坚实厚重，多漆黄色或褐色。水泥制作的家具如条几、饭桌一度进入村民家庭，因笨重粗糙很快被淘汰。80年代，南方木工涌入境内，纤维板、三合板、五合板取代一般木板板材，桐木板广为使用。家具用材轻便，做工精细，风格典雅，色调明快。
  钢木、钢玻璃、竹、藤各种质料的家具进入居民家庭，蜡壳板组合橱柜和各式组合沙发始一露面即颇受青睐。电器家具陆续进入城乡居民家庭。城市居民生活用品购买力投向，由自行车、手表、缝纫机“老三件”转向收录机、洗衣机、电风扇、电视机、电冰箱“新五件”。
  家庭日常用具，如照明灯，由旧时的捻子灯、煤油灯、罩子灯、马灯，改用为如今的日光灯、吊灯、壁灯、台灯、吸顶灯等各式电灯。汲水用具由旧时的木桶、瓦罐、勾担、井绳、大水缸，改用为如今的自来水管、白铁桶、塑料桶、小水缸，乡村亦多自建水塔供水。盛装杂物和粮食的传统器具，如粪箕(俗称“叉头”).子、挎篮、筐头、煎饼筐、“拍子”、“囤子，，、“折子”、瓦缸、沙缸等，迄今乡村仍多沿用，器具制作的原料如荆条、麦秸、林秸、林筵、陶土、瓷土及制作工艺均无多少变化。城市居民多用布袋、小沙缸、塑料桶、塑料袋存放粮面。家庭盟洗用具，由旧时的土陶、陶瓷盆改用为搪瓷盆、塑料盆或铝盆。80年代，室内装磺装饰用品、电子乐器、遥控智力玩具等高档商品，颇受群众欢迎。
  行具民国初年，临枣、台枣铁路建成，境内始通火车。30年代，临沂有长途客运汽车通往枣庄，日发二三辆。
  民国年间枣庄镇多黄包车。乘坐火车、汽车、黄包车者多绅商富户。平民百姓外出靠步行，乡间老弱妇孺多乘坐木轮畜力车、手推车或骑驴。50年代，城乡居民远行乘坐火车和长途汽车，近途行具有地排车、胶皮独轮车和马车，机动三轮客车在城区出现。70年代，通行公共汽车，自行车遍及城乡。80年代，城区流行轻便名牌自行车，乡村流行加重大轮自行车，青岛“大金鹿”倍受欢迎。机关部门、企业单位小汽车增多，“吉普”、“面包”渐为“轿子”代替。
  两轮摩托车在城市少数居民中使用。
  附1:市中区城市居民生活收人变化情况表附2:市中区城市居民消费结构变化情况表附3:1985年城市百户拥有耐用消费品表第二节礼仪习俗婚嫁传统婚礼议婚。旧时婚嫁遵“父母之命，媒灼之言”，议婚要按照十二属相、五行相克之说，合对生辰八字。
  生肖不合则认为不宜订婚，口诀如“白马犯青牛，鸡猴不到头”，“龙虎相斗，狗兔不合”。命相“火克金”为不合，“木生火”为上等婚。
  订婚。订婚俗称“传启”、“换帖”、“下通书”。男方通书封面常写“龙凤呈祥”，折内写“敬求金诺”及男方生辰八字。行聘彩礼为布帛、首饰、禽鳞、美酒、糕点。女方允启书写“谨遵台命”、“仰遵玉言”之类及女方生辰八字，以鞋帽、文房四宝、禽鳞等为回聘之物。
  双方通书皆家长落款。“传启”后，互通庆吊，互相往来。
  请期。请期俗称“要八字”。“传启”有女方不回启、专待男方“要八字”的。男方非数往而不得。男方既得庚贴，便请人择定婚期及进门时辰，用喜贴通知女方，称“下喜书”、“要媳妇”。
  嫁女。女将嫁，娘家须将嫁妆备齐。嫁妆分大小三件、五件、八件，因家庭贫富各异，在发嫁前一日送往男家。
  陪送之物还有细小生活用品以及糕点糖果。嫁日，门上贴喜联，门旁贴“喜”字。姑嫂操持摆盒装箱，交待婚仪事项，传授新婚之道。嫁女整容，将辫子梳成盘髻，戴饰品，俗称“上头”。嫁女身穿红袄裤、红裙子，头顶“蒙脸红”布，脚着红绣花鞋，并倒拖兄长鞋子呜咽上轿。轿起放鞭炮，兄弟扶轿送至村外，俗称“发嫁”。途中如两花轿相遇，则绕道让路，两嫁女互赠佩饰，小至手帕、顶针之物，以破解“喜冲喜，一个成来一个批”的不祥之兆。
  迎娶。迎娶前，一般请执事(俗称“执喜”、“大老执”)操持迎娶事宜。执事由深谙人情世故、婚嫁礼仪、年高有枣庄市市中区志德的长者担任。知近亲邻在娶日被邀帮忙。执事与喜主商定场面、收支后，司帐、帮厨、乐队、车轿、迎亲、安席、送客等，皆由执事统一安排调度。迎娶前要“安客”送请贴，乡村对至亲本家多送口信，对至亲中老弱妇孺往往用车驴去接。迎娶前两三日，要为新人“铺床”，铺床者由儿女俱全的大伯或叔公担当。铺后，由“小叔子”或侄子在新床上睡两夜，称“滚床”。迎娶前一日，向女家送去红棉袄裤、红盖头(即蒙脸红布)等“催妆衣”，男方门庭挂红结彩，贴双喜对联。娶日，亲朋好友登门志贺。有钱人家“大娶”，新郎挂红花，穿缎靴，戴礼帽，乘坐绿网“官轿”，前执旗锣伞扇，后拥相随人马，迎亲直至女家。女家为新婿十字披红，新郎拜辞岳父母后与新娘双方各自上轿。一般人家小娶，新郎只迎轿于自家门前或村口。花轿至门口，掩户杜之门外片刻，叫做对新娘“勒性”。花轿到，放鞭炮，去轿顶，进大门，“跨马鞍”，到院中，迎女客扶新娘出轿，安置椅上，将她抬到拜天地的香台前。有的铺红毡或红席，传席而进，让新娘脚不沾地，众人将麦鼓、红枣、花生等吉祥物撒向新娘。香台上燃香烛，置粮斗，摆托盘。司仪赞礼，一般程式为“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，送入洞房”。拜天地时，新人在拜完父母后，往往对在场的至亲长辈一一叩拜，随时接受“磕头礼”。新娘入洞房，拜过床公床母，升床朝一定方向坐下。迎女客“撒帐”，按一定方位依次撒红枣、栗子、麦数等，并伴唱撒帐歌，如“一把栗子一把枣，明年生个大胖小”，“新人进门来，高屋垫楼台，鸡鸣鹅鸭叫，麒麟送子来”。撒帐后，新郎为新娘挑去“蒙脸红”，新郎新娘饮“交心酒”，“喝开心面”。邻里少年，群入洞房，戏谑喧闹，俗谓“吵喜”、“闹房”。闹房不分辈份，称“三天里头没大小”。闹房多不伤大雅，但也有携新娘、扯钗环、脱鞋袜、出言低级、使主家徒唤奈何者。傍晚“送房”，迎女客把新郎送入洞房安歇，点燃“长命灯”及印有床公床母肖像的红纸，唱“送房歌”。同时送酒菜供新人畅饮。至子夜，尚有少男少女或嫂子、婶娘潜伏窗下“听房”的。俗谓“新婚之夜不说话，生了孩子要哑叭”。
  喜筵。花轿进门，拜完天地，喜筵开始。女家来的男客，多半是新娘叔、舅，共2人，称“大客”;送新娘来的一般是伯母、婶母或嫂子，也是2人，称“女客”。大客、女客分别安置正房和新房首席，以“头面人”陪客，以“加大件”的上等席款待。凡是封礼入帐的客人，由“执席”引领入座，7人一桌。待“大件”菜上齐，喜主逐席用双手稳一下“大件”劝饮，此称“照喜”。然后“执第十五卷民俗宗教方言席”引领新郎新娘执壶捧杯逐席逐坐敬酒三杯。
  请安、开脸。新婚翌日晨起，新娘拜渴公婆、伯父母、叔婶、兄嫂以及祖先牌位，俗称“磕喜头”。第二或第三天用红线给新娘绞脸，称“开脸”。
  回门。新娘第一次回娘家，称“回门”或“叫对月”，新婿陪同前往。大致有在婆家过24天、20天、19天后回门的;也有过“对九”、即在婆家过9天、在娘家过9天的;还有“叫三过四”(在婆家3天、娘家4天)、up月七过八”的。
  接送时间，由公婆作主。回门之后，婚仪全部结束。
  再婚。婚后丧偶、离异，再次进行结婚为再婚，俗称“二婚”。寡妇改稼，俗称“改节”。事先经本人悄悄议婚，旧礼称“初嫁由父母，再嫁由自己”。订亲之后，娘家不再陪嫁，原嫁妆舍弃，仅携包袱先回娘家。发嫁之日，是趁夜晚步行或骑驴或坐男方大车至新夫家，而不得乘坐花轿。如在亡夫家发嫁，亡夫家人要在其身后点燃谷秸，烧走“丧门星”。寡妇到新夫家门前，还要点燃谷秸烤“毒气”，搂抱一下大树，以示毒死大树，不再毒死新夫，然后才可进新夫的家门。进门可放鞭炮，焚香，祭祖，拜堂，但无“坐帐”、“闹喜”之仪。寡妇之所以偷偷到新夫家，是旧俗所称没有妻子的穷汉，可在半路上把发嫁的再婚女抢回家做妻子。民国年间，女子离婚比寡妇改嫁要公开些，离婚裁定，女方可以分家产。
  现代婚俗按照《婚姻法》，男女双方自愿，到政府登记、领取结婚证书，方可结为夫妻，婚仪习俗随之变异。
  恋爱。50年代，青年人多自由恋爱，大都经介绍相识，双方通过接触、观察、了解，征得家庭意见，最后定婚自己作主。但受传统观念约束，“自谈”恋爱者往往“哑巴”式地进行，在公开场合进行，则容易受到非议，被视作“不正派”。
  订婚。农村青年男女一旦认为结成终生伴侣合适，双方便进城照一张半身合影相，各执一张，男方给女方买些时新衣物，即算终身已定。此后，男方逢年过节向女方家庭送节礼;女方也可出入男家或助其家务。婚前进行结婚登记，领取结婚证书，拟定婚礼日期。城镇青年“自谈”的较多，男女要分别去对方家庭非正式做客，家长无异议，女方往往得到男方家长优厚的见面礼，才算婚事已定。80年代，名牌表、金首饰多为订婚之物，住房、彩礼在农村为订婚重要条件。
  婚仪。50年代，婚仪在农村多依旧俗。城镇提倡“新事新办”，新娘步行，秧歌队送亲迎亲，烟茶糖果招待。
  枣庄市市中区志1958年后，农村以彩蓬马车代替花轿。“文化大革命”期间，嫁女步行，男女两家彩旗招展，锣鼓齐鸣，而无琐呐笙簧。婚服尚化纤青年服装或草绿色青年装。“拜天地”代之以向毛泽东肖像三鞠躬，敬祝万寿无疆，背诵“毛主席语录”，合唱东方红，主婚人、介绍人讲话，然后散喜糖，“入洞房”。农村有先让新娘、新郎下地“干革命，’(劳动一番)，后再“入洞房”的。如有以“红宝书”(((毛泽东选集)))订终身、以撅头锨作嫁妆的典型，则被广为宣传表扬。70年代，农村以彩蓬地排车、马车或拖拉机迎娶，新娘多戴墨镜，送女客陪同，“挎鸡童”随后。城镇多旅游结婚，归来散喜糖、喜烟或再办喜筵(俗称“办场”)。偶有在重大节日或喜庆场合参加机关部门、社会团体组织的集体婚礼的，其婚仪大方、排场、热闹、文明，个人又无奢糜负债之虞。80年代，婚事大操大办之风兴起。嫁妆趋于高档，组合橱、电冰箱、电视机、大小沙发等，汽车装载，与嫁女小轿车同行。男家搭彩棚，悬音箱，宴宾客，车水马龙，送往迎来，仪式渐趋繁琐，闹喜花样翻新。
  城乡喜礼越来越重，席面越来越大，这种拼吃拼喝的礼尚往来，实已成为普通居民欲罢不能的沉重负担。
  建国后，丧偶、离异而再婚，一改轻视妇女的旧俗。再婚也多经介绍、相识、订婚、结婚的过程。中年以上再婚，一般在“登记”后把家庭布置一番，散发些喜烟喜糖，不举行隆重的结婚仪式。80年代，丧偶老人再婚者渐多，已为社会多数人理解和支持。婚前征求儿女意见，取得同意。婚时招来子孙聚餐团圆，不办宴席待客。儿女称继母为姨，称继父为伯父、叔父，也多有按父母称谓的。孙辈称谓如己出。
  特殊婚姻招赘婚。招赘婚俗称“倒插门”、“招养老婿”，是男到女家从妻居的婚姻形式。旧时无儿家庭招婿入门，以继承家产，传延子嗣，养老送终。赘婿要从妻改姓，三代之后才准复姓归宗，多为贫困所迫、无力婚娶才走此路。婚后往往受家族歧视。新中国提倡男到女家落户，婚姻自主，婚礼如常，不更名改姓，其子女姓氏双方协定。老人去世，归留自主。
  娃娃婚。娃娃婚俗称“娃娃媒”。男女尚幼，双方父母即议婚、下启，为其订下婚姻。更甚者，孩子未生下来即“指腹为婚”。日后，互通庆吊往来，互用婚后称谓。此俗为早婚大开方便之门，男女成婚多为强制。建国后提倡婚姻自主，“娃娃媒”弃约抗婚、退赔彩礼事件曾屡有发生，此俗渐渐绝迹。
  私奔婚。旧时男女恋爱出逃结婚，封建礼教斥之为“私奔”。“私奔”，多为反抗包办婚姻而出现。同居后，请人说第十五卷民俗宗教方言和，再归故里，补行婚仪，或待抱出孩子，回家“谢罪”认亲。“私奔”，旧时容易引起双方家庭殴斗，于今不符合《婚姻法》要求。
  换亲婚。“换亲”多发生在穷乡僻壤或家境欠佳者。男子或年龄大，或丑陋，或残疾，或贫穷无力支付彩礼，由媒人说合，双方家长包办，以妹或姐互换为妻。也有三方或四方转换的，称“转亲”。新中国成立后，此俗为社会舆论和法令所不容，但至今未完全绝迹，甚或有逼婚、抗婚酿成悲剧的事件发生。
  童养媳。童养媳俗称“团(圆)儿媳妇”。贫穷人家对女儿无力抚养，便“说亲”送养在情况稍好的男方家中，待成人后，再择日“成亲”(又称“圆房”)。男家为少花钱、不花钱娶儿媳妇，又图早赚个人力使唤，故多因男女年龄悬殊而后生枝节。童养媳地位低下，常见挨打受气。新中国成立后，政府明令禁止童养媳婚姻，此类婚姻早已绝迹。
  中表亲。中表亲俗谓“亲上亲”。常见有姑舅作亲、姨娘作亲。此类婚姻旧时为某些人赞赏乐道。《婚姻法》禁止近亲结婚。近亲结婚不利于后代的道理，能为现代青年人所接受，故多自觉回避这种婚姻。
  娇居。娇居是一种非正式或非法的婚姻关系。往往是妇人因丈夫死亡或长期不归而与男人同居，俗谓“拜伙”，称男女双方为“拼头”。一般是男住女家，无婚约限制，随时都可“散伙”。饼居是不公开的，这种非正式、非正当的婚姻关系，往往受舆论的谴责和法律的追究。
  生育祈子久婚不育，有的远至泰山、峰山烧香许愿祈子;有的到当地庙中给送生奶奶“跪经”，将庙台上被相中的泥娃娃用红线拴住脖子带回，念道:“有福的小子跟娘来，没福的孩子坐庙台，姑家姥家都不去，跟着亲娘回家来”。碰巧生了孩子，要给庙中住持丰厚的报酬，俗称“还愿”。也有的于古柏、古槐前进香，服食柏籽、槐籽祈育;也有的婆婆在除夕煮“汤心鸡蛋”给儿媳吃，诱其言“生”，以助身孕;还有的婆婆于年五更到户外摸取石子，暗藏在儿媳床下，以石代璋，象征得孙。有的给土地神拜年唱道:“土地老爷听俺言，新人来了这二年，闺女小子都不见，你说可怜不可怜;给个小子俺怪喜，给个闺女俺不嫌;虾腰摸块石头蛋，起来就往家里钻，搁在床底一百天，保准就把孩子添”。祈子习俗在50年代大都自行泯灭，小部分至今保留在一些传统婚礼中。
  生产“得喜”。怀孕称“得喜”，又称“有T”、“有身子了”、“怀身子了”。
  枣庄市市中区志妊娠反应，称“害喜病”、“嫌饭”。传说孕妇“爱吃酸的生儿，爱吃辣的生女”或“爱吃酸的生女，爱吃肉的生儿”等。
  “催生”。预产前几日上午，孕妇的母亲携带鸡蛋、红糖、大米登门探视，俗叫“送催生米”或“催生”。当即用这些东西熬成粘粥让孕妇喝下，意求分娩顺利。80年代，孕妇多半能按卫生常识摄取营养或进行“胎教”，促进胎儿身心健康，并能随时作产前检查，“催生，"I日俗为其取代。
  “添喜”。分娩俗称“添喜”。生男孩称“大喜”，生女孩称“小喜”。旧时分娩，多在家中暗间卧草而产，收生婆接生，嫂辈助产。呱呱婴儿坠地，称“落草”。顺产，婆母烧香拜谢送子娘娘，解囊重赏收生婆。一旦难产，除烧香磕头或遣孕妇丈夫趋至岳父家瑞掉锅门脸破解外，只有听天由命。生孩子旧俗还有“借死不借生”之说。即使不得已在娘家生了孩子，也要给娘家翻盖门楼子，用牛耕场，免使娘家人财不旺。建国后，产妇大多在产院科学接生，百无禁忌，一改“添喜”I日俗。
  “报喜”。头胎婴儿出生三日，便派遣晚辈童男子挎笼子去产妇娘家“报喜”。莞子盛挂面、红鸡蛋，上罩红布。
  生男，红布之上放书本或钢笔;生女，则放红花一朵。娘家对报喜人开赏钱，设宴款待，告知送粥米的日子。
  “送粥米”。产妇娘家及婆家亲友携米、糖、蛋、小儿用物等前来祝贺，称“送粥米”或“送米糖”。娘家送粥米，一般在男孩生下12天，女孩9天，至时婆家在中午设宴款待前来的孩子“姥娘”、姨娘、“妙子”等，并邀亲友陪席，俗叫“吃喜面”。下午对街坊邻里分散红鸡蛋和红糖茶。回敬娘家的红鸡蛋多则99个，对亲友回敬多少，则参照来礼轻重。
  “坐月子”。旧时产妇分娩后，三天不下床，一个月内不出屋，俗称“坐月子”。多拥被坐卧于床榻，方巾勒头，带束裤管，食用滋补、催乳食品，忌食酱油、醋、葱、姜、蒜。满月之日，喝老母鸡汤发汗方可出门走动。建国后，产妇渐多遵循卫生常识调护身体，饮食禁忌很少。女职工享有产假56天(两个经期)，女社员也享假休息。80年代，按法定婚龄结婚而又“独生”的，享有产假3个月;进而实行晚婚晚育的，享有产假6个月。工资都照发。
  保育哺乳。婴儿新生三日方哺。
  进哺前，灌服“大黄茶”，先喂他人乳。
  男婴先喂女婴之母的乳，女婴先喂男婴之母的乳。待初喂婴儿饭食时，先喂羊肉汤“擅擅肠子”，以为再尝百味而无不适。
  “叫满月”。婴儿满月，外祖母备车辆将其接来，称“叫满月”、“挪挪窝”，第十五卷民俗宗教方言戏称“晾躁窝”。产妇携婴儿坐车，必执一桃枝，枝上缀红壳花生、铜钱、红枣，作“避邪”灵物。临行，在婴儿前额正中点红点;归来，“姥娘”在婴儿鼻梁上抹粉。歌曰:“去时红大侠，归来白面瓜”。
  “姥娘”还要为婴儿缝制“褪毛衫”，置办项圈、手镯、长命锁之类。婴儿满月第一次理发称“铰头”，“姥娘”烧香，请邻家三位小姑娘在婴儿头上象征性地剪三下，然后送给婴儿活鸡一对或活羊一只，祝愿婴儿长命百岁，鸡或羊长期喂养。
  “看百天”。婴儿满百日，“姥娘”缝制一条裤子登门祝贺。“姥娘”怀抱婴儿，坐在门墩上，面向里，给婴儿穿裤子，使他蹬出藏在裤腿里的“膜摸蛋子”，唤狗吃掉。此举寓有祛灾避邪和“外孙是姥娘的狗”，泼泼辣辣，亲亲热热之意。60年代，城镇居民多拍婴儿百日照留念，乡村仿行。
  “抓生”。旧时婴儿年满一岁，除“过生日”祝贺外，还要卜试孩子将来的前途及爱好，在桌上或地上摆设书本、算盘、秤、衣饰、妆仓、农具、馒头等物，任婴儿抓取，此称“抓生”或“抓周”。抓书本、算盘，认为有出息;抓妆奋首饰则认为长大多儿女情长，无大日匕,自" o “挂红子”。旧时于桃花盛开之际给幼儿种牛痘，择日往庙进香，祈祷“痘疹奶奶”保佑，从庙中求得红、绿布条各一块，挂在户外，此称“挂红子”。
  外人见“红子”皆回避。痘愈痴落，乡村亲友多携烧饼、油条探视，俗称“揭疙”。农历四月十五日或六月初一日，在庭院设供焚香，将“红子”烧掉，称“交红子”。建国后，政府免费为儿童普种牛痘，天花根绝，此俗随之销迹。
  喜庆贺婚嫁贺娶。亲朋接喜帖或喜信即备贺礼。亲戚除备喜礼现钞，还多赠衣料或床上用品。至亲还需准备“见面礼”或“磕头礼”。好友多赠实用生活用品或室内装饰品。一般同事多集资购物同贺。喜期赴宴，至亲扶老携幼，一家去若干口，表示亲近热闹。
  贺嫁。得嫁女喜讯，亲友赠送衣物、床上用品、糖果糕点或现钞，称“添箱”。60年代，保温瓶、面盆、床单、被面、壁镜、挂匾为朋友同事常赠之物。
  喜日嫁女女友二人结伴相送，男方喜筵招待，并赠送礼物相谢。80年代是俗亦然，喜礼愈重。
  不论嫁娶，现钞贺礼皆用大红纸封包，称“封喜礼”，忌单数。
  贺生育贺生育即“送粥米”。旧时穷家送粥米，有不过一碗米糖的。富家则多金银珠玉首饰，绩罗绸缎衣料，肩挑车载，难以胜数。建国后，五六十年代普通居民送粥米，蛋、米、面、糖不枣庄市市中区志过两莞子，另带小风衣;80年代乡村送粥米几无手挎肩挑者，多是地排车、拖拉机装载，蛋、米、糖、面、童毯、童衣、童鞋、童车、电动玩具等等，样样求全，互比丰满。喜家蛋、糖消费不尽，不得不使它串亲“旅游”或作商品变卖。
  城市送粥米，则多侧重小儿用物的高档和花色。
  不但贺生育，于今生了男孩“过百日”，也有收礼宴请的。
  贺生日乡俗不过6旬不为寿，66岁作寿为首庆，俗称“六六大顺”。
  乡农在毫奎之年才庆寿，一般只家中亲人拜贺，稍事改善饮食，喝“长寿面”、吃“长寿果”(花生)而已。上有尊长，不庆寿。嫁女特别重视为父母庆寿，俗谓:“六十六，闺女送刀肉;七十三，闺女送头面蒸的老板键(壮牛);七十七，闺女送只老母鸡;八十八，闺女送只鸭;九十九，闺女送条狗”。旧时名流绅士每寿必庆。庆大寿则摆大席，唱大戏，迎来送往，宾客满堂;寿礼通常为“寿桃”、“寿面”、“寿酒”、“寿联”等。
  80年代，城镇居民祝寿习俗日盛，寿礼常为“大寿糕”、“福寿酒”，寿仪为吹寿烛，亲人聚餐。隆重些的，挂寿联，鞠躬拜寿。城镇为独生子女过生日的风习日重，自周岁起每岁必“过”。往往生日蛋糕、美味佳肴、各种饮料及每岁一支的小寿烛摆满桌面，外祖父母、舅、姨等来客频频祝愿“小寿星”长命百岁，同唱“生日快乐歌”。
  送节礼逢节，亲友互赠礼品，称送节礼。也多指新婚女婿或即将结婚的未来女婿在中秋节、春节给岳父母送礼。民国年间，富裕人家送节礼常备四荤四素四样果子，而姻亲节礼更重;一般人家有所变通，鱼肉必备，偶数为全，对岳家送鸡一对、鱼两尾、月饼白糖而己，岳家留一半，退一半。80年代，尤其对没“过门’之的岳家送礼，动辄七八色，每色七八斤，礼品高档次。有的甚至借贷送节礼，也有因送不起节礼而婚事告“吹”的。于今，节日间的亲友同事来往，多赠送烟酒、土特产品、时令果蔬，也有根据不同的节日、对象和用意赠送衣服、布料、钱物的。
  贺新居“搭膳”。遇建房，亲友携酒、烟、鱼、肉及其他食品前来祝贺共享，称“搭膳”。竣工时，主家设酒宴酬谢工匠，并邀亲友同酌，称“社匠”。
  “温锅”。乔迁新居，俗谓“搬家”，一般选在“二月二龙抬头”之日，指望从此家境好起来。搬家在凌晨进行，天亮结束，认为是吉时。搬进新居，燃放鞭炮，亲友携酒食前来祝贺，主人留客聚饮，称“温锅”。
  丧葬传统丧礼旧时富家丧仪繁琐奢侈;穷家丧礼简单粗略，甚至短日即行第十五卷民俗宗教方言席箔卷埋。下述丧俗，是一般家境所遵循的。
  初丧。人将死，移至明间，弥留之际，儿女守在左右，为之梳洗整容、更换“送老衣”，避免咽了最后一口气鬼魂“光着身子走出去”，此称“送终”。老人停止呼吸忌说“死”字，当说“老了”，俗称“倒头”。之后，停尸灵床，头南脚北，垫白枕，简皮束双脚，白纸蒙身，此称“寿终正寝”。灵前，置灵桌，点长明灯，放“倒头饼”，插“倒头筷”，筒穿“打狗饼”(饼子数量与死者年龄相同)，盛“倒头饭”，立“影身草”。长子或长孙手持扁担站在院中最高处大喊“X啊，快背搭子上西南大路(指天堂之路)”，众孝子放声大哭。然后，男在左，女在右，守在灵侧，有亲邻闻讯赶来烧“倒头纸”吊祭的，便及时举哀。门上贴白纸，门外竖纸蟠。
  治丧。孝男跪尊长，请族人，乞议丧事。叩请专司丧事的总管(俗称“大老执”)和由总管提名的“女老执”及其他执事人。因叩请频繁，故有“孝子头，满街流”之说。执事人分工，场面大的分“外柜”，设记礼、点帐各1人，负责收取祭品和登帐;“内柜”，负责书写、悬挂挽联、哀嶂及其他祭吊事宜。另设“值席”、“承孝”、“支销”人员，各执其事。总管负责用丧家丧葬费(也叫“铺底钱”)办理一切治丧事宜，如“破孝”，雇用吹鼓手、厨师、炮手，遣人报丧送讣。办理诸事，亦多助丧者自愿承担，省去部分支销。分工完毕，执事人榜列姓名、职务，吹鼓手哀乐导引，孝子“拜榜”致敬，然后丧葬礼仪正式开始，执事遣人给亲友送信报丧。当晚，孝子到野外登椅喊路，火焚“倒头轿”。
  成硷、成服。死者入棺，谓之“大硷”或“成硷”。孝子孝女依长幼列棺前，边言边行为死者净面、整容、含饭、缀钱，将死者生前喜爱之物和一包茶叶、一把纸扇放在棺内，尔后执事人盖棺封口，孝子孝女放声痛哭。钉棺盖时，对死者要喊“xx躲钉”。封口后漆棺，漆色按死者男黑女红。若女丧，须待娘家来人，对其叙死因，察遗嘱，述丧仪，娘家人无异议，方可成硷。成险完毕，要“成服”，即戴孝。孝子孝女(妇)戴“斩衰”孝，勒孝绳，俗称“披麻戴孝”。孝子的孝冠缀棉球，父丧缀左，母丧缀右，俱丧双缀。孝女顶戴白布，交缠发髻，裤管扎白带，鞋帮鞭白布(孝子同)，父母丧一，鞭4/5，留后跟，双丧全鞭。孙子(女)带“齐衰”孝，俗称“期服”。子孙拄衰杖。衰杖俗称“哀支棍”，柳木枝砍制，表贴纸牙。与死者平辈以下无“服孝”的，只带孝帽。
  停灵、吊孝。停灵又称守灵。成硷成服后，棺前设香桌、置老盆，棺侧铺谷草、放土坯(孝子卧枕)，孝子昼夜守枣庄市市中区志灵，每日早晚烧启灵、辞灵纸哭奠。停灵有七日、五日、三日不等，也有头一天死人，第二天下午埋葬的，俗称“半天客”。停灵期间，富家有的同时延请僧、道、尼念诵经文、做“放焰口”等法事以超度亡魂，俗称“三棚经”。吊孝，又称“开门”、“烧纸”，一般在成硷、布置灵堂后开始。灵堂设棺屋门前，上搭灵棚，悬挂竹帘或苇箔，前置祭桌、遗相、灵牌、香炉、烛台、供品、挽联，布置简单肃穆。“开门”受吊，亲朋族人各携香、箔、供品、哀嶂、挽联、丧礼钱至丧家吊唁。一般先“奔丧”，后至“外柜”入帐，再由司仪唱名入灵堂行礼祭奠。行礼按“服孝”分别行九叩、七叩、五叩礼。一般关系从简，先行礼，后到灵前致哀，再慰孝子节哀。丧家受吊时，本族晚辈(多儿童)在灵棚下分跪两侧，表示还礼，称“跪棚”。男女祭吊者奔丧，孝子孝女分别陪哭，哭毕，跪拜还丰L，称“谢孝”或“谢吊”。
  家奠、辞灵。出殡前一两天晚上，本族平辈以下按辈份依次向死者祭奠，行跪拜礼，称“家奠”。另外还有不同的家奠形式:“擂汤”，又叫“振庙”，是在殡葬的前一天下午，吹鼓手前导，孝孙擎蟠前行，孝男孝女携哀棍随后，族人抬汤罐泼洒浆水，直至土地庙处。
  孝男孝女去时不哭，回头一直哭到家中。传说死者鬼魂在见阎王前被羁押在土地庙内，擂汤，即给鬼魂送汤水。
  晚上，殡饯送魂，俗称“送盘缠”。鼓乐引路，孝子们依次缓行至村外大路口，长子将灵位送入纸轿，面向西南高喊三声:"X X，西南大路”。随后，撒岁月灯，焚烧纸轿、纸马、纸牛等“社耗”。烧完辞灵纸，亲朋聚集，向喇叭班点戏，吹奏或演唱戏曲，赏钱出自到场的亲朋。只有“老殡”(称“喜丧”)才有此举。
  出殡。出殡之日，中午宴宾、谢客，午后“发引”。家奠毕，移棺至街中或路口，亲友按亲疏远近，依次行“路祭”跪拜礼。祭毕，长子顶“老盆”，摔碎于棺首。棺起，哀乐大作，仪卫前导，长子孙举“引魂蟠”，孝男随棺至坟地，孝女顶“搭头”，就地哭别。棺至墓地孝子绕穴，亲事清扫。下棺入穴，放“长明灯”、“倒头饭”于穴内，立“金童”、“玉女”于棺前两侧，簇衰杖于棺后。砌砖石墓的，衰杖置墓上，筑土为坟。安葬礼毕，脱孝服绕道还家。
  “圆坟”、“五七”、“百日”、“周年”。
  出殡第二天，儿女眷属为新坟添土，祭扫，烧纸，叩头，绕坟举哀，称“圆坟”。
  死者死后三十五天(谓“五七”)、百天、周年均须上坟烧纸、祭扫，俗称“烧五七”、“烧周年”等。子女三年后除孝。服孝期间，孝男孝女均穿素色衣服。孝男穿白色鞋，帽沿白边;孝女穿白鞋，扎白带，衣服镶白边。
  第十五卷民俗宗教方言中丧、少亡、夭折、凶死。中丧，即中年死亡。上有尊亲健在，下有儿女尚幼，一般丧事从简。停尸偏房，三日埋葬，无“出殡”礼仪。个别有侯尊亲亡故后合并发丧的，俗称“发老丧带少丧”。
  青少年死亡，为少亡。不用棺，多匣硷，无停尸丧葬之仪，往往于午后由叔伯埋葬于祖林一角。夭折，即婴儿死亡，俗称“荡了”。夭折儿被斥为是催索前辈孽帐的“讨债鬼”，多雇人以谷草裹尸，于夜间抛至乱尸岗或荒郊野外喂狗。族人弃尸多楚身疾走，绕道回家，避免“讨债鬼”跟踪而来。婴儿连续死亡，有的用刀剁其尸，郑告他不许再来。凶死，是指作奸犯科、死于非命的。
  家族以此为耻辱，对凶死者无葬礼，拒其入祖林，多简葬于荒郊野外乱尸岗处。
  现行丧仪建国后，政府提倡厚养薄葬，继之推行火葬，传统丧葬仪式受到抵制或削弱。50年代，多数棺木趋薄，“开门”祭吊时间缩短，烧纸一刀或半刀，无哀嶂。工作人员死亡，政府按规定发给丧葬费、抚恤费，有关负责人对死者家属进行慰间。1958年，境内大搞农田基本建设，平掉无主坟头，禁止在集体耕地葬坟。60年代，“文化大革命”将传统丧葬仪式列入“四旧”破除，一般薄棺简葬，亲友多送花圈、挽联，孝子穿白鞋，戴孝帽，佩黑纱，工作单位或有的生产队为死者开追悼会，简单地献花圈，致悼词，行鞠躬礼。
  境内林地虽夷为平地，人们仍循族林旧制，依序土葬，但不筑坟。70年代，推行火葬，公职人员及乡村干部带头力行，普通居民也逐渐响应。乡村一般在火化后将骨灰葬于祖林地，其他葬礼均被淡化;城市有的将骨灰寄寓火化场灵堂，有的归葬于故土，以“入土为安”。80年代，土葬之风回潮，市中区火化率由1978年的82.3%下降至1981年的20.2写。1982年市中区政府布告全区，禁止土葬，实行火葬，一律平除坟头，1983年火化率迅速提高到60.7写。有些丧家在人死后不穿孝、不报丧、不祭奠、不置棺，死者是职工的，不为之销户口，不领丧葬费，为的是偷偷把死者拉到山坡或空闲地深深地埋上。土葬虽不敢公开，但丧葬旧仪却愈演愈烈，尤其在农村，许多丧家在火化后仍将骨灰置入棺中。火化前后诸如“送终”、“招魂”(俗称“喊路”)、“成硷，，、“成服”、“守灵”、“吊孝”、“家奠”、“出殡”、“圆坟”等，仍沿旧制，且日趋繁琐。宴宾谢客的场面越来越大，乡村十桌八桌为“小场”，三四十桌为常见，“大场”则多至上百桌。城市干部、职工丧事从简者居多，在指定墓区买地造扩、筑坟立碑之风逐渐兴起。
  枣庄市市中区志第三节岁时习俗传统节日春节春节，指正月初一日，从零点(俗称“子时，’)开始。整个迎春贺年活动，俗称“过年”，是自年前“立春”迄元宵节的全过程。新年伊始，“百神下界”，人们从年三十到正月十五，言语、饮食、起居和各种活动都谨慎，“图个吉利”。腊月三十日，早上烧松枝，“岖狼眼”(或“岖狼烟”)，示意不使狼伤害人。白日打扫庭院，燃放鞭炮，张贴春联、门神、门签、财神、灶神、年画，制作节日食品，如剁饺馅，炸丸子，蒸“摸摸”。“过年”的一应准备，“年三十”是最后一天，当日最忙，俗喻人极忙，“忙得象没有年三十似的”。傍晚，吃荤馅水饺，放拦门棍，防“金马驹”逃走。在“一夜连双岁，五更分两年”之际，全家通宵不眠，叠糖、炒花生，祈神造福。子时，摆供果，燃香烛，放鞭炮，家中最长的男性发“年纸”，阖家祭天地、宅神、祖宗。祭品为猪头三牲(猪牛羊)和果供、糕点、馒头、红菠菜，有的只插杆青竹。敬天歌为:“大年五更老天寒，吵闹老天一整年，打下白面敬老天，全家老少得平安。”年初一早开大门为吉，唱道:“大年五更把门开，先进喜来后进财”。晨起，先拜尊长，尊长赏压岁钱(亦称“代岁钱”)。同族年轻人结伴而行，由近及远，依次到亲邻家磕头拜年。早餐吃“扁食”，食前先盛两碗敬天地、灶君。早饭后，年轻媳妇成群结队、当年新媳妇则穿着嫁衣佩带钗环走街串巷拜年。
  春节期间，每天的饮食几乎都有讲究:初一吃素馅“扁食”;初二包荤馅“扁食”和熬肉;初三中午“圆年”，焚香祭神祀祖，全家团聚同酌;初四馏馒头;初五包“扁食”，称“捏嘴”，示意老少不骂人，不吵嘴，少说多做，勤业为先;初六喝面条，称“扯绸”，预示将来穿着绸缎，或称“扯愁”，意即将愁扯去;初七，为“人日”，喝“鬼脑”，即用豆腐、豆芽、粉条、丸子做的咸汤先敬火神，庄稼人开怀畅饮，社鼓喧天;初八为“谷日”，吃渣豆腐，豆腐谐音“都熟”，祈祷丰年;初九，俗称“九余”，意求富贵有余，吃鲤鱼，盼“利余”，又称“果日”，山乡果农尤为重视，至今依然;初十吃“角子”;十五日为“小年”，吃“汤圆”。即使是过了“小年”，在正月十六也有些女孩子要吃“巧巧饭”的。
  她们相约，从家里带米带面，到村外河边支起小锅，就近拾些柴禾，用长流水煮饭，边吃边唱:“东来的燕儿，西来的燕儿，都来吃俺的巧米饭儿;东来的鱼儿，西来的鱼儿，都来吃俺的巧米食儿。吃少了，不巧了;吃多了，撑着了”。
  第十五卷民俗宗教方言“过年”，对家畜也有所优待。对牛给两个素饺和一张煎饼，歌曰:“打一千，骂一万，大年初一吃顿饭”。对鸡、狗也给点水饺、摸头吃，唯独不给猪，称“猪无年”。
  80年代，除夕守岁，城市居民多在饮罢守岁酒后全家围坐电视机旁观看“迎春晚会”节目。零时，各家燃放鞭炮，此起彼伏，山呼海啸，彻夜不绝。大年初一的磕头风在农村再度兴起，而城市居‘民则多串门间好，各家备水果、糖果、瓜子摆设招待。机关团体约集“团拜”，不论职位高低、年龄大小，均围成圆圈，“起鞠躬，皆大欢喜地散去。春节期间，人们为了联络感情，加强联系，不但亲朋好友，而且行业单位之间的领导人也多摆下年酒，互邀畅饮。按规定，春节机关放假3天，商店、重要厂矿和影剧院照常工作或职工轮流歇班。初五开始，歇业单位渐次开业，循旧俗多放鞭炮，庆告“开市大日匕，，目0“打春”立春即“打春”。立春日，境内有“打春牛”习俗。即在扎的纸牛肚内放些馒头、点心，将一竹筒坚直埋入纸牛前腿地下，露出地面，竹筒内放一鹅绒毛，“春”来阳气上升，看到鹅毛跃跃欲飞，便打破春牛的肚子，抢食点心等物。除“打春牛”外，有的在牛角上抹红土或在墙上贴“春牛”图。“打春试牛”，以示春耕春种将开始，有好兆头。
  立春前夕，用彩色布条缝制“春鸡”缀在孩子的衣袖上，以鸡喻“吉”。
  未种牛痘孩子的“春鸡”嘴上还要缀一串黄豆粒，以“鸡吃豆”隐喻孩子不再出天花。此俗为人们淡忘。
  元宵节元宵节，俗称“正月十五”、“灯节”。旧时，农家于是日上供焚香，祭神祀祖，吃“扁食”搀面条，谓之“风搅雪”，意祈丰年。城镇“社火”灯会，三日锣鼓喧天，争相竞技。晚间，或放灯，或观灯，万人空巷，潮涌街面;“旗火子”(又称“麻杆子”)、“文武鞭”、“泥垛子”、“散明子”等各种花炮钻天入地，流光溢彩。尤其二三人摇动的ff花”，是以生着的木炭和锅铁碎片盛装在铁筋笼内，用绳将铁筋笼系在木棒的一端，甩起来喷珠溅玉，火树银花，为外地罕见。乡村家家制作面灯，用豆面、玉米面、高粱面等搀和蒸制，多是“生肖灯”、“月份灯”、“雄窝灯”和鸡、狗、龙、勺子灯等，寓意消除病灾，祈求人丁畜禽兴旺和农作物丰收。老人举灯照遍住宅内外，以“驱妖避邪”;家人举灯相互照照脸庞和眼睛，念念有词地说:“照照眼，不害眼”。有的用萝卜刻制金鱼灯、莲花灯，念道:“辣萝卜灯、胡萝卜灯，一棵林林打半升”。甚为穷苦的人家，往往趁富家杀猪，拾起蹄甲和星点肠油，点起“蹄甲灯”，让孩枣庄市市中区志子用林秸夹着寻乐。还有穷孩子用刷帚头沾点油“放火把”，唱道:“刷帚把，琉璃灯，你那不兴，俺这兴”。有的村庄，众家在路口河边放排灯，将轧碎的棉籽放在锅里点燃，远望，宛如一条条火龙。新中国成立后，提倡勤俭建国，勤俭持家，很少举办灯会。“文化大革命”使传统“社火”濒于失传、灭绝的境地。80年代，城镇、矿区几乎每年举办花灯会。当代花灯融声、光、电科学技术和绘画、雕塑、剪纸、裱糊、扎制、典故等传统技艺为一体，造型维妙维肖，制作巧夺天工。枣庄煤矿、矿务局机关驻地、人民广场等处，为花灯、烟花会场。会场高搭彩灯牌坊，各种灯光造型如“龙腾虎跃”、“嫦娥奔月"、“牛郎织女”、“八仙过海”、“唐僧取经”、“五子登科”以及“飞机”、“轮船”、“机器人”等等，摇曳多姿，栩栩如生。烟火会使花灯会增添异彩。礼花腾空，五彩缤纷，或金星万点，或喷泉四溅，或长虹贯日，或龙飞凤舞。每次灯会，观者如堵，人涌如潮，甚而将女士小姐的高跟鞋挤掉一筐萝。
  “二月二”“二月二龙抬头”，俗称二月初二为“龙头节”。乡间在清晨太阳出来之前，用草木灰在打谷场或院内撒成圆圈，象征“粮仓”、“粮囤”、“摺子”，中间挖小坑，放入五谷杂粮，谓“填仓”。然后用青石板盖上，防鸡、鸟啄食。同时念道:“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流。”二月初五早晨，再将“粮仓”里的粮食收起来放回家中的粮缸里，谓“收仓”。
  “二月兰”清晨，除炒糖豆外，还要.吃面条，称为“吃龙须面”。中午蒸大角子，名为“蒸龙蛋”。是日禁动针线、石碾、石磨，说是动了会伤龙眼。民谣称:“二月二，不干活，坐下来，吃大摸。”是日已出正月，到了年节的尽头，“社火”停止，群众比喻事情办迟了，常称“到了过年二月里了”。不过，年后的行业开业最迟者，尚以二月二龙抬头日为开业吉日。
  清明节农历二三月间的清明节，又称寒食节、寒午节。是日父老常讲春秋时代介子推隐居、火焚棉山的故事。自古民间在这天禁火寒食，众家携带酒供香箔上坟扫墓。于今，虽已平掉坟头，但多寻旧址祭奠如故。机关、厂矿、学校常在这天组织青少年赴烈士陵园祭扫、拜渴，借以进行革命传统教育。清明节户户插柳，民谣称，“清明不插柳，死了变黄狗”。儿童束柳花，拧柳笛，编柳帽，放风筝，在野外玩耍，城区居民也多郊游，称“踏青”。乡民认为清明晴朗为好，“清明晒干柳，一棵林林打一斗”，象征好年景。进入三月为春种大忙时节，民谚“三月三，南瓜葫芦往家搬”，意指不失时机，抓紧种植。
  第十五卷民俗宗教方言三月三，也是清明前后招魂祈攘的日子，有的将此日与“清明”混淆。
  端午节五月初五为端午节，又称端阳节。是日，家家在门户插艾，以“障瘟毒”。日出前，男子采集枣、桑嫩叶，烘干储藏，作为消暑饮料;农妇采收“天母草”，阴干珍储，备分娩之需;村童捕捉蟾赊，剥皮风干，供配制药物，治疗疗疮;老人则以榴花浸水养目;家家用莽菜、艾叶、青麦煮鸡蛋，传说吃了可以健身壮骨;户户炒“蝴粮食”，以备常年全家老少祛寒消食之用。城乡普遍食粽子，父老借机讲述爱国诗人屈原怀才不遇投江而死的故事，民谣则称“吃了端午粽，一夏不生病”。乡村幼童于是日勒戴“五毒兜肚”，用五彩丝线缠扎手腕脚腕，以驱害避邪。青少年女子制作香荷包，或用续锻细布缝制，或用纸壳、彩色丝线缠扎，内装草药香料，有菱形、葫芦形、玉牌形，缀以缨络晶珠，或佩带在身，或送给兄弟姊妹、同好知己。80年代，插艾、裹粽、煮蛋之俗如故，不过，城市购食者益多。
  五月初五和五月十三，都是旧时祈雨、盼望风调雨顺的日子。对前者，俗称“端午雨蒙蒙，人寿年又丰”;对后者，俗称“大旱不过五月十三”，是“关老爷(关羽)磨大刀”的“雨节”。
  六月初一六月初一，乡村有“过半年”的习俗。中午，用新麦面蒸摸摸，蒸大包子，w面条，杀鸡宰羊，先敬神祭祖。至此日，夏忙吃细粮的时候即过去，节后要换粗粮。
  “六月六”俗谓“六月六晒龙袍”，这一天晒过的衣物不生虫，故晴日多翻箱倒筐晾晒衣服、被子、书画。
  旧时山区居民于此日烧香摆供、祭祀山神，祈求管住狼，免遭其害，口中念道:“从南来了一蓬僧，背着蒲团去修行;无云山前有庙堂，砖墙石瓦修得强;山神老爷当央坐，两位哥哥相陪着;金纸银钱烧给你，休叫恶狗(狼)进了庄;男人走路不害怕，女人走路不见它”。牛信羊馆也携点心到山上摆供，求山神保佑牛羊的安全。主人或家长在这天要给牛信羊信一些零用钱，或给他们买些鞋袜。
  “七月七”七月初七，自古有日夜穿针引线之俗，又称为女孩子的“乞巧节”。当地《乞巧歌》道:“扒东墙，望东海，王母娘娘送巧来;不要针，不要线，单要你的好手段。”传说，“乞巧节”为牛郎织女鹊桥相会之日，通常为世间情人盼望团聚之日。是日常下雨，俗称是牛郎织女相会时落的相思泪。
  中秋节八月十五为“中(仲)秋节”，俗称“A月节”、“团圆节”。此际，春华秋实，收成已定，民心安乐，外出的亲人多在中秋节赶回家里与家人团枣庄市市中区志聚。夜幕初降，冰轮乍涌，众家在庭院设桌案，摆满月饼、果品、美酒、佳肴。
  老人首先焚香祭月，俗谓“敬月姥娘”。
  然后，全家围坐，举杯畅饮，共享天伦之乐，称做“圆月”。饮酒赏月，不忘年景丰歉，俗谚称“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”，来年为好年景。
  重阳节九月九日重阳节，自古为文人雅士郊游登高、饮酒赋诗之日。
  民间有重阳酿酒之俗:“九月九，九重阳，菊花做酒满缸香”。农家于是日采桑为茶，驱邪祛病;或于是日预测天气:“重阳无雨看十三，十三无雨一冬干”。还认为是日为童女开始缠足的好日子:“九月九，小脚裹成黄瓜扭儿”。
  于今仍有少数人避忌九月套被子，说是“九月套被子会犯九女星，只生闺女不生儿”。80年代，市中区老龄委员会发起组织老年人于重阳节郊游、登山，参观城区菊展等，开展各种老年活动，已成定例。
  “+月一”十月一日，俗称“鬼节”。家家要到已故亲人坟前祭奠。已婚闺女只在节前到娘家送纸箔祭奠。
  “十月一”，旧时是城陛出巡日，也是“辞场”的日子。农事结束，做长、短工的穷人也在这天下工回家。
  “腊八”十二月初八，俗称“腊八”。是日早晨，家家户户煮“腊八粥”。
  “腊八”谐音“拉巴”，方言“拉巴”即“养育”之意。为报答养育之恩，“腊八粥”煮好，小辈要先奉尊长。亲邻端粥互赠，以吉祥语互祝。有的将粥敬老天，祈求风调雨顺;有的将粥抹到果树上，祈求多结果实。“吃了腊八粥，就把年来数”，从这天起，开始置办“年货”了。
  祭灶日腊月二十四为祭灶日，俗称“送灶”、“辞灶”。所谓“官三民四王子二十五”，即官、民辞灶的日期是有区别的。辞灶当日，家家户户清扫房屋，说是将邪祟扫地出门。傍晚，上果供，摆糖盘，焚香放鞭;揭神妈，抹灶糖，裹草马，焚于灶前。念唱《辞灶歌》:“灶老爷，灶老爷，有饭你先吃，有事你先知;这匹小马似银龙，俺送灶爷上天宫;见了玉帝忙跪倒，少说弄来多说好;三十晚上来过年，多带五谷和财宝”。还要再三祝祷灶王爷“上天言好事，下界保平安”。从祭灶之日起到年末，相传百神上天，百无禁忌，更宜在此间婚嫁。
  纪念节日元旦节公历纪年，1月1日为“元旦节”，又称“新年”、“阳历年”。新中国成立后，规定在元旦节公职人员放假1天，各机关团体和企事业单位搭彩门，悬宫灯，插彩旗，“庆祝元旦”、“欢度新年”之类的横幅悬挂门额。城区青年多择此日结婚、旅游、访友。元旦前后，单位间、个人间邮寄贺年片、第十五卷民俗宗教方言贺信和赠送贺匾、挂历之风盛行。地方政府和军队相互走访、慰问或举行新年晚会，机关、团体、企事业单位多走访慰问病号、离退休干部和困难职工。
  城市居民改善生活，集体食堂包水饺，而乡村如常，皆不重视这一节日。
  “三八”妇女节3月8日为国际妇女节，简称“三八节”、“妇女节”。届时，机关、团体、企事业单位的妇女放假半天，有的单位借此表彰“三八”红旗手。基层妇女组织举行文体活动。
  植树节3月12日为孙中山先生逝世纪念日，是旧中国的植树节。
  1979年，全国人大决定3月12日为全国植物节。时值仲春，城乡广泛开展绿化荒山荒滩和“四旁”植树活动。80年代仲春，枣庄市民普遍在交通道路、工厂、机关、学校、居民住宅区建立绿地、绿带、草坪、花坛以及小花园。植树节，干部、职工、学生人人参加义务植树活动。一般家庭多在此时购买或移植观赏花木种苗。
  “五一”劳动节5月1日为国际劳动节，简称“五一节”或“劳动节”。是日，城区各机关升国旗，挂彩旗，刷标语，悬彩灯，以示祝贺。公职人员放假一天，各级工会组织文体活动或报告会。青年多选择此日结婚、旅游、观光、探亲访友。
  “五四”青年节5月4日为中国青年节。此日，区驻地机关、厂矿、学校等共青团组织青年参加报告会、演讲会和文娱、体育等庆祝活动。有的举行入团仪式。80年代，团组织于是日发动青年走上街头开展便民服务活动。
  “六一”儿童节6月1日为国际儿童节。届时，孩子们装扮一新。小学校、幼儿园分别举行联欢、参观、习作展览、文艺演出、体育竞赛或组办文艺壁报等庆祝活动。少先队多于此日举行入队仪式。百货商店、新华书店常于是日将儿童用品、少儿读物优惠供应少年儿童。
  中国共产党诞生日7月1日为中国共产党成立纪念日，简称“党的生日”或“七一”。六七十年代，机关团体于是日树牌匾、贴标语，庆祝“七一”。
  地方报纸转载《人民日报》纪念文章。
  80年代，中共各级地方组织于是日举行不同形式的庆祝活动，如报告会、讨论会，或组织党员上党课，或举行入党宣誓仪式。
  “八一”建军节8月1日为中国人民解放军建军纪念日，简称“八一”。
  地方驻军举行各种庆祝活动，如与地方群众联欢或座谈;区民政部门和各群众团体普遍进行拥军优属活动;政府举行军民联欢文艺晚会或电影晚会。80年代，驻军多于是日举办“军民团结共建文明村”活动。现役军人以在枣庄市市中区志此日订婚、结婚为时尚。
  教师节9月10日为中国教师节，简称“教师节”。各级政府和学校举行庆祝活动，如召开座谈会，表彰先进教师。社会往往于此日向学校捐赠钱、物，慰问教师。此节虽为新兴，但成俗迅速。
  国庆节10月1日为中华人民共和国成立纪念日。国务院规定于是日起放假2天。届时，各机关团体、企事业单位升国旗，挂宫灯，悬牌匾，贴标语，欢庆节日。有的举行建设成就展览、报告会等活动。城区居民利用放假改善生活，青年择此日订婚、结婚，乡村居民于是日进城购物、观光。80年代，国庆节由‘建国后一贯举行万人游行的隆重庆祝活动，改变为游园、电影晚会等小型多样的庆祝活动。
  第四节陋俗恶习赌博1907年，枣庄“洋街”(今中心街)有赌局16处之多。赌具有般子、牌九、纸牌、宝盒和麻将。20年代，枣庄街道设摊“划局”的比比皆是，打麻将者是中上等户，在室内赌。日伪统治时期，暴发户、伪乡区长、警备队长、翻译官等明赌暗赂，以牌桌为市场，借筹码作交易，一掷千金者大有人在。赌博的人经常在夜间出入赌场，行踪诡密，对沉溺于赌场的赌徒，俗称“赌博鬼”。俗话有“瞪眼的般子，倾家的牌九”，有些赌徒，田产赌光.，直至把妻子儿女卖掉;有些赌徒，赌输净尽，杀人越货，无所不为，造成家破人亡。新中国成立后，人民政府严禁赌博，通过教育，加之以必要的惩处，赌风大煞。于今部分乡村有人以玩扑克、打麻将、抹纸牌娱乐为掩护，进行赌博活动。有的输赢相当惊人，已经引起各级政府的重视，在组织力量进行查禁和惩治。
  吸毒旧时境内“大烟客”多系士.绅、商贾、工头和游手好闲之徒。他们对烟具崇尚“胶州灯，寿州斗，张浮钎子，凤藤枪”。大凡官绅富商，红白事常用鸦片招待客人，平时来客也要摆上烟灯谈心。二三十年代，枣庄中新街西门外、老戏园子、金庄街、老鱼市、三合庄、老车站等处先后设有大烟馆。日伪统治时期，韩国浪人木下、安川元公开贩卖海洛英、吗啡，伪队长任振伦在中新街西门外设福照楼官膏店，任振俭在小洋街设官膏局，约计每家每月销售鸦片500余两，海洛英10余袋(每袋百克)，吗啡百盒(每盒10支)。日伪当局把“烟客”视为“顺民”，枣庄沦陷8年，吸食鸦片者增长1倍。不少“瘾君子”吸得倾家荡产，穷途末路，骨瘦如柴，待以自毙。中兴煤矿包工头陈瑞林，因常扎吗啡，两臂全黑，毒发身死。
  第十五卷民俗宗教方言中新街有“方大头”、“杨孩子”、“老白”等人结伙成群，寻人讨钱抽大烟;“冯五”、“李三”则靠拦路抢劫抽大烟;建国后，人民政府严禁生产、销售、吸食毒品，对违反者严惩不贷，“吸毒”已成历史。
  帽妓19世纪，枣庄煤炭被正式开发，商贾辐揍，市井繁荣，妓女娟妇接踵而来，枣庄卖淫业初有十余家，多居“枣行”(新建街)。‘30年代，车站街、金庄街、南马道等计有娟妓30余家，公开的则挂有“xx书寓”标记。旧公安局、伪警察所将她们登记，按每人每月征收“花捐”3-10元。不登记注册的暗娟，时被称为“半掩门子”。有的娟妓是在穷人卖儿育女中辗转沦落“青楼”的。1931年，山区群众不堪匪患兵扰，弃田流浪枣庄街头，一人贩子以十几斤高粱买下十几岁女童高价转手娟家，时称“贩宵”。不少妓女不堪凌辱虐待，以自尽作为归宿。1942年枣庄西门外“李家班”一妓女被逼挺而走险，纵火报复且置身火窟，烧掉妓院房屋3间。1943年南马道水沟旁横陈坠金、自刻妓女尸体两具。新中国成立后，人民政府明令取缔娟妓，1949年对枣庄矿区40余名妓女作了就业安置，并帮助其建立家庭，长期来娟妓绝迹。80年代，在对外开放的同时，资本主义腐朽文化渗入国内，暗娟随之抬头，她们往往卖身诈骗兼行。1985年，公安部门在境内查处暗娟4人，涉及缥客20余人，分别作了处理。
  蓄脾纳妾旧时境内以“功名”、采煤、经商等起家暴富者，往往蓄脾纳妾。齐村崔广沉为清光绪年间翰林，有妾5人，脾女10人，临终时尚有童蟀小兰侍寝。30年代中期，枣庄中新内街51户，多商贾，有8户纳妾。40年代初，枣庄采矿区38个包工头，有7个娶小老婆。日伪统治时期，发国难财的伪乡、区长，警备队长，蓄脾纳妾的占90%0枣庄4家烟厂厂主有3家出门时往往带“如妇人”。建国后，《婚姻法》规定一夫一妻制，蓄脾纳妾陋俗革除。
  缠足缠足俗称“裹小脚”。旧时女孩子六七岁即开始裹脚，用白布条约束拇趾以外的四趾，使之向下向内弯曲，呈粽子状。缠足使骨骼变形，脚趾残废，实不舍酷刑，当地有“小脚一双，眼泪一缸”之说。缠足大小，贫富有别，往往愈富愈小，愈贫愈大。民国初年，齐村街当店崔十太太的小脚时称“三寸金莲”，远近皆知。因行走艰难，时时需丫头服侍。而贫寒之家靠劳动吃饭，更有无钱购买布条者，缠足便聊以塞责，实为大脚。辛亥革命后，曾明令女子放足，30年代约半数妇女不缠足，40年代大多数妇女不缠足，新中国成立后，政府禁止少年女子缠足，并鼓励中青年妇女放足，缠足恶习绝迹。
  1985年中老龄妇女缠足抽样调查表迷信灵信。神灵信仰:旧时民间许多人崇信“老天爷”，即玉皇大帝，认为他是主宰宇宙万物、至高无上的神主。为祭祀他，乡间正房前设有香台，年关搭上“天棚”，在悲枪、惊吓、灾难中，也常呼唤“我的天”，或埋怨“老天不睁眼”。有的崇信如来佛，认为他是普渡众生、救苦救难的神灵。旧时民间不乏吃斋念佛者。于今老年妇女在蒙受冤屈真象大白或意外解脱不幸时，仍念“阿弥陀佛”。有的崇信观音菩萨，认为她是大慈大悲、怜悯不幸的化身，在遇到灾祸或重病时，总唤“菩萨保佑”。有的还信奉主宰不同地域、不同事物的“土地爷”、“龙王爷”、“灶王爷”、“阎王爷”、“山神”、“门神”、“财神”、“火神”、“雹神”、“窑神”等。境内甘泉寺有清代嘉庆六年碑文《创建窑神庙记》，作者住持僧隆初在记文中自间:“窑神为谁?则曰老君也。夫老君之为窑神，余不得而知也。”以下进一步道破“窑神”的真谛:“然人心之所向在是，神即在是矣。”“乃知人心幻事，多凭虚构。乃夫意造成，鬼神亦俯就。”境内北部山区，农历四月祭祀雹神，俗称“敬沧浪”。古有沧浪神庙。敬沧浪由乡老发起，集资购买香、烛、果、酒，在村中搭一席棚，供奉雹神牌位。村民祭祀时，跪拜宣读祭文，大意为:某村善士x x x统领全村民人，以香茶果供、金银宝马昭告于沧浪神台前，伏乞尊神幸加垂怜，五风十雨赐给丰年。叩拜完毕，供品由经办人吃喝一顿，谓之“啃神腿”。旧时境内对古代一些名人奇才作为得道成仙的神灵立庙祭祀，如关帝(关羽)庙、荀卿祠等。有的将这类历史人物书写在对联中庆吉，如建房上梁时写道:“鲁班问梁何日上，太公答曰此时吉”。
  精灵信仰:动物精灵，首推狐狸和第十五卷民俗宗教方言黄融。它们被视为仙家敬奉，忌讳直呼其名，通常称之为“狐大仙”、“黄大仙”、“仙姑娘”等。植物精灵，首推古树。有人到古树下烧香叩头，求药治病。孟庄乡小尚岩村有千年国槐，一些村民在正月剥取小块树皮火熏驱病。
  老人们往往神乎其神地对孩子讲，“锯古树都能锯出血来”。桃树、槐树被看成驱鬼避邪或祈子托福的灵物。婴儿满月走姥娘，途中要携一桃枝避邪。妇女不孕，认为吃槐籽可以怀子。小儿在年五更怀抱椿树祈长，歌唱道:“椿树王，椿树王，你长粗来我长长，你长粗来好解板，我长长来穿衣裳。”其他事物精灵信仰，如用石头镇宅，在宅旁拐弯处竖一块石头，上面刻“泰山石敢当”以压邪。又如珠砂、红布、铜镜、手镯等，都被当作驱鬼避邪的灵物。精灵几乎无所不在，如“痘哥哥”、“花姐姐”、“疹娘娘”之类。
  魂灵信仰:一些人认为鬼魂存在阴间，可对阳世施福降祸。魂灵信仰多表现在祭祀、祭鬼、驱鬼、招魂的仪式上。I日时境内习惯“除夕”祭祖，“清明”扫墓，“十月一送寒衣”。春节、“中元”、“冬至”庙祭或家祭。旧丧葬仪式中要为亡魂超渡指路。过去妇女上吊被解救下来，丈夫或其他男性亲邻要爬到屋顶用答帚敲打簸箕为其叫魂。
  小孩被惊吓哭闹，多随时随地为他“叫叫魂”。人们传说或遇到并信以为真的“鬼打墙”、“鬼附体”、“鬼剃头”之类，也是崇信魂灵的表现。
  占卜。占验卜兆主要表现在“专业”人员的活动中，也表现在一些群众的行为上。
  天象占验:春节凌晨让男孩观看东方天空的颜色，回报呈白色，则兆示丰收小麦，呈黄色则丰收谷子，呈红色则丰收高粱，呈黑色则为歉年。观察弦月称道:“月姥娘站，粮米贱;月姥娘睡，粮米贵。”观看雨虹称道:“东虹雾露西虹雨，北虹出来动干戈，南虹出来卖儿女。”看到陨石降落，认为有大人物归天。
  梦境占验:梦丧事则为喜，梦喜事则为忧。梦亲人死了，正是“梦死得生”，会活得更健康。
  体物动态占验:“左眼跳财(破财)，右眼跳挨(挨打)。”“耳发热，挨骂多。.”“能听夜猫子(猫头鹰)叫，不听夜猫子笑(主凶)。”花喜鹊“早报喜，晚报忧”。
  岁时丰歉占验:春节晴天，象征全年丰收;春节下雪，是“雪兆丰年”。立春日“占春牛”，牛角上涂红土，牵出牛棚遐遇，卜兆好收成。元宵节蒸制“占岁灯”，观察其代表12个月份的12个面窝含蒸馏水多少，来卜测各月的旱涝。将面灯的中间一个坑窝点起捻子枣庄市市中区志灯，观察结成的灯花象高粱、谷子还是象棉花，象什么则兆示什么丰收。二月二院中撒灰圈，置五谷，风吹灰扬，为“粮食鼓仓”，大吉。
  施行占验卜兆的代表是“算命先生”、算卦人、相面人、“风水先生”或者是僧人。算命，多盲人操此业。他们一手持“明杖”(探路竹竿)，一手敲“云牌”(圆形铜牌，俗称“档挡”，雅称“报君知”)，身背搭链，走街串巷招徕生意。通常掐指算命、摇课占卜兼行，根据生辰八字、流年干支来定吉凶。旧时请瞎子算命多为妇女，亦多为合婚，既方便又可避嫌。算卦，操业者多为明眼人，常在街头、庙会、集市摆摊。是用制钱放在卦筒里摇动，然后倒出，根据“字”和“幂”的数目和次序来确定卦象。相面，即看相，主要看人的“天庭”、“地阁”、五官、骨骼、气色、手纹，以此推断吉凶祸福、寿夭贵贱。抽签，多在寺庙烧香拜神后进行，由僧人查看“签簿”，解释吉凶，设法破解。也偶有肩挑者令黄雀为人抽签叨挂的。凡此种种操业者，皆有一套察颜观色、随机应变、牵强附会的本领，体察出一些蛛丝马迹，便设圈套，然后“破解”一番。看风水，操此业的人称为“风水先生”或“二宅(阳宅、阴宅)先生”。他们利用罗盘和“乾三连，坤五段”的图形，来看“地理风水，阴阳二宅”。在建房、选坟地时，请他们相地、点穴。他们按“地脉”、“地气”、趋避“太岁”的方向来确定建房的方位、高低。一般认为开阔、向阳、地势前倾、远离墓地的地方为“风水地”。“造扩”(挖墓穴)，要先测定时间、“山向”，其认为最好的风脉为“前青龙，后白虎，左朱雀，右玄武”。
  巫术。施行巫术的代表是巫婆神汉，他们假借神灵附身作法，或歌或念或打呵欠，指天划地，叨念咒语，随求者意图变换腔调“破解”一番。民间流传摹仿巫婆神汉腔调的讥讽歌谣:“一缸栗子一缸枣，半缸香油少不了，东西一到病就好。”于今，乡村仍有少数人请巫婆神汉看病。
  一些迷信的人们在占验、诅咒、祛灾以及禁忌的破解方面，也含有巫术色彩:小儿夜啼，在街面张贴咒语符签“天皇皇”;小儿腮腺炎，用墨蘸醋在患处反复画黑圈，并念咒语;病人服中药后，将药渣倾倒在大路当中由众人践踏;对仇人扎纸人或缝布人代之，然后针刺火燎其身，加以诅咒;遇日蚀或月蚀则敲锣、敲铜盆、放鞭炮惊吓“天狗”，使它尽快吐出太阳或月亮;久早不雨，由8个老妇在干涸的坑塘里用扫帚扫坑底，叨念“扫的扫，拥的拥，不用三天下满坑”，或者共同掏阳沟，叨念“七个阳沟八个女，掏开阳沟下大雨”。
  第十五卷民俗宗教方言禁忌饮食方面:吃饭忌敲碗，敲碗意味着穷得叮挡没饭吃。忌筷子竖直插入碗中或面食上，说那象供奉死人的“倒头饭”。盛饭、盛汤忌勺子往外翻，说是吃了会“翻心”。孕妇忌食兔肉，吃了怕胎儿嘴豁。
  衣着方面:钉衣服扣子忌双，尤其不能钉四个或六个，说是“四六不成材”。为娘家死的人穿的孝服，包括孝鞋，公婆健在时，进婆家必须脱掉。结婚的场合忌穿白鞋。男人从晾晒的女人衣裤下走过，认为会妨碍运气。女人内衣裤晾在院中过夜，怕女人会被妖邪“冲着”。
  居住方面:忌住宅掩挡大路、胡同。忌门户面对邻宅山墙。忌前面邻居的房屋比自己的房屋高。忌3间房屋有4个山墙。忌庭院栽桑(谐音，’丧”)、桃(“逃”)、杨(“殃”)等。忌五月盖屋，俗谓“五月盖屋，让人头秃”。忌老公公到儿媳妇屋里去。
  旅行方面:旧时认为“月有九行”，忌黑道日出门。每月初五、十五、二十五不能出远门，更不能在外边住宿。忌下午走亲戚、访朋友、看病人，认为下午“属阴”，多不吉利。问路忌称“大哥"，宜称“二哥”或“三哥”。
  节令方面:年初一忌动磨碾、挑水、扫地、做针线，忌打骂人和说不吉利话。煮饺子，饺子破了，不可说“破了”(指破财)，改说“挣了”(指挣钱)。
  打碎碗碟，不可说“碎了”，应随道“岁岁平安”。农历初一、十五死人为大忌，都要改称是邻日死的。约束已婚女子、忌在娘家过节的说法更为繁多:正月十五，“看了娘家的灯，死她老公公”;“在娘家过了三月三，死了丈夫塌了天”;“吃了娘家的端午粽，全家人儿都有病”;在娘家“过了七月七，回去死自己”;“过了八月十五，回去死婆母”;“过了重阳，死她同床”;“过了数九，死小两口”，等等。农历一年中无“立春”日的，俗称“滑年”，因无“春”而忌于此年结婚。
  礼仪方面:旧时孝子在殡后一月内不睡床，不坐高凳子;100天内不剃头;当年春节不贴对联，不拜年，不炸丸子。素常，家中有客人到来忌扫地。
  称长辈不可直呼其名，晚辈不可与长辈重名。
  其他禁忌:忌用手指虹，说是指了会长疗疮，烂掉手指头。忌见贼星(即流星)，见了家中要遭盗，“破解”之法是当时吐口唾沫跺跺脚。儿童蜕掉的奶牙忌到处乱扔，上牙要放在门枕上，下牙扔到房顶上，否则，“新牙就长不出来”。老人忌说年纪到了七十三、八十四，俗称这是“殉头年”，有“七十三、八十四，阎王不叫自己去”之说。中年人忌说“四十五”岁，俗谓“四十五属驴枣庄市市中区志的”，此年龄正是上有老下有小、负担最重、出力最多的时候。
  另外，枣庄煤矿有自己的行业禁忌:在井下，忌矿灯直射对面人的脸庞。忌在井下打老鼠，有的还用剩饭喂它，俗称老鼠为“灰八爷”，据说，老鼠可预警瓦斯等事故的发生。矿井下忌提“塌”、“砸”、“掀”、“失火”等不吉利的字眼，塌方称“冒顶”，墙壁倒塌称“折壁子”，铁锨称“铲子”，失火称“走水”。
  第五节新风美德助人为乐1964年，社会广泛开展“向雷锋同志学习”活动，枣庄镇中心街国营理发店职工在此活动中自愿组织起来，利用业余时间到郊区雷村、柏山、侯宅子、前良庄等村义务传艺，培养农民理发员160人;到医院、街道为病残老人义务理发。
  齐村镇尖山子村殷延笃，原为朱子埠煤矿亦工亦农矿工。1979年他将村中无依无靠的周庆兰老人认做母亲。老人生病，他一连7天在其身旁喂药，喂饭。老人身体浮肿，他冒着刺骨寒风，骑车往返180里路，从微山湖买回活鲜的大黑鱼，为其熬汤治病。为照顾老人，他竟放弃到杭州兄长处干正式工的机会。为此，老人跪着苦苦哀求他去。他不但不去，反而把户口从微山县迁到尖山子村落户。中央电视台根据他的动人事迹，拍摄了电视剧《情满人间》。
  市郊乡振兴村白步彩，靠加工蜂窝煤致富。平时他乐意帮助别人钱物。
  1984年4月一次向非洲灾民捐款700元，向枣庄市儿童乐园捐赠1000元。
  1981年3月，共青团市中区委员会组织开展“学雷锋，树新风”活动，城区一万余名青少年走上街头做好事。
  至1984年，全区共成立“学雷锋”小组3021个，“为您服务，，队870个，开展“为您服务”活动1518次。计义务修理自行车1325辆、收音机336台、“小五金”用具919件，修鞋1925双，裁衣939件，理发2148人次，共做好事100557件。
  舍己救人1971年7月3日下午4时，永安乡农机厂副书记徐瑞林赴寨子煤矿帮忙，途中发现通往附近炸药库的电线连电起火，他冒生命危险爬竿截线。正操作时，黄药突然爆炸，将其崩至30多米远10多米高的空中，遂坠地身亡。
  1982年9月间，渴口乡殷村村民田永奎路经村北水库时，闻听库中断断续续的呼救声，他不及脱衣，慌忙跳入水中将一个奄奄一息的13岁男孩抢救上岸，经控水，小孩得救。
  第十五卷民俗宗教方言1985年7月14日，孟庄乡中学二年级学生刘德英在村前刘岭铁矿坑塘边做暑假作业时，看见13岁的小女孩柴树花不慎滑进三米多深的坑塘里，她不顾自己水性差、力量单薄，立即跳下水去将柴树花推到岸边，自己却精疲力竭地沉溺水中，献出她那年轻的生命。
  拾金不昧1983年，安城乡南安城村共产党员任振付售给乡食品站毛猪一头，收款后发现出纳员多付人民币400元，他毫不犹豫地将多付款退还给食品站。
  1985年9月18日，孟庄乡前张庄村村民郑广辉在卖完西瓜从枣庄回家的路上拾到一个奶黄色女式皮包，内装现金支票三张，粮票57斤，还有菜饭票等物。他根据菜票上的印发单位，第二天让儿子冒雨找到失主归还原物。失主工作单位赠送他“拾金不昧，品德高尚”的牌匾。
  和睦家庭黄庄乡前陈湖村妇联主任、共产党员韩忠英，自1969年十多年来不仅做好本职工作，而且妥善处理家庭关系，孝敬婆母，爱护子孙，一家四世九口和睦相处。1983年12月，她出席全省“五好”家庭代表会，被授予“三八”红旗手、“五好”家庭标兵称号。
  1980年，区妇女联合会组织妇女开展争创“夫妻和睦、尊老爱幼、邻里互助、计划生育、积极工作”的“五好”家庭活动。至1985年，全区乡级以上共表彰“五好”家庭3056户，其中受省妇联表彰的“五好”家庭3户，受市妇联表彰的“五好”家庭280户。另外，还有大批被授予光荣称号的“好婆婆”、“好妈妈”、“好媳妇”。
  忠于爱情黄庄乡前陈湖村女青年万桂英，在恋人刘继发入伍因公负伤、腰部脊椎骨折、双腿残废之后，仍不改初衷，排除种种阻力，于1983年元旦毅然与恋人举行了简朴而又庄重的婚礼。婚后她尽心照顾丈夫，全力承担家务及农活，被群众传为佳话。
  文明礼貌1982年3月，市中区开展“全民文明礼貌月”活动。2日，城区7万人走上街头清扫街道，维护秩序，宣传“文明礼貌”。零售商业职工开展以文明经商为主的“五讲四美三热爱”活动，在经营时间、经营方式、服务项目等方面给消费者以方便，营业员“挂牌’夕服务。中共枣庄市委、市政府所表彰的“全民文明礼貌月”活动先进单位中，市中区有公安分局、供销社综合商店、实验小学等9个单位。
  1984年，市中区法制宣传教育的重点转向学校。学校设立法制课，进行以法律规范行为和社会公德、交通守则的教育。城区各街道办事处与辖区枣庄市市中区志单位普遍签订包卫生、包绿化、包秩序的门前“三包”协议。1985年，街道基层组织和有关单位对城区有轻微违法犯罪行为的412名青少年实行“帮教”，当年排查，有93%停止违法活动。中共枣庄市委组织验收，认定市中区符合“社会治安根本好转”7项指标。同年枣庄城区还被评为全省卫生甲级城市。
  次匀一.军珍已7方f月巨—早刁芍子笑第一节道教道教，早在唐朝传入区境，元朝有较大发展，清朝境内较大的村庄和知名山头均有道观。于今文献可查的道观:“县北十五里”处、即今市郊乡境内的“常清观”，为唐末建，元至元间重修，峰知州梁宜有记。市郊乡的十里泉“荀卿祠”，清乾隆年间立。龙头“九龙庙”，明代重修。渴口乡的钓鱼台“玉皇庙”，明代立。还有郭里集乡的“天齐庙”、“火神庙”和永安乡的聂庄“奶奶庙”、山阴“关帝庙”等。
  道教神职人员多为当地男性道士。宗教仪式有斋醛、祈祷、诵经、礼忏等。道教崇拜的神灵众多，除常祀“三清”、“伏羲”、“碧霞元君”、“玉皇”、“玄帝”、“城陛”、“土地”、“阎君”等神外，还有姜尚、关羽、刘备、张飞、包公、海瑞等历史人物。清末以来，道教兼融佛教现象十分普遍。许多道观中供奉有佛教尊神，其中配祀最多的是“观音”。
  道教的节日很多，古时影响较大的有玉皇圣诞(正月初九)，碧霞元君圣诞(正月十一)，城陛出巡(p明、十月一)，关帝诞辰(五月十三)，火神诞辰(正月初七)，土地诞辰(二月初二)，王母娘娘蟠桃会(三月初三)等。五月十三敬关公，几乎观观设醛，村村结社，人们进香献祭，许愿祈雨。迄60年代初，境内乡村仍有一些祭祀活动。
  清末民初，许多道观因年久失修而倒塌。建国前夕，多数道观停止宗教活动。建国后，青壮年道士几乎全部还俗从业，老年道士或归故里，或携田入社，就地落户。1967年，境内宗教活动全部停止。