临沂市图书馆

1983年，县卫生局制订下发了关于认真贯彻《〈食品卫生法（试行）＞ 工作的意见》。5月，开展了食品卫生法宣传月活动。县委、县政府召开了全县机关、工厂、学校、企事业单位、食品行业从业人员动员大会，会后对全县国营、集体、个体食品从业人员及机关食堂事务长、炊事员共380人，分三批进行了《食品卫生法》培训。由县防疫站牵头组织工商、城建等执法部门，对县城食品卫生行业进行了检查整顿，拆除了34家不合格的食品摊棚和小房, 规划和改建了48家摊点，停业整顿17家，限期改进9家，罚款47家，合计罚款1100元。给50户经营单位发放了卫生许可证，发证率达60%,对153名饮食从业人员进行了体检，查出12名肝炎、2名肺结核、1名皮肤病患者，均采取了调离、休息和治疗措施。经过整顿，增添了新的卫生设施，据统计，全县共增设食具柜25个、食品柜38个、洗手设备64个、熟食罩20个、食品夹79个、刀具40把、防蝇防尘设备40余个、冰箱2个、工作衣帽40套、消毒设施65套，普遍推广使用了 “8115”消毒液，“三联盒式”清毒法。机关食堂革新成功一种防蝇、防尘、防鼠的三防箱盖式案板，在县城各机关厂矿食堂推广使用47家，达到69%。在用仪器监测方面，同年又新增加了检测腌菜、酒、罐头和食堂餐具、食具等项目。县蔬菜公司价值13000余元的腌菜，经检验，大肠菌超过国家标准几十倍，全部予以报废处理。对国营食堂餐具进行了两次采样检验，合格率达83%。当年5月，在全省食品卫生交叉检査中，翼城县在临汾地区排队第一名。1984年至1990年，县卫生防疫站，每年都对依法监督检查中查出的患病人员，进行调离和治疗；对腐烂变质、假冒伪劣，残次过期的各种食品进行查处没收，对情节严重的单位予以停业整顿和经济处罚。在细菌检验、理化检验方面，随着检验仪器设备增加，检验技术的提高, 逐年增加了对芝麻酱、韮花、豆腐乳、香肠、食盐、各种蔬菜等品种检查。1986年，对县城农贸市场出售的西红柿、茴子白、大青椒、茄子四种蔬菜, 共采样120份，经检验，葡萄球菌污染率为62.5%,及时给市场提出了改进意见，让县城居民吃上了卫生蔬菜。1988年，还根据地区卫生局要求，组织全县89名饮食从业人员，参加了地区组织的《食品卫生法》知识考试，人均分数达91.8分，名列全区第七名。