临沂市图书馆

1979年，党的十一届三中全会会后，国务院正式颁布了《中华人民共和国食品卫生管理条例》，县防疫站又恢复建立当年就按照食品卫生“五四制” 要求，对全县17个食品生产加工企业销售单位和饮食服务业的卫生工作，进行了监督管理，对7个食品生产、加工企业，开设了13个蓄水池、21条排水沟，控制了蚊蝇孳生。要求饮食服务单位增加防尘防蝇设备，对食具、工具进行消毒检查。1981年，对食品加工、销售、饮食服务单位、实行了 “一薄二证三表”的监督管理办法，即卫生监督登记簿、卫生合格证、体检合格证、从业人员花名表、从业人员传染病登记表、市场贸易销售登记表。并对全县汽水冰棍、加工酱油、醋的小摊小贩以及国营酒厂、啤酒厂、国营、集体、私营食堂等57个单位进行了多次卫生设备检查和成品检验，对不符合卫生标准要求的9个冷饮单位，一个食堂进行了各110元的经济处罚。对961名从业人员进行了体检，体检867人，体检率达91%。1981年对食品卫生监督工作开始进行仪器监测。共制作蒸储水30万毫升，细菌培养剂15500毫升，生理盐水3万毫升，各种理化试剂溶液8100毫升，对汽水、冰棍、酱油醋、猪肉、牛奶、血液等10个种类35个项目，195份食品进行了理化、细菌及血清学检验，对超标产品、商品分别进行了封存、没收及提出改进意见。