烟台图书馆 胡波
| 知识出处： | 《鲁菜之都—烟台美食》 |
| 唯一号： | 150530020210001100 |
| 人物姓名： | 胡波 |
| 文件路径： | 1505/01/object/PDF/150510020210000025/001 |
| 起始页： | 0158.pdf |
| 性别： | 男 |
| 时代： | 近现代 |
| 出生年： | 1975年 |
| 籍贯： | 山东乳山市 |
传略
胡波1975年出生于山东乳山市，高级烹饪技师，小锅灶婆婆熬鱼餐饮有限公司董事长、总经理。曾获全国满汉全席电视擂台赛擂主、全国烹饪技术比赛热菜金奖、山东烹饪餐饮事业杰出成就奖和烟台市有突出贡献的技师等荣誉称号。
知识出处
《鲁菜之都—烟台美食》
《鲁菜之都——烟台美食》一书，目的在于总结过去，弘扬鲁菜文化，激励烹饪行业正视现实，面向未来，再创烟台美食辉煌。让鲁菜进一步走向全国，走向世界‘让世人更多享受到烟台美食之口福。愿烟台美食能与这座美丽的海滨城市一道，在新世纪绽放出更加璀璨绚丽的光彩！
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