烟台图书馆

境内先后于1952年、1959年、1972年、1980年、1982年、1985年、1987年对祖籍烟台的华侨进行普查。1972年前的普查，依据通信通汇户登记，数量很少，没有明确记载，1972年统计为22392人。1980年普查结果为31789人；1982年普查结果为37974人；1987年普查结果为40144人。依据山东省侨办及其他省市的统计方法，至1987年，烟台市旅居世界各地的华侨、华人及港澳同胞约18万人，占全省海外侨胞的1/3。2002年，全市旅居海外的华侨、华人504367人，遍布世界五大洲64个国家，以美国、俄罗斯、日本、马来西亚、印度尼西亚、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、巴西、朝鲜等国家为多。祖籍以牟平、蓬莱、福山、莱阳、芝罘、栖霞、龙口等市、区为多。
  职业 早期旅居海外的烟台籍华侨、华人大多出身劳动人民，以勤奋耐劳著称，长于烹饪，以“菜刀”即餐饮业闻名。有不少出国时仅能维持生计的饭店伙计、跑堂后来成了老板，成为经济上有实力的华侨、华人，其职业也由餐饮业、商业转向多行业经营。1991年6月30日，市侨办对3767名华侨、华人的职业调查结果显示：餐饮业1807家，3139人；经贸行业188家，303人；医药业143家，233人；工厂作坊26家，43人：旅游业11家，16人；文化艺术7家，7人；金融业3家，4人；运输业2家，6人；美容业2家，16人。2001年，市侨办对1978年以后出国的835名分布在美国、日本、加拿大等28个国家和地区的华侨华人调查结果显示：从事工商贸易的占14.5％，从事科技、文化、教育、卫生的占24.4％，从事餐饮服务业的占21.6％，其他行业的占39.5％。
  侨团组织 “韩国华侨自治联合会”1962年更名为“汉城华侨协会”，成为韩国最大的华侨社团。另有按业缘、善缘、地缘、文缘、血缘等五缘性质，自发组织的37个社团，遍布韩国各地，其中有12个社团中的首领由烟台人担任。1988年，世界15个国家和地区由烟台人担任首领的侨团组织有38个。至2002年，与市侨务系统有联系的200多个侨团组织中，都有烟台籍人，其中有30多个侨团组织的首领由烟台籍人担任。