烟台图书馆

乡镇企业中的农林牧渔业一般是由乡镇、村集体或个人兴办，按企业化生产、经营和管理的种植、养殖企业。70年代中后期，利用本地资源条件，兴办农场、林场、水产品养殖场等农业企业，种植果树、板栗等经济林木及作物，养殖奶山羊、海带、扇贝、对虾等。1979年，全地区共有社队农林牧渔业企业10654处，从业163138人，实现营业收入15354万元，占全地区社队企业总收入的20.66％。中共十一届三中全会后，随农村各项政策的贯彻落实，集体兴办的种植业和养殖业开始得到发展。1985年，全市农林牧渔业企业个数和从业分别减少到8045处和126566人，营业收入上升到37959万元，占全市乡镇企业总收入的9.35％。农林牧渔业在乡镇企业“五大产业”中，地位仅次于工业，为第二大产业。1986年，建筑业的产值首次超过农林牧渔业。1993年，商业、交通运输业产值超过农林牧渔业。二、三产业的迅猛发展，使农林牧渔业开始从乡镇企业的主力产业逐渐变为附属产业，企业开始向规模化、现代化发展。1990年，全市乡镇企业有农林牧渔业企业2019处，从业41524人，实现总产值44600万元，占全市乡镇企业总产值（现价）的3.1％。2002年，全市乡镇企业和个体私营企业中，有农林牧渔企业1024处，从业17007人，实现总产值（现价）15.72亿元，占全部总产值的0.7％。
  乡镇企业种植业在70年代以公社办小型农场和村办小型果园为主。进入80年代，大部分企业转为联户、个体经营，剩下为数不多的企业，以育苗、育种为主，个别企业通过与外商合资合作和技术开发，开始生产高档次、新品种、能创汇的水果、蔬菜和花卉等。
  养殖业逐渐成为烟台乡镇企业农林牧渔业的主体，以海水养殖为主。烟台有11个县市区临海，有丰富的海水养殖资源优势。从70年代到80年代前期，主要是养殖海带、贻贝。1984年后，扇贝养殖和对虾养殖发展很快。进入90年代，由于中国对虾和栉孔扇贝连年大批死亡，养殖面积渐趋减少。长岛县北五岛各乡镇鲍鱼、海胆养殖较为稳定。90年代中期，海参养殖面积不断扩大。至2002年，海水养殖、育苗的品种主要有海带、海湾扇贝、海参、贻贝及大菱鲆等名贵鱼类，对虾养殖品种更新，各地仍保持着较小的养殖规模。陆上养殖业以养鸡（肉鸡为主、蛋鸡次之）、养猪、养牛为主，并陆续出现了养貂、养狐、养貉、养孔雀、养七彩山鸡、养名犬等新型企业。淡水养殖发展较快的是养鳖、牛蛙等。
  农林牧渔业的主要行业有蔬菜种植、工厂化养蘑菇、养猪、养鸡、养兔、养牛（奶牛、肉牛）、海水养殖等，并发展起山东龙大集团、山东九发集团、蓬莱三和牧业公司等一批骨干企业。