烟台图书馆

国际果蔬博览会原名“果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会”。1998年年底，宋健到山东视察工作，提出中国工程院和山东省在农业产业化方面加强合作，促进山东农业产业、国际化进程的建议。烟台市政府立即制订具体实施方案上报山东省政府和中国工程院，建议在烟台召开“果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会（简称果蔬会）”。方案很快得到省政府和中国工程院的批准，并且被列为中国工程院与山东省全面合作协议的一项重要内容。烟台成为果蔬会的承办城市。1999年第一届会议取得成功后，2000年报请国务院批准确定为例会，每年金秋在烟台举办。这是继广交会、厦洽会、深交会之后，国务院批准的又一个国家级大型国际经贸例会。2002年第四届会议召开时，经国务院批准更名为国际果蔬博览会。
  第一届果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会　1999年1O月12日至16日在烟台国际会展馆举行。会议由联合国亚太经社会、联合国亚太技术转让中心、中国工程院和山东省人民政府联合主办，烟台市人民政府和山东省技术委员会承办。会议主题是“推进技术共享，共创绿色未来”。会议内容主要分为科技交流和展示商品两大部分。有33个国家和地区以及中国22个省、市、自治区派团参会参展，共设置摊位608个，其中海外展位124个。参会参展的重要代表团87个，其中海外代表团58个。参会客商3万余人，其中海外来宾2200多人。联合国副秘书长、联合国亚太经社会执行秘书阿德里安努斯·穆伊，世界知识产权组织副总干事罗伯特·卡斯特罗亲临烟台出席会议。联合国粮农组织、联合国工发组织、世界银行和亚洲开发银行、联合国亚太技术转让中心等国际组织也派代表参会参展。
  会议共举行17场专家报告会，4场专题报告会，书面交流论文45篇。会议共有600多家国内外果蔬生产加工企业和经营业户参展，展示商品13大类100多个品种。会议共成交利用外资项目112个，总投资6.5亿美元，其中外资额4.66亿美元。进出口贸易成交总额达5.69亿美元，其中出口成交5.07亿美元。签订对外承包工程劳务合作合同、协议项目7个，合同、协议额1615万美元。国内贸易成交额达7.07亿元人民币。
  第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会　2000年1O月19日至25日在烟台国际会展馆举行。本届会议共有50多个国家和地区及国内25个省、市、自治区参会参展，展位总数达910个，其中海外展位140个。参展企业800家，其中海外企业130家。参会人数达1O万余人，其中海外来宾4000多人。参会的重要代表团95个，其中海外政府代表团35个、企业代表团30个。联合国亚太经社会副执行秘书长水田加代子女士亲赴烟台出席大会并致辞。
  本届果蔬科技研讨活动以“绿色与未来”为主题。会议期间，共举行专题报告会18场，书面交流论文21篇。会议共展示商品15大类，150多个品种。会议期间，共签订利用外资项目合同、协议311个，总投资14.1亿美元，其中外资额10.3亿美元。进出口贸易成交额达1O.1亿美元，其中出口8亿美元。中国国内贸易额成交11亿元人民币。
  第三届果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会　2001年10月19日至23日在烟台国际会展馆举行，主要内容包括科技研讨、果蔬展览和经济技术合作三部分。有30多个国家和地区及国内21个省、市、自治区派团参会参展，参展企业达500多家，展位613个，征集来自7个国家和国际组织的学术论文64篇；参会的海内外重要代表团115个，其中海外重要代表团70多个；参会参展人数达11万人次，其中海外客商2000多人。联合国亚太经社会副执秘大海渡桂子代表联合国副秘书长、亚太经社会执行秘书金学洙在开幕式上发表致辞。
  会议期间，共签订利用外资项目合同协议75个，总投资9.2亿美元，其中外资额6.36亿美元；进出口贸易成交总额5.9亿美元，其中出口成交4.66亿美元；国内贸易额成交12.9亿元人民币。
  第四届国际果蔬博览会　本届博览会名称由原“果蔬加工技术与产业化国际研讨会暨展览会”改为“国际果蔬博览会”，2002年10月17日至21日在烟台国际会展馆举行。本届博览会的主题是“绿色与未来”。海外40多个国家和地区及国内20多个省、市、自治区派团参会参展，展位总数713个，其中海外展位142个；参会参展的海内外重要代表团112个，其中海外重要代表团75个；参会参展的海内外客商4万多人，其中海外客商3000多人。联合国副秘书长、联合国亚太经社会执行秘书金学洙出席会议开幕式并致辞。
  会议以“绿色与未来”为主题。有来自海内外570多家企业的2300多个果蔬领域的知名品牌和先进技术参会展示。会议在栖霞市蛇窝泊镇设置果品交易分会场。会议期间，共签订利用外资项目91个，总投资10.5亿美元，其中外资额7.2亿美元；进出口贸易成交额7.14亿美元，国内贸易成交额14.97亿元人民币。烟台市在这次会议上签订利用外资项目82个，外资额6.4亿美元，进出口贸易成交额6.87亿美元，国内贸易额1.43亿元人民币。