烟台图书馆 烟台名小吃
| 内容出处： | 《烟台市志（1978-2002）》 图书 |
| 唯一号： | 150520020210012206 |
| 颗粒名称： | 烟台名小吃 |
| 分类号： | F726.92 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 694 |
| 摘要： | 名小吃或起源于民间，或成名于大厨，其原料简单、制作技巧单纯、风味独特，深受人们喜爱。本节记录了烟台市所具代表性的著名小吃的类别。 |
| 关键词： | 小吃 花样 烟台市 |
内容
名小吃或起源于民间，或成名于大厨，其原料简单、制作技巧单纯、风味独特，深受人们喜爱。代表性名小吃有蓬莱小面、烟台焖子、烩勺面、烩饼、金银元宵、黄县肉盒、豆腐脑、宁海脑饭、春饼、三鲜片汤、灌汤包、小馄饨等等。
知识出处
《烟台市志（1978-2002）》
出版者：方志出版社
本书上限起于1978年，下限止于2002年，采用述、记、志、传、图、表、录等体裁，记述烟台市自然、经济、政治、文化、社会各领域的历史与现本书上限起于1978年，下限止于2002年，采用述、记、志、传、图、表、录等体裁，记述烟台市自然、经济、政治、文化、社会各领域的历史与现状，突出记述断限内的新事物、新变化、新成就。状，突出记述断限内的新事物、新变化、新成就。
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