烟台图书馆

70年代前食盐供应全部为粗盐。原盐包装、计量无统一规定。50年代食盐包销前多为民营民销，小贩少量贩运通常是自备包装物，如麻袋、布袋、草包等。汽车载运一般采用散装形式。盐户与商贩的交易最初采用升、斗计量，大升一般为25公斤，小升为10～15公斤。1953年后，逐步改为木杆秤计量。80年代后期，逐步供应加碘粉碎盐或加碘粉精盐，全国统一将食盐包装改为粗盐中型包装，每袋净重50公斤，包装物由麻袋逐步改为塑料编织袋。2000年以后食盐全部改为加碘粉精盐或加碘精制盐，包装采用塑料袋小包装，每包净重1公斤或0.5公斤；大包装用塑料编织袋，一大袋装50公斤。大小包装均印有生产厂家名称、地址、注册商标、重量、质量指标、生产日期，小包装并贴有防伪标记、条码标识。原盐大批量运输，多数采用散装，车运一般用大吨位电子地磅计量；船运散盐按海运部门船泊水尺计量。所有放销盐一律实行坨地交接，不论袋盐还是散盐，过磅后，即作为交接界线，以实际净重结算价款。