烟台图书馆

数量与规模 80年代，境内旅游涉外饭店较少。90年代后，旅游饭店快速发展。从1991年拥有第一家三星级饭店开始，以不同所有制形式新建、改建、扩建一大批旅游饭店。1996年，全市共有旅游涉外饭店46家，其中星级饭店18家。四星级饭店1座，为山东太平洋大酒店；三星级饭店9家，有芝罘宾馆、华侨宾馆、亚细亚大酒店、烟台大酒店、半岛度假村、国贸大酒店、劳动大厦宾馆、新世界大酒店、新时代大酒店。1997年和1998年相继有虹口大酒店、金海湾酒店、虹口滨海假日酒店等高档次饭店建成开业，全市饭店的整体硬件水平有较大提高。1998年，全市共有旅游涉外饭店79家，其中星级饭店25家。三星级增加4家，分别是烟台碧海大厦、莱州新世纪大酒店、莱州商业大酒店、龙口华龙大酒店。2001年，烟台市共有旅游饭店90家，床位1.8万余张。其中星级饭店41家。三星级增加招远金城大酒店、烟台国贸大酒店、蓬莱八仙居宾馆、龙口南山宾馆、烟台东方明珠大酒店、毓璜顶宾馆、金沙滩宾馆、海阳方园大厦。三星级以上（含三星级）饭店多分布在烟台市区，各县市区星级饭店主要以二星级为主。烟台的饭店以中等规模为主体，客房数超过200间的共有7家。2002年，全市星级饭店数量达到46家，其中四星级增加招远金城大酒店，三星级18家，从业近2万人。
  设施与服务 改革开放之前，住宿服务主要以招待所、社会旅馆为主。从80年代开始，为更好地为来烟台外宾提供理想的生活和工作条件，满足他们的生活和工作需求，烟台市通过各种形式吸收资金建设高档宾馆。至1987年，烟台市区有芝罘宾馆、华侨宾馆、东山宾馆、虹口宾馆、烟台山宾馆、毓璜顶宾馆、友谊宾馆和国际海员俱乐部等8个涉外宾馆。各县市区涉外宾馆有莱州宾馆、龙口东莱宾馆、蓬莱的蓬莱阁和八仙居宾馆、芝罘区奇山宾馆、福山区华侨宾馆、牟平养马岛天马宾馆和兵器部度假村等，这些宾馆共有1970个标准间、3719个床位。其中芝罘宾馆的设备比较豪华，内设直拨电话、电传、兑换外币、酒吧、舞厅、健身房、按摩、针灸、多功能会议厅等服务项目和设施，并提供各种中餐和西餐，设有中式、法式、日式大中小型宴会厅。饭店客房提供空调、热水、长途电话、洗衣、送餐、酒水及一次性洗浴用品等服务，客房还配备了电视，并可提供卫星电视服务，同时开设酒吧、咖啡厅、舞厅等。
  90年代兴建的亚细亚大酒店、国贸大酒店，碧海大厦、太平洋大酒店、金海湾酒店、虹口大酒店、滨海国际酒店等饭店都普遍增加健身康乐设施，包括游泳池、保龄球、台球、健身房、桑拿、美容美发、练歌房等。到了21世纪，客人预订房间可以直接从网上完成，饭店客房配置计算机宽带接口，有的配备电脑，并普遍增设VOD电视点播系统。同时，为更好地为客人提供人性化服务，高档政务及商务酒店充分利用计算机网络系统采集客人信息，各部门视情对客人提供有针对性的服务。为给客人提供符合环保要求的服务和产品，全市饭店从2000年开始，普遍将绿色环保理念引入到饭店经营和服务的各个环节。许多酒店都投资增加太阳能、中水系统，增加厨房油烟及污水处理系统，环保型冰箱、空调，增加无烟楼层和客房，配备客房空气清洁、清新设施和饮用水洁净设备，改用大包装洗发、洗浴液，不使用一次性洗衣袋；部分客用棉织品一客一换，重复使用；餐厅设有无烟区，不使用不可降解的泡沫塑料饭盒，不使用一次性筷子、餐具、湿毛巾，努力为客人提供绿色、有机或无公害食品，既方便了客人，减少了污染，又提高了饭店服务质量和经济效益。
  宾馆选介 烟台东山宾馆 亦称“烟台国宾馆”。位于芝罘区环山路207号，北依巍峨秀丽的东炮台山，东临碧波浩渺的黄海，山清水秀，气候宜人，风光独特。宾馆始建于1978年，初期称烟台交际处外宾楼，1984年定名为烟台东山宾馆。宾馆馆区占地27公顷，6座玲珑别致的别墅式客楼错落有致，床位398个，其中总统套房3套，大套房8套，中套房12套，标准间176间。总餐位600位，其中风味宴会厅14个，以鲁菜为主，兼营西餐。有容纳200人的大会议室3个，小会议室8个。宾馆专供接待国家元首、政府首脑和社会名人，至2002年先后接待过90多位国宾，还接待邓小平、叶剑英、江泽民、李鹏、朱镕基、李瑞环、胡锦涛、尉健行、李岚清、吴邦国等党和国家领导人。
  山东太平洋大酒店 1996年批准为四星级酒店，位于芝罘区市府街74号。于1994年4月动工建设，1997年6月营业。酒店占地面积1.5万平方米，建筑面积3.8万平方米。酒店建筑主体分六层，主要以客房、餐饮、康体娱乐等功能为主。客房拥有高级套房、商务套房、商务间等各类房间270余间；餐饮拥有21个装饰豪华典雅的海景宴会厅和风格迥异的各式风味餐厅；康体娱乐设有健身房、台球、壁球、乒乓球、保龄球、仿真高尔夫、夜总会、茶坊等，还拥有不同规格的会议室、洽谈厅。
  烟台华侨宾馆 1992年批准为三星级酒店，位于芝罘区环山路30号的葡萄山下。1979年11月开工建设，1981年5月1日开业，隶属于烟台市人民政府外事办公室。宾馆占地1.1万平方米，建筑面积1.36万平方米。主楼6层，有各式标准间、单人间108套、套房18套，其中面海客房77套。设有200个餐位的零点大餐厅及12个风格各异的宴会厅，可同时为450人提供餐饮服务。拥有多功能厅及各类中小型会议室4个。另设有KTV俱乐部、茶廊、棋牌室、美容美发中心等。
  烟台虹口大酒店 其前身为烟台市人民政府第二招待所，1997年批准为三星级酒店，位于芝罘区大马路1 18号。酒店建于1994年4月，1997年3月投入营业，属股份制企业。酒店建筑面积2.2万平方米，使用面积1.7万平方米，是一幢综合性的高层建筑。酒店拥有182间温馨舒适的客房，能同时容纳3 16人下榻。5个风格迥异的餐厅，提供中、西、日及东来顺、全聚德美食，可同时容纳近千人就餐。大小会议室设施齐全，可举办10～300人以内的各种会议。
  烟台毓璜顶宾馆 其前身为烟台市人民政府第一招待所。2001年批准为三星级旅游涉外饭店，位于芝罘区毓西路17—3号。建于1985年，1987年投入营业，2002年改隶属于烟台警备区。宾馆建筑面积1.4万平方米，有豪华套间2间、套间9间、标准间104间，有零点厅、自助火锅厅、多功能厅各1个，小宴会厅17个，有容纳300余人的会议厅及各种小型会议室。
  烟台金海湾酒店 三星级酒店，隶属烟台市人民政府外事办公室。位于芝罘区海岸路34号，是全国少有的依山傍海的酒店。1994年4月动工建设，1997年6月营业。酒店占地面积1.5万平方米，建筑面积3.8万平方米，建筑主体分六层，主要以客房、餐饮、康体娱乐等功能为主，拥有高级套房、商务套房、商务间等各类房间270余间，21个装饰豪华典雅的海景宴会厅和风格迥异的各式风味餐厅；另有健身房、台球、壁球、乒乓球、保龄球、仿真高尔夫、夜总会、茶坊等。