烟台图书馆

80年代中期始，境内专项旅游活动项目逐步完善，国际游船旅游、民俗旅游、寻根拜谒旅游、书法旅游、烹饪旅游等项目在全省有一定知名度。随着旅游业发展，不断开发反映烟台特色、符合市场需求的新产品。至2002年，全市已形成较为丰富的旅游产品体系，蓬莱仙境之旅、南山古文化之旅、金色沙滩之旅、栖霞民俗之旅、招远淘金之旅等专项和特色旅游产品在海内外市场享有很高的声誉。
  国际游船旅游 改革开放后，烟台港同100多个国家和地区直接通航。1979年，中国国际旅行社烟台支社与总社合作，将烟台港作为国际邮轮的停泊港。5月，烟台接待来自瑞典的游船“林德布雷德”号，这是山东首次接待国际游船。游船游览包括乘船观看海上风光，登岸参观城市风景名胜、文物古迹，访问城乡居民家庭，品尝海鲜和风味餐，购买当地土特产品等多项活动。1981年，4名日本女青年驾驶小型游船“里布二世”号，沿1000多年前日本“遣唐使”的海上路线访问烟台，于7月26日6时抵达烟台港，中、日两国许多新闻媒体对此进行专题报道，在国内外引起很大反响。1983年3月，世界著名豪华游船“伊丽莎白二世”号载1200余名游客抵达烟台。1978—1989年，共计有欧洲、美洲及俄罗斯、日本、澳大利亚等地的“北欧宝珠”“沙卡海湾”“金澳德萨”“世界开发”“探险家”“日本乌托邦”“伊丽莎白”号等国际游船140多航次、游客4万多人次来烟台，烟台在国际游船市场上占有一席之地，受到国际旅游者的高度赞扬。美国宾夕法尼亚州游客希拉德·尔回国后致信邓小平：“尊敬的先生，我们请您向美丽的海滨城市烟台市政府转达我们的谢意。对于我们的到来，烟台人民举行了节日般的欢迎和庆祝，从上学的孩子到父母乃至年迈的老人，都加入了欢迎的行列，他们的热烈欢迎使我们感到了你们整个社会的真诚。”1992年，全市重点推出寻根谒拜之旅、烹饪美食之旅、徐福故里游、秦始皇东巡之旅4条专项旅游线路，一度中断的国际游船开始恢复。继美国“自由女神”“探险”“金奥德萨”号重访烟台后，俄罗斯“安托妮娜”号国际游船首航烟台，开辟了海参崴至烟台海上旅游的友好之路。1995年，在烟台举办第二届东亚城交会期间，烟台中国国际旅行社于6月7日联系美国“太阳海盗”号国际豪华游船，载客500多名抵达烟台参加城交会。当年共接待国际游船6个船次1669人。2001年，国际游轮在中断5年后重新开航，先后接待英国“海运”号游轮的4批1000多名欧美游客。
  民俗旅游 1983年开始，芝罘崆峒岛和初家镇樗岚村、牟平新牟里村和西关村、龙口治基村先后开辟民俗旅游，游客可住胶东民房，睡胶东火炕，品胶东风味菜，与农民一起劳作，以此了解烟台的风土人情和乡土文化。到1987年，全市共接待美国、德意志联邦共和国等50批2500名游客。其中，龙口冶基村民俗旅游点吸引众多的外国游客，各国驻华大使馆的外交官们经常组织到此度假。美国知名人士韩丁连续多年组织美国青年学生到冶基村与农民同吃、同住、同劳动、同娱乐。1998年，冶基村将旅游与农业开发有机结合，将400公顷耕地有偿出租，建起新加坡复发中记冶基果品基地，引进日本20世纪王子梨、水晶梨、烟富1号等十几个新品种，20多个国家的技术人员常年在此做技术指导。改造后的冶基村成为胶东最大民俗农业生态旅游区。
  90年代，长岛、崆峒岛等地逐渐兴起以展示海上活动和渔村民俗风情为主题的“渔家乐”，每逢夏季来临，渔民自当导游，带游客参观海岛风景区，滩涂赶海，岸边垂钓、捡球石、捉蟹、拾螺、捞海菜，乘渔船出海；游客看日落日出，观潮落潮涨，住渔家房，吃渔家饭，享受渔家欢乐。因干净整洁、服务好、价格适中，“渔家乐”受到游客普遍欢迎。
  寻根拜谒旅游 烟台是著名侨乡，随着对外开放，许多曾在烟台生活过的海外人士及其后裔纷纷回乡寻根拜谒。80年代，烟台推出寻根拜谒专项旅游活动。1986年，推出慕拉蒂创立的浸信会寻根拜谒旅游。慕拉蒂生于1839年美国弗吉尼亚州一个传教士家庭，1873年来到烟台。她身着中国服饰到农村家庭传教，赢得了人们的爱戴，登州浸信会为纪念她专门立了遗爱碑。项目推出后，吸引许多教徒赴烟台拜谒，最高年份达1000多人。1987年开辟日本游客“遣唐使”旅游线，吸引大批日本客人。
  书法旅游 莱州云峰山保留了大量书法石刻，其中以北魏光州刺史郑道昭的手迹最为著名，是书法艺术的瑰宝。1978年，烟台接待了第一个参观魏碑的日本11人书法旅行团。随后，日本白扇书道会、书灯社、创立书道会、独立书人团、书坛院、习字研究社等日本著名书法团体先后组团到云峰山考察。
  烹饪旅游 烟台福山被誉为“烹饪之乡”“鲁菜发祥地”，这一菜系主要选用鲜活的海产品为原料，以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。80年代初烟台推出烹饪旅游，活动分为参观、观摩、品尝3个过程，请烟台名厨现场制作鲁菜特色菜，让游客照相、品尝。
  蓬莱仙境之旅 蓬莱自古就被誉为“山海名邦”“人间仙境”，主要包括游览蓬莱阁、八仙过海、蓬莱水城等景区。蓬莱阁是中国古代四大名楼之一，是传说中八仙过海的地方，“海市蜃楼”更是一大奇观。蓬莱水城是国内现存最完整的名代水军基地，民族英雄戚继光曾在这里训练水军，抗击倭寇。
  南山古文化之旅 主要包括游览龙口南山古文化苑、南山大佛、南山古建筑群等。南山古文化旅游区内建筑气势恢宏，风格各异，集儒、道、释于一身。景区主要景观有高28.66米的释迦牟尼铜坐佛、南山道院、香水庵等。
  金色沙滩之旅 烟台近千公里的海岸线上散布着十几个配套设施齐全的优质沙滩浴场。芝罘区第一、第二海水浴场、开发区金沙滩海滨公园，长岛明珠浴场、半月湾浴场，海阳万米海滩浴场，牟平养马岛海滨等令人流连忘返。
  黄金之旅 招远素有金城天府之称，是全国最主要的黄金产地。招远采金历史悠久，有大量古代淘金器具和历史采金遗址，其中清代的采金点和日本侵华战争中掠夺黄金的选场、炮楼和矿洞等旧址依然保存完好。黄金重点产地玲珑山谷，采金企业星罗棋布，规模不一，形式多样，堪称天然的黄金生产博物馆。2000年，山东省政府特邀世界旅游组织专家组到招远进行实地考察，对招远“黄金之旅”的开发给予充分肯定，该旅游项目的开发被列入《山东省旅游业发展“十五”规划》。