烟台图书馆

海带养殖　70年代，海带养殖全面推广使用“夏苗”和新品种。在养殖方法上，推行海带、贻贝间养技术，养殖区逐步向水深流大的水域发展，改善了养殖海区的生产条件，大部分养殖区平均每台筏架产量由327.5公斤增加到504公斤，提高了54％。1978年，全区海带养殖面积1860公顷，养殖产量达3.41万吨，均为历史最高水平。1980年，蓬莱进行海带、贻贝间养，取得良好经济效益。之后，除海带、贻贝间养外，海带、扇贝间养也有所发展，成本一般下降二分之一以上。
  1981年始，由于海带购销政策改变、产品滞销积压、经济效益下滑等原因，境内海带养殖面积大幅度减少，海带产量降至2.96万吨。为此，各科研、生产单位加强科研力量，研究培育早厚成、早收割的海带新品种，以缩短养殖周期，改变海带收获期易受天气影响的弊端。
  80年代中后期，烟台海带育苗场利用自交筛选的方法培育出“早厚成一号”海带新品种，其叶长2.5～3米左右，较“860”等老品种短0.5～1米，但具有后期脱落轻、抗强光、抗卷曲病能力强等特点，在4月下旬就可以开始间收，6月中旬前收割结束，避免了阴雨天气的影响，成为80年代主要海带养殖品种。至1985年，全市海带养殖面积恢复到1475公顷，产量达2.86万吨，占山东省海带总产量的21.24％。1986年后，随着扇贝养殖的兴起，海带养殖相对经济效益较低，全市海带养殖生产再次处于历史低谷期，这种状况一直延续到90年代中期。
  1990—1992年，市域近海连年春季海水透明度大，光照过强，致使部分海域放养的海带开始出现烂边现象，造成海带苗损失三分之一，严重区域达到二分之一以上。
  90年代中期，烟台市水产技术推广中心经过五六年的反复试验，采用基因工程技术研制出“901”海带新品种。该品种具有生长速度快、耐高温、抗衰烂、产量高等特点，平均单株长7～8米，最长达13米，比普通品种增产60％以上。1996年在山东、辽宁等北方四省、市推广养殖面积达1330多公顷，较老品种增产5成以上。同年10月25日，经农业部批准，国家级海带良种场在市水产技术推广中心落成，成为亚洲唯一的海带良种培育基地。
  90年代后期，由于更新海带养殖品种、推广贝藻间养技术，全市海带产量一直保持在万吨左右。2002年，全市海带养殖面积达1737公顷，产量4.32万吨，总产值9929万元，海带仍为全市主要的经济藻类养殖品种。
  裙带菜养殖　自40年代末，即从烟台港内多次采捞裙带菜种菜，分别向威海、＋崆峒岛、东炮台、西浪坝等地做扩大海区移植试验。1967年7月，烟台养殖场建成全市第一座裙带菜常温育苗室，于当年育苗成功，养殖裙带菜0.93公顷。1970年，养殖面积扩大到4公顷。
  1978年，裙带菜出口中辍，各生产单位纷纷转产。1984年春，烟台养殖场开始采捞养殖筏架上的野生菜进行加工，产品内销。90年代，裙带菜产品受到港、澳、台市场的欢迎，全市裙带菜养殖、加工渐呈蓬勃发展之势。烟台市水产研究所与台商合资成立烟台炘龙海洋食品有限公司，主要是从四十里湾（前七夼）海区采捞海带筏架上的野生裙带菜，加工成盐渍裙带菜出口，年产量一般维持在40吨左右。90年代中期以后，全市未再从事裙带菜养殖生产、加工。每年早春，部分生产单位多收割筏架上自然生长的裙带菜，销鲜增加收入。
  紫菜养殖　1970年，以烟台养殖场为主，由中科院海洋研究所、黄海水产研究所、山东省海水养殖研究所等单位联合在四十里湾浅海进行紫菜人工育苗和全浮动筏式养殖试验，育出条斑紫菜苗进行人工养殖1.57公顷，获干菜235公斤。至1976年，已有烟台、黄县等地开展紫菜养殖。1977—1978年，各地进行紫菜防治病烂和大面积高产试验，围绕紫菜人工养殖技术和良种选育进行攻关，解决了紫菜人工采苗、养成、加工以及自由丝状体培育等项技术，推动了紫菜生产的发展。但由于养殖生产产量不稳，各单位经济效益偏低，至1982年中辍，未再恢复。
  第六节淡水养殖