烟台图书馆

烟台海洋捕捞生产按作业水域距离海岸的远近和习惯称谓，可分为沿岸渔场、近海渔场、外海渔场和远洋渔场。
  沿岸渔场　莱州湾沿岸渔场　主要为莱州湾东部的莱州、招远和龙口沿岸。作业渔具以小拖网、锚流网、小围网、须笼网、钓钩和耙刺类为主。主要捕捞对象为蓝点马鲛、黄姑鱼、中国对虾、青鳞鱼、小鳞鱵、沙丁鱼、斑鰶、鲈鱼、梭鱼、三疣梭子蟹、虾蛄及蛤类等；其次为鲆鲽类、舌鳎及海蜇等。
  蓬莱、长岛沿岸渔场　作业渔具以坛子网、流刺网、小拖网、钓钩和耙刺类为主。主要捕捞对象为中国对虾、鹰爪虾、蓝点马鲛、鳀鱼、小鳞鱵、黄姑鱼、沙丁鱼、鲆鲽类、鳐类及魁蚶、栉江珧等贝类。
  烟台沿岸渔场　烟台沿海作业区以市区沿岸为主。作业渔具有落网（老牛网）、小拖网、流刺网、钓钩及耙刺类等。主要捕捞对象为蓝点马鲛、鳀鱼、鹰爪虾、中国对虾、虾蛄、小鳞鱵、沙丁鱼、黄姑鱼、鲆鲽类等。其次为黑鲪、六线鱼以及蛤、螺等贝类。
  海阳沿岸渔场　作业范围包括海阳和莱阳沿岸。作业渔具以锚流网、小拖网、挂子网、钓钩及耙刺类为主。主要捕捞对象为中国对虾、蓝点马鲛、马面鲀、小杂鱼及杂色蛤等。贝类中，尤以丁字湾附近的杂色蛤资源较为丰富。
  近海渔场　莱州湾渔场　位于渤海南端，面积2.07万平方公里，水深不超过25米，常年水温在－2℃～30℃之间，作业区海底平坦，淡水注入多，水质肥沃，是多种鱼虾的主要产卵场。70年代以前，该渔场是山东沿海渔民捕获中国对虾、小黄鱼、真鲷、东方鲀、带鱼、鳓鱼、三疣梭子蟹的重要场所。80年代，由于拖网的长期酷渔滥捕，以及沿岸河流污水的大量排放，加之浅海滩涂的大面积围填，破坏了渔业资源赖以生息繁衍的环境，使多种经济鱼、虾类资源严重衰退，已不能形成渔汛，有的濒于绝迹。春季生产只有流刺网捕捞蓝点马鲛，浮拖网生产小鳞鱵、青鳞鱼等，秋季生产捕捞海蜇等为主。耙刺类渔具季节性采捕杂色蛤、文蛤、毛蚶等贝类资源。90年代后，该渔场三疣梭子蟹资源衰退明显，个体减小，产量急剧下降。
  烟威渔场　位于烟台、威海北部近海，面积2.4万平方公里，平均水深25米，最深处55米，海水温度0℃～27℃，冬季不结冰，作业区除个别区域海底有砾石外，其他均适宜流动渔具作业，是中国北方较著名的过路渔场，历史上常见鱼类达百种以上，曾是机轮围网捕获鲐鱼的重要场所。70年代初，鲱鱼、鲐鱼、鹰爪虾等一度成为主要捕捞对象。80年代，多种经济鱼类资源严重衰退，已形不成渔汛。90年代始，主捕对象有：蓝点马鲛、鳀鱼、黄姑鱼、叫姑鱼、白姑鱼、带鱼、小黄鱼、鲆鲽等鱼类以及少量中国对虾、鹰爪虾、金乌贼、曼氏无针乌贼和魁蚶、红螺、江珧等。主要作业渔具有流刺网、拖网、落网、耙刺类等。渔期在春季为3—6月，秋季为9—12月。
  青海渔场　位于黄海中部的西端，包括乳山、海阳及即墨一带的近海水域，面积1.72万平方公里，海底平坦流速较弱，大部分水深不超过30米，历史上曾是带鱼的产卵场，是圆网作业的良好渔场。常见的渔业资源有：中国对虾、蓝点马鲛、金乌贼、曼氏无针乌贼、沟鲹、绿鳍马面鲀、星鳗及杂色蛤等几十种。70年代，曾是流刺网及底拖网的主要生产场所。80年代初，渔业部门在该渔场进行中国对虾人工放流后，便成为山东省人工增殖中国对虾的主要育肥和回捕作业的渔场。1984—1999年，共放流对虾苗97亿尾，回捕中国对虾近2万吨。期间，海阳渔民发明的流刺网兜捕技术，较好地利用了该渔场的沟鲹、马面鲀、金乌贼、曼氏无针乌贼资源，产量一直较为稳定。外海渔场　除中国南海外，东海80米等深线以东海域均为外海渔场。60年代末，烟台海洋渔业公司渔轮到东海外海捕捞绿鳍马面鲀、日本鲭、蓝点马鲛、带鱼和大黄鱼、小黄鱼等，收获颇丰。70年代，组织灯光围网船到江外、舟外、鱼外等渔场作业。1974年秋冬季节，该公司灯光围网渔船开辟了济州岛外海日本鲭围网作业渔场。1979年春，山东省水产局组织烟台、青岛、潍坊等地70多对生产船和20多艘收购船，首次到东海舟外、鱼外渔场作业，群众渔业全面开发外海渔场由此开始。80年代，烟台海洋渔业公司的拖网渔轮开辟了济州岛至对马外海的绿鳍马面鲀渔场，向东扩展到对马外海至五岛渔场作业。之后，全市国营渔业公司和群众渔业大功率渔船，每年均到东海外海、济州岛至对马及五岛渔场作业，渔船逐年增多。外海渔场是国营渔业公司渔船的常年作业区，也是群众渔业大功率渔船的季节性作业区。1997—1998年，作业渔船达200多艘。1997年，全市外海渔业产量超过10万吨。
  2000年6月1日、2001年6月30日，中日、中韩渔业协定相继实施。烟台市常年作业的济州岛、对马、五岛等渔场划归日本、韩国管辖，离山东半岛较近的威东渔场、石东渔场以及连青石渔场、大沙渔场等，也多划为中韩“暂定措施水域”。全市大批渔船退出外海渔场生产，按中日、中韩渔业协定的规定，争取获得日、韩管辖水域的入渔指标后，方可到上述渔场进行定量捕捞或到共同管辖水域生产。
  远洋渔场　1985年，全市海洋捕捞开始远洋生产，作业区域既有北太平洋、南太平洋、大西洋渔场等大洋性远洋渔场，又有非洲、南亚和南美洲等沿岸国家专属经济区内的过洋性远洋渔场。各地远洋作业渔船主要从事拖网和钓具作业。烟台市在大洋性渔场作业的渔船除烟台海洋渔业公司几艘大型渔船单拖生产外，尚有烟台水产集团公司等市直与集体捕捞企业的较大功率船只，主要进行大洋性金枪鱼钓和鱿鱼钓作业。
  全市远洋拖网生产有两类。一类是大洋性单船拖网生产，全部是烟台海洋渔业公司的船只。1985年，该公司“烟远1号”投产后，陆续增加“烟远2号”与“长胜”轮等。该3艘总吨位在3000吨左右的大型拖网船一直在北太平洋的西白令海和鄂霍次克海经济区一带作业。1998年，“长胜”轮与4艘662千瓦小型拖网加工船转去南非渔场试捕竹荚鱼，新购进的1765千瓦拖网加工船“长兴”轮赴新西兰等地开辟新渔场。至2002年，全市有远洋单船拖网渔船4艘，主要渔获物为狭鳕及其他大洋性经济鱼类。另一类是过洋性拖网生产，有单拖、双拖之分。1985年，继烟台海洋渔业公司率先派出渔船进行过洋性单拖生产后，牟平远洋渔业公司、长岛远洋渔业公司等又相继派出441～662千瓦渔船从事单拖生产。此类作业渔场以西非为主，先在几内亚比绍，逐步扩大到几内亚、摩洛哥、塞内加尔、毛里塔尼亚、加纳、尼日利亚、加蓬、安哥拉、东非莫桑比克以及南非等地。在非洲拖网作业的渔获中，经济价值较高的是墨鱼、章鱼、舌鳎、赤鮸、真鲷及虾类等。1989—1993年为盛产期，有些渔场延长至1998年，1999年后，赴非洲生产的渔船逐年减少。
  全市过洋性双拖渔业始于90年代中后期。渔船功率多为198～441千瓦，以双拖作业为主。渔场范围在南纬6°30′～8°41′，东经127°30′～138°的印尼附近海域。中心渔场位置随季节和捕捞品种的不同而变化：每年7月至翌年2月为旺季，3—6月为淡季。其中7—11月渔场位置偏北，11月至翌年2月渔场位置偏南。主捕带鱼、海鳗、大黄鱼、马鲛、鲐鱼及虾类等。
  烟台远洋渔船于1992年开始进行金枪鱼钓作业，1993—1999年为高潮期，钓船逾20艘，2000年以后稳定在5～8艘。在太平洋的作业区主要有：中赤道区、东北区和东南区3个渔区，以捕捞体重15～45千克的长鳍金枪鱼为主，作业区中，10℃～25℃的水域内的渔获量较高。
  80年代，位于东经123°以东外海偏北分布的太平洋褶鱿鱼渔场基本形成，并逐渐向南延伸。1994年，烟台海洋渔业公司由外海生产开始转产远洋鱿鱼钓作业。鱿鱼钓船主要是“8154”型和“8101”型功率为441千瓦的渔轮，作业区分别在日本海和北太平洋海域。1995年，烟台水产集团公司派出4艘大功率渔船在上述两处渔场开始进行鱿钓生产。1996年11月，烟渔公司派出16艘鱿钓船，首次开发新西兰渔场；2000年春，又开发了阿根廷福克兰渔场。
  西北太平洋渔场是世界鱿鱼捕捞量最高的海域，也是全市从事鱿鱼生产最早、作业年限最长的渔场。渔场范围为北纬38°～43°，东经146°～156°，作业时间为6月份至翌年1月份，主要捕捞太平洋褶鱿鱼和巴特鱿鱼。新西兰鱿鱼渔场位于南纬38°～48°，东经1680～175°。优良渔场在埃格孟特角以北和库克海峡西部及南岛东岸外海。作业渔期为12月至翌年5月。福克兰渔场位于南纬42°～47°，西经59°～70°。捕捞对象主要有：阿根廷滑鱿鱼、巴塔哥尼亚枪乌贼、巴西枪乌贼等。