烟台图书馆

烟台是中国柞蚕生产的发源地。中华人民共和国成立后，烟台的蚕业生产虽有发展，但水平不高，无论是树种、蚕种还是蚕丝质量都远远不能适应社会需求。1978年改革开放后，特别是1981年烟台丝绸公司成立后，实行农工贸、产供销一条龙管理和服务，加之政策引导和技术指导，全市蚕业生产重焕生机。至2002年，全市年产柞茧518.75万公斤，桑茧166.88万公斤，丝绸工业总产值达5226.91万元，均创中华人民共和国成立后最高纪录。
  第一节 柞树·柞蚕
  柞树品种烟台境内种植的柞树品种主要有麻栎、辽东栎、栓皮栎等。
  麻栎，俗称尖柞、油尖柞、白栎、橡子树。全市90％以上的柞岚均为麻栎。该树种系落叶乔木，喜光、耐旱、抗寒性较弱，不耐盐碱土。叶内粗蛋白含量为2.12％，明显高于其他品种，蚕喜食。
  辽东栎，俗称辽东柞、卷毛红、小叶青枫，仅零星散布在各地柞岚内。该树种叶片光滑，叶内粗脂肪含量为4.32％，明显高于其他树种。因该柞发芽早、叶质薄、成熟硬化快，多用于早春催蚕。
  栓皮栎，俗称白里柞、软木栎。蒙古栎，俗称蒙古柞、大叶青枫、小叶槲。槲，俗称大叶桲萝。各地柞岚内均可散见。另有杭州柞或青枫，系华洋丝业联合会从江、浙引种，叶似麻栎，色淡绿，长而薄，硬化快，多被改植或弃置。
  种植1972年推广苗床畦播，选背风向阳、土质较肥沃、近大片柞岚处做苗床，宽一米，长不拘，每床三四行，每米下种50粒，覆土3～4厘米，既可用来畦苗移栽，又可用来养蚁蚕。
  修剪1978年后推广“人造夏梢”。方山蚕场运用一系列管柞、修剪技术，亩柞产柴由197.5公斤增加到1981年的392公斤，1985年达到522.5公斤。
  病害柞树白粉病，多发生在幼树夏梢或嫩叶上，以9—10月为害。
  柞树褐斑病，多发生在多湿、多风年份的春蚕期，病重时，叶焦枯。
  柞树早烘病，多发生在8月底、9月初，凡雨水多的年份或岚片连年砍伐过度及食叶过酷处，均易早烘，严重时整片柞岚的柞叶均呈红褐色干枯状。
  另外柞树干枯病、柞树枯枝病、橡实僵干病各地偶有发生。对上述病害多不防治。方山蚕场用波尔多液、石灰硫磺合剂和防霉灵等农药防治柞树褐斑病效果明显。
  虫害舞毒蛾，幼虫俗称柿毛虫、桲萝狗子，1年一代，以卵越冬。4月下旬陆续孵化。
  柞象鼻虫，俗称尖嘴猴、看谷佬，1年一代，以成虫越冬，多发生在4月底、5月初，各地常受其害。
  栎刺蚜，俗称密虫、黄蚜，1年多代，以卵越冬，多发生在5月中旬至6月上旬的干旱年份，各地时有发生，重者芽叶停止生长。
  苹梢鹰夜蛾，幼虫俗称包虫，1年二代，以蛹越冬，一代包虫多发生在5月中、下旬，二代包虫多发生在7月中旬后，各地多受其害，重者芽柞上半部全部吃光。
  肖黄掌舟蛾，幼虫俗称红虫子、义和虫，1年一代，以蛹越冬。
  黄二星舟蛾，幼虫俗称大头黄、大头光，多为1年一代，个别的1年二代，以蛹越冬。
  刺蛾类，幼虫俗称剥刺毛、洋辣子、八角红，1年一代，以老熟幼虫在茧瓮内越冬。
  栎大蚜，俗称黑蚜，1年一代，以卵越冬，春5月、秋10月为害较重，2000年以后颇有蔓延之势。
  栗山天牛，幼虫多称蛤虫，2—3年一代，以幼虫越冬，羽化期多在7月上旬后，产卵期长达10多天，各地均有发生，受害树势由弱到枯死。
  其他如板栗小爪螨（俗称红蜘蛛）、栎瘿蚊、多种金龟子和毛翅夜蛾各地亦有发生。台湾大蝽、多种蚧壳虫、柞尺蠖、潜叶蛾、柞网蝽、金毛虫、柳天蛾、芳香木蠹蛾、旋风舟蛾（幼虫俗称醋虫）等各地亦有零星发生。
  柞蚕70年代前，境内主要有客岭庄、艾山庄、青黄、胶兰、杏黄、鲁杂二号、鲁青等蚕种。1985年，有方山蚕场潘传荣培育的金黄和省蚕研所沈孝行、杨洪江等人培育的781、C66两个品种通过省丝绸公司鉴定，批准投产。
  第二节 桑树·桑蚕
  桑树品种烟台境域叶用桑有油匠当当、嘟噜桑、胶东油桑、胶东山桑等13个品种，主要分布在栖霞、招远、莱阳等地。条桑有小花桑、二花桑、长叶瓦桑、红皮桑、大花桑等30个品种，主要分布在招远、蓬莱、栖霞、福山等县市区。1958年各地广引湖桑品种，2000年前后栽植面积占70％左右。湖桑中以荷叶白为主。1979年省蚕研所引进新一之濑品种，1984年又被引入方山蚕场、海阳蚕场和烟台蚕场。1991年后，各地逐年引入792品种。
  荷叶白，亦称湖桑32号、黄皮湖桑，原产浙江海宁县。1958年引入各县，耐寒力强，产叶量高。
  新一之濑，系日本从一之濑与国桑21号杂交后代中选育而成。该品种耐肥、耐湿、抗桑疫病，发芽率高，止心芽多，叶质好，硬化迟，适于条桑育。
  792品种，发芽早，迟化早，叶质老嫩适中，产量高。
  育苗　境内桑树育苗采用有性繁殖和无性繁殖两种方法。有性繁殖以桑树种籽播种。1978年后，从广东购进沙杂桑种籽，江苏购进实生桑种籽，以夏播为主。烟台各县市区一直坚持用好地、行畦播、专人管，出苗率和壮苗率高。无性繁殖，多以袋接为主，并进行嫁接，成活率较高。
  栽植　1978年起，建桑园要求地势平坦，有水浇条件，开沟栽植，亩施基肥1万斤左右，选用良种嫁接大苗，土层深度1米左右。栽桑时“苗要正、根伸展、浅栽、踏实、浇水、定干20～26厘米”。桑行栽植密度，1980年省蚕研所提倡株行距为33×200厘米或50×200厘米，亩栽800～1000株，春条5000根，剪梢后亩条总长5000米，夏季留条9000～10000根，亩产桑叶2953.5公斤。1984年后栽植形式是（1.3+1.3+1.3+2）×0.35米和（0.4+2）×0.4米，亩栽桑1150～1250株。
  施肥　桑园施肥必须注意氮、磷、钾的适当配合。1979年，省蚕研所提出桑园补充氮、磷、钾的比例为10∶4∶5，按亩产桑叶1732公斤计，需施纯氮30.2公斤，磷11.2公斤，钾15.4公斤。1984年采用“四季六次施肥法”：第一次在桑芽脱苞前，亩施尿素25.5公斤，三料磷肥20公斤；第二次在春蚕二龄期，亩施尿素17.5公斤；第三次在夏伐后至开叶前，亩施尿素30公斤，三料磷肥20公斤，硫酸钾20公斤，草木灰25.5公斤，石灰100公斤；第四次在夏伐后一个月左右，亩施尿素30公斤；第五次在8月中旬，亩施尿素25.5公斤，草木灰25.5公斤；第六次在封冻前，亩施土杂肥7000公斤。施肥方法，化肥是每行开沟3～4条，撒施后划锄、浇水；土杂肥是撒施深刨地或开沟施后覆土。
  浇水　70年代前，桑园一般不浇水。1979年提倡桑园浇水要“一看桑，二看地”，当中部桑叶含水率低于70％，不同土壤含水率不足8％～12％时即应浇水。80年代方山蚕场从春芽萌动后，每隔7—10天浇一次水，到收蚁前连浇3次，夏伐后遇旱亦浇水，浇水方法仍以开畦、漫灌为主。1985年烟台蚕场开始兴建喷灌设施。
  修剪　70年代剪伐工具以果树剪子为主。1982年南院试验场先后派人到文登、莱阳、方山蚕场等地传授用桑镰、定芽伐、“箍、提、抽、补”夏伐技术。1984年改用“提、箍结合修剪法”，夏伐后不疏芽、晚疏条，亩桑保持有效条7600根，总条长达1.4万米。
  病害　桑病疫，俗称烂头病、细菌病、黑枯病、瘟桑。夏伐后遇高温多雨，或迎风头的桑园，或树势弱、枝条嫩者发病重。病原为假单孢杆菌属。土壤、水分、人畜活动等均可从伤口传染。带菌苗木和接穗可远距离传播。60年代曾提倡过对病株实行“剜、刮、掐”和夏伐后涂5％石灰浆，喷洒1∶1∶120～150倍的波尔多液。70年代推广剪病枝烧毁。80年代方山蚕场于夏伐疏芽后每隔7天喷一次等量式200倍波尔多液，连喷4次左右。
  桑黄化型萎缩病，俗称萎缩病、桑疯病，系从江、浙引进桑苗而传入。夏伐后遇持续高温，用叶过度、施氮过多者发病重。病原为类菌质体，通过嫁接或菱纹叶蝉媒介传染。多采取检疫措施和消灭病株的办法防止扩大传播。
  桑赤锈病，俗称赤粉病、金桑、黄疸。烟台蚕场的鸡冠鲁桑发病重。5月和8月为发病高峰。1982年蒯元章、王充庆等人发表《桑赤锈病有效药防治方法的中间试验报告》，肯定了“粉锈宁”和“拌种灵”的防治效果。
  其他病害还有桑里白粉病、桑芽枯病、桑树干枯病、桑褐斑病、桑炭疽病、桑污叶病、根结线虫病等。
  虫害　桑瘿蚊，又名桑瘿蝇。海阳、栖霞、牟平等地均有发生。据省蚕研所范惠莲等人在文登和所内观察，一年均发生4～5代，以老熟幼虫弹入土内形成休眠体越冬。6月下旬羽化，一雌产卵50粒左右，卵期2—4天，幼虫吸食嫩芽叶汁，受害轻者叶卷曲，重者造成止心，侧枝丛生，树矮小。
  桑象虫，俗称桑象、象鼻虫。各地都有发生，1年一代，以成虫越冬。4月份开始昼夜蛀食桑芽及嫩心。6月份产卵于剪口下一成活芽的上部皮层内，致使新枝枯死。
  桑尺蠖，俗称造桥虫、桑拐子。越冬幼虫于翌春4月份开始食害桑芽，重者整枝芽被食光。一雌可产卵600～1000粒。初孵幼虫多群集顶端叶背。
  桑虎天牛，俗称虎斑天牛，幼虫俗称小蛤虫。树龄长者受害重，重者整株死亡。1—2年一代，以幼虫越冬，6月羽化，一雌产卵百粒左右。
  另外各地还有桑天牛、野蚕、红蜘蛛、桑梢小蠹虫、桑蓟马、桑毛虫、桑叶蝇、桑螟、青叶蝉、菱纹叶蝉、顶梢卷叶蛾、桑蚧、桑虱、蒙古象虫、红腹灯蛾、多种金龟子、刺蛾、小地老虎、蝼蛄、金针虫等。
  桑虫天敌以鸟、蛙、螳螂、瓢虫、食虫蝽象、蜂、蚁、草青蛉、喜蛛等为多。常见的还有绒茧蜂、赤眼卵蜂、黑卵蜂、黑腰茧蜂、旋小蜂、姬小蜂、啮小蜂、黑疣寄蜂、广大腿蜂、寄生蝇。
  桑虫防治　70年代后期高产桑园开始重视施药除虫。农药种类以滴滴涕和六六六、敌百虫、乐果为主。80年代采取增强树势，利用天敌，人工捕捉、诱杀阻隔，适时施用“对路”农药药杀等措施。现用农药有信石、敌百虫、敌敌畏、乐果、氧化乐果、马拉硫磷、锌硫磷、亚胺硫磷等。
  桑种培育　1978年后，烟台市各蚕种场生产格局基本确定，烟台蚕种场以原种为主，普通种为辅；海阳蚕种场以普通种为主；方山柞蚕原种场以柞种为主，兼桑普通种的生产；牟平蚕种场也以普通制种为主。
  桑蚕　大面积推广品种1951—1966年春用种为瀛瀚与华9、华8的一代杂种。1951—1972年夏秋用种为瀛文与华10的一代杂种。1966—1985年全年用种为苏17的一代杂种。1983年以后全年用种以皓月与菁松的一代杂种为主。
  曾推广品种　1968—1976年为东肥与华合一代杂种。1977—1982年为东4与华4一代杂种。1981—1984年为苏5和苏6一代杂种。
  试养品种　1958—1960年有镇5与镇8、镇10；镇11与镇12的一代杂种。1961—1964年为苏3与苏4一代杂种。1969—1975年为江苏1号与江苏2号一代杂种。1983年为东春2与757一代杂种。
  第三节 养蚕
  1978年后，烟台各地逐渐趋向春、夏、中秋、晚秋四季养蚕。2001年后，部分县市区有的一年只养三季蚕。各期养蚕因地而异有早有晚，同一地方收蚁日期亦不尽同。整个饲养期从准备和洗刷消毒始，经取种、催青、收蚁、采桑、运桑、贮桑、调桑给桑、扩座、眠起处理、除砂、病虫害防治、上蔟、簇中保护、采茧、选茧、售茧、善后处理等工序。
  小蚕共育　1991年春天进行小蚕共育，多养到3眠或4眠起蚕分户。全市当年共育率达45％以上，牟平县当年达70％以上。
  补催青　1984年后改用“简化催青法”。凡自育者，蚕民多在胚子转青期取种回家，放在大缸内或土炕上，给予78°F的温度、85％的相对湿度，继续进行黑暗保护直至孵化，通称补催青。凡共育者，按标准催青至收蚁。
  收蚁　推广平附种以后，逐渐采用“羽扫法”“打落法”“倒伏桑收法”“棉纸引蚁法”。推广散卵后，农村有用全叶覆在散卵上引蚕，揭叶置匾或席上饲养。1984年王允庆在《山东蚕业》上介绍了“网收法”，即将散卵尽量薄摊，卵上覆盖一龄网，网上撒切叶，15分钟左右，蚁蚕上网食叶，再抬高网置匾或席上饲养。1992年后，开始使用蚁袋，效果很好，至2002年一直使用。
  饲养　70年代出现过地窨子和土炕养小蚕。1985年省蚕研所介绍简易蚕台和塑料编织布养蚕，成本低。1985年推广“85～4经济养蚕法”。所用蚕具为室外塑料大棚、蚕架、编织布。1985年，全市实行稚蚕共育的春蚕占60％。1992年海阳推广大棚养蚕，至2002年一直采用。
  给桑　1980年始推选壮蚕条桑育，1983年后实行五龄蚕的每日三次育。给桑式仍以稚蚕切叶育、壮蚕全叶育为主。
  扩座　推行“桑条扩座法”“抻网扩座法”“卷纸（网）扩座法”。推广回育后，多在给桑时将叶片铺放在预定面积，任其外爬；也有直接用蚕筷扩到预定面积后再给桑。
  除砂　80年代逐渐普及塑料网除砂。除砂次数根据蚕龄而定，五龄天天除砂或隔日除。大棚养蚕后五龄多不除砂。为求蚕座干燥和抬网顺利，加网前有的先撒一层砂焦的谷糠、麦糠或稻糠，也有撒草木灰或风化石灰粉。
  眠起处理　一般实行“早分批、早提青、早止桑、早饷食”。虽推广“趁眠起时分批、适当晚饷食”的处理方法，不少蚕民仍沿用“勤撒眠子晚饷食”“等等齐”的做法。各蚕场和稚蚕共育者，多采用“中心分批、提青催育、适当晚饷、以温调节、分合兼用”的方法，全龄始终是两个大批、一个少量的晚批蚕。
  调温补湿　蚕民素有“小蚕靠火、大蚕靠风”的经验，故历来多在火炕上养小蚕，遇干则以喷洒凉水和桑叶保鲜为主。集体养蚕时，多用土炉烧柴（或煤）加温，以搭凉棚、挂草帘或蚕室四周栽树遮阴、降温；以挂温布、喷井水初湿；以稚蚕防干育、壮蚕用叶前先喷水滋生后再喂蚕防干，以开启门窗通风排湿。共育室和大棚养蚕按标准饲育。
  夏、秋蚕饲养　自推广夏、秋蚕以来，稚蚕期以良桑饱食、防病保苗为主，壮蚕期以通风换气、降温排湿、防僵为主。80年代全市主张压缩夏蚕、控制中秋、增养晚秋；要求晚秋蚕的后期温度不低于68°F，低则加温。遇旱桑叶含水率低时，壮蚕日间饲前行叶面添水。
  蚕病及防治　血液型脓病　素称淌白水、高节蚕，后又有不眠蚕、起节蚕、斑蚕、脓蚕、死笼茧等俗名。1978年以来，全市时有发生。该病的核型多角体在4℃中经20年，在室温中经2—3年仍有致病力；在32℃中催青及三龄蚕仅添食5颗多角体，到熟蚕时发病率可达17％；三龄蚕中混有5％的病蚕，最高感染率为50％；桑蚕和野蚕可互相传染；经创伤传染和食下传染后小蚕3—5天、大蚕5—7天即发病死亡。70年代始主要采用漂白粉液、石灰浆进行蚕室、蚕具和周围环境的彻底消毒，蚕期严格消毒、防病，淘汰弱小蚕；发病后蚕座撒石灰并采取查病、灭病、隔离和精心饲养等给定措施，可控制该病大发生。
  中肠型脓病　俗称空头、下白痢。系家蚕细胞质型多角体病毒经食下传染所致。据查，该病多角体在O℃中保存其致病力几乎不变；在21.7℃的含甲醛2％的福尔马林液中需经5小时方失活。三龄蚕中混入5％的病蚕，最高感染率为70％左右。防治措施同血液型脓病。但用福尔马林消毒时，甲醛含量为3％，药液中需加2％的生石灰。
  病毒性软化病　素有起缩、空头之分。亦有缩小、下痢、吐液之症。1980年前常称为空头性脓化病。后改称脓核病。据查，三龄蚕中混入5％的病蚕，最高感染率达90％以上，防治措施同脓病。
  细菌性软化病　俗称空头病、起缩病。常见的系一类链球菌所致。在消毒防病和确保桑叶新鲜、洁净的前提下，连续添食500～1000单位氯霉素或克红素防治该病。
  僵病　按尸体上分生孢子的颜色分，有白、绿、黄、灰、黑、赤、褐多种僵病。烟台市以白僵、绿僵为多，偶有黄僵。70年代以前多为零星发生，而后则日趋加重。80年代后各地春、夏、秋均有发生，重者减产30％以上，成为全市严重蚕病之一。其防治措施：以防病1号等药物防僵。至2002年，农村除以通风、防湿、勤除砂、拣僵蚕外，普遍施用漂白粉、敌孢霉等药物防僵。
  蝇蛆病　寄生蝇系追寄蝇属中的一种，成虫虽与麻蝇相似，但麻蝇不营寄生。1年发生6～7代，以蛹在土内越冬。春壮蚕和夏、秋蚕常因此病减产10％左右。1978年后沿用“灭蚕蝇”防治该病。
  虱螨病　俗称壁虱病。病原虫以虱状恙螨为主，1年发生10多代，以大肚雌螨或刚产下的雌螨在寄主体上越冬。多用硫磺薰烟防治该病。
  其他细菌性蚕病有黑胸败血症、灵菌败血症、中毒性卒例病；真菌性蚕病有曲霉病、镰刀菌病、酵菌病。
  中毒病　70—80年代常发生滴滴涕、六六六等农药中毒；除砂撒草木灰时灰中农药也曾引蚕中毒。90年代以来工业废气又常造成氟中毒，各类农药中毒更是屡有发生。日常采取慎重施药、先试后喂、清水洗桑等措施严防中毒；中毒后则立即除砂、换叶精饲、通风换气、凉水浸洗中毒蚕来缓解，必要时则添食阿托品解毒。　蚕业专业户　1988年始，全市推广省力化条桑育，减少五龄除砂次数，培育养蚕专业户，搞规模化养蚕。各地因地制宜，充分利用房前屋后空地扩大养蚕面积，建设不同型式的小拱棚。1992年又借大棚养蚕，提出“户均4亩桑，建一个3分地大棚，年收入万元”的目标。对桑园进行隔行轮伐、重截留芽。提出要重养夏蚕，使养蚕生产变家庭副业为主业，走规模经营之路。1993年出现年收入过万元的养蚕户、亩桑收入过2000元的村。莱阳冯格庄天桥屯村把5.33公顷桑集中到20户中饲养，每户0.2～0.47公顷。该村孙胜南在0.21公顷桑园里建中型大棚一个，1994年春收入9100元，其中养蚕2299.6元，养蘑菇5800元。2002年底，全市共有养蚕大棚1688个。