烟台图书馆

烟台苹果品质优良，以个大、美观、清香脆甜而享誉国内外。到80年代末期，随着以红富士、嘎拉等新品种为主的更新换代，烟台苹果又上新台阶。2002年年产量约占全国苹果总产量的10％，成为中国最大的苹果经济栽培区。烟台苹果约计200余个品种。其中，烟台红富士苹果丰产质优，果形高桩端正，着色指数高达90％以上，全红果比例在70％以上，色泽艳丽、风味佳，综合性状居国内领先水平。1998年经山东省农作物品种审定公布的烟富1、3号和烟嘎1、2号等优系新品种，已在全国各地大面积推广。烟台市成为全国最大的红富士苹果生产基地。90年代后，烟台苹果涌现出许多名优品牌，如海阳王家山后的“皇家红富士”、招远的“鲁冠苹果”、栖霞的“天誉苹果”等。在历次全国和全省果品参评会上，烟台苹果均居金牌榜首。烟台苹果每年除大量销售全国各地外，还外销东南亚诸国。