烟台图书馆

烟台地理位置优越，物产资源十分丰富。海岸、海岛曲线长达909公里，70多万公顷可开发的浅海滩涂和浩瀚的黄、渤两海，盛产着几百种优质海产品，尤以海参、鲍鱼和对虾最负盛名；广袤的平原、起伏的丘岭，民众耕种着15万公顷果园、36万公顷粮田和7万公顷菜田，是胶东著名的粮仓、蜚声中外的水果之乡。丰富的物产资源，为烟台特色美食的形成奠定了雄厚的基础。在此仅叙几例以飨读者。