烟台图书馆 取缔各种肉质规则
| 内容出处： | 《烟台城市记忆》 图书 |
| 唯一号： | 150520020210010925 |
| 颗粒名称： | 取缔各种肉质规则 |
| 分类号： | R197.1 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 131 |
| 摘要： | 1、凡牛肉及驴骡肉、羊肉猪肉、鸡鸭肉、鱼虾及各水族、供人食用之山禽野兽肉等，非经屠兽检验所检验而盖有戳记者，不得贩卖。由检验所所辖境外输入者亦同。2、凡贩卖各种肉质，均不得加以染料，如预防腐朽，均不得用秽冰及含有毒质之防腐药。3、各种肉质有下列形状之一者不得贩卖：(1）有肿胀及脓溃形迹者；(2）色臭不美或含有黑血者。4、凡鸡鸭及水族等肉，其历时过久而致色臭皆恶者，不得贩卖。5、凡酱卤肉品、腌肉干肉、薰晾鸡鱼及罐头食品，有朽蛀或腐烂情形并臭味俱恶者，亦同。 |
| 关键词： | 烟台市 医疗卫生 制度 |
内容
1、凡牛肉及驴骡肉、羊肉猪肉、鸡鸭肉、鱼虾及各水族、供人食用之山禽野兽肉等，非经屠兽检验所检验而盖有戳记者，不得贩卖。由检验所所辖境外输入者亦同。2、凡贩卖各种肉质，均不得加以染料，如预防腐朽，均不得用秽冰及含有毒质之防腐药。3、各种肉质有下列形状之一者不得贩卖：(1）有肿胀及脓溃形迹者；(2）色臭不美或含有黑血者。4、凡鸡鸭及水族等肉，其历时过久而致色臭皆恶者，不得贩卖。5、凡酱卤肉品、腌肉干肉、薰晾鸡鱼及罐头食品，有朽蛀或腐烂情形并臭味俱恶者，亦同。
