烟台图书馆

工业烟台人口稠密，物产丰富，气候适宜，极适宜劳动，所生产的手工艺品优秀超群，烟台工业在十九世纪中叶就已萌芽。1861年，烟台开埠后，外国资本主义势力利用境内廉价劳动力和原料，开始兴办工厂和作坊，先后建起缫丝、纺织及船舶修理等工业企业。随着海运业的发展，烟台的手工业先后出现红炉、白铁、制革、铜器、编织等业。十九世纪九十年代，国外的花边、抽纱、草辫、发网等工艺品生产技术传入境内。1892年，南洋华侨张弼士在烟台建起中国最大的葡萄酒业——张裕葡萄酿酒公司；盐业也有很大发展。至二十世纪二十年代前后，又发展起电力、罐头工业，并建起我国第一家造钟工业和织袜工业。此外，国人开办的啤酒、玻璃、面粉、火柴、化工、印刷等工业也先后投产，烟台民族工业颇为发达，是近代轻工业的发韧地之一。三十年代中期，烟台的铁工厂、日用机械、轻纺等工业都已发展到一定规模。但由于工业知识薄弱，制造科学程度低下，烟台现代工业非常薄弱。
  商业烟台商业历史悠久，随着渔业生产和海上通商贸易的发展，逐渐出现固定店铺。1830年，烟台第一家私营商号——记成号成立，设址于大庙西南，经营粮食、铁锅、煤炭等，批发兼零售。1850年有大小私营商户千余家，并有商组织行、帮、会。经营商品有南方的大米、糖、纸张、茶、笋干、绸缎、布纱、竹、手工艺品等；东北的粮食、木材、柞茧、蘑菇；当地的山茧、花生米、水果、猪肉、皮革、粉丝、水产品等土特产品。这些商品除在本地交易外，大多汇集于烟台再转运各地或出口，烟台逐渐成为南北货物的集散中转站。1861年烟台辟为商埠后，外国商人纷纷来烟台建立商行，最盛时在烟台的外国商行多达五六十家，主要输入鸦片、棉布、棉纱、毛织品、金属品、石油等“洋货”。随商埠区域不断扩大，商品进出口权也被外商控制。1901年，烟台成立商人组织大会（后改为烟台商务会，1910年改称烟台总商会），旨在保护国人办的商业和销售国产品。1905年后，烟埠饭馆、浴池业、理发业等日益兴盛，烟台公利市场、大永昌代理店等较大市场神店先后创办起来。伪满州国成立后，东北进口货减少，加之胶济铁路通车后，南面各县土产，皆集中青岛，烟台商业受到严重影响。至1936年，烟台有工商业户达4730家。
  金融十九世纪二十年代，烟埠洋华群集，烟地货币流通种类复杂，名称不一，主要有马蹄银、大洋小洋、铜货、俄国货币（也称卢布票）、日本货币（也称金票）等类。贸易往来，主要依靠银行、钱庄、票号、当铺等金融机关办理收纳存款贷出资财经营汇兑业务。十九世纪初期，烟台重要银行有华人自营的中国银行、交通银行、山东银行、威海农业储蓄银行、上海商业储蓄银行等机构；外国在烟银行有汇丰银行、华俄道胜银行等机构。烟台为华北有名之金融市场，银号、钱庄等亦有相当之历史并实力。福顺德银号，为烟市金银钱业中之最为著名者，创于1900年（清光绪二十六年），专办汇兑及银号业务，分号遍南北各大埠，历史悠久，信用昭著。汇兑业务清淡后，致力办理银号事业，深受各界人士赞许。各种存款，日见增多，尤其个人储蓄存款，非常踊跃，业务颇为进展，该行总经理梁子薰，经理郑含香，同为烟台知名人士。天合兴银号，属于本市金融商业之一，资本雄固，信用昭著，自开业以来，专营存放款及储蓄事宜，并办理汇兑。经理史福堂，商界巨子，抱负经济宏伟之志，在昔日操诸票号，通汇及遍全省，虽规模狭小，但以信用卓越历数十年之久，为社会服务。自华北事变后，华北当局实施金融统制，该号亦追随潮流变迁，强固内部机构，竟一跃而为本市经济重心，对于业务上一切手续，更为敏捷，事业隆盛，如雨后春笋，通汇之处，如天津、北京、上海、青岛、济南、潍县等，及其他繁荣都市，无不设有通汇之分行，以利汇兑而便商业，总号设于烟台小海阳街门牌176号，经理之下，尚有员司三十余名。
  贸易烟台输出人贸易，前极发达，实占北洋贸易港之中心。从前，欧洲杂货输入满州时，必经此港，向安东大连牛庄等处运送，自日人经营满州租借旅大后，船舶航路为之一变。胶济铁路开通后，本省南部之市场，又悉归于青岛。第一次世界大战爆发后，由于船只不足，加之运费及汇兑昂贵，一部分贸易为青岛、天津等处所夺，烟台原有商业渐转向铁路沿线及青岛等处。抗战前期，烟台进口货营业，以东北货物进口货物减少，以及附近各县被青岛、龙口、威海各海口之影响，营业不振，经营进口货物的约有九十余家，大多分为两种，一系办理进口者，一系转销者，所经办之货物为粗杂货，来源则多自香港、上海两地。自我国关税自主后，外贸输入大宗则皆为上海。进口货物以米面为大宗，纸张糖等次之，大米事变前每年进口约十几余万包（每包约四斗），面每年进口约一百六十余万包。烟台出口货物以花边、发网、花生、水果、粉干、海产、柞丝等为大宗。抗战前期，花边、发网、花生以欧美销路减少，水果则以出产欠佳，粉干因受蓬黄出产影响，柞丝业则以柞丝缺乏，于是出口货物，一蹶不振，营办各种出口之商家歇业者极多，现有者亦仅勉强维持现状而已。