山东省图书馆

腊月二十三辞灶（也叫小年），这一天将“灶马儿”贴在东间锅台上面的墙壁上，晚上6点左右辞灶，在灶王爷爷前点上香，摆上供品，供品中得有糖瓜（麦芽糖做的糖块），还要供上一碗面条，所以有这样一顺口溜：“灶王爷爷本姓张，一年一碗糊涂汤。”之后全家吃面条。辞灶时将“灶马儿”头烧掉，意味着灶王爷爷上天言好事去了。“灶马儿”上印有四部分画面,最上头印一人骑马，叫“灶马儿”头，下面是节气表，再下面是灶王爷爷和灶王妈妈,最下面印有麒麟送子以及一些顽童放鞭炮的欢庆画面。因刻板不同，“灶马儿”上的顽童数目不一，如果是单数，人们会认为今年要添口了。